台中市衛生局獲報23日上午到北區知名早餐店稽查,發現多項違反「食品良好衛生規範準則」的地方。(台中市衛生局提供/馮惠宜台中傳真)
台中市衛生局獲報23日上午到北區知名早餐店稽查,發現多項違反「食品良好衛生規範準則」的地方。(台中市衛生局提供/馮惠宜台中傳真)

台中市北區一家知名早餐店老闆娘遭人爆料確診還在顧店,讓鄰居及客人處於風險中;台中市衛生局23日上午前往稽查,當場發現應該居家照護的劉姓老闆娘就在店內,衛生局除依法開罰,也發現早餐店有多項衛生缺失,已責令業者限期改善。

這家早餐店原在中區繼光街,已有60年歷史,以賣豆花及招牌手工粉漿蛋餅、蘿蔔糕、肉蛋土司、炒麵等著稱,近年搬遷至北區大誠街,卻遭爆劉姓老闆娘快篩陽性還趴趴走,並出入店裏管事。

台中市衛生局獲報23日上午到該店稽查,就看到劉姓老闆娘在場,衛生局查證,她5月21日確診,目前是居家照護隔離期間,擅自離開居家隔離住所,並經他人指認確為劉姓老闆娘無誤,衛生局將待劉姓老闆娘居家隔離期滿後,依規請她陳述意見,並依違反傳染病防治法規定,裁處20萬元以上200萬元以下罰金。

另衛生局也發現早餐店有多項違反「食品良好衛生規範準則」的地方,包含儲藏區及煎檯開關與煎台地面不潔、冰箱內部及表面不潔,且部分食材未覆蓋,另有私人食品不符規定、作業區廢棄紙箱堆置、食材未離地放置、免洗餐具表面有落塵等缺失,已要求業者限期改善完成,如屆時複查仍不合格,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰。

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