高麗菜不僅營養價值高,料理方式也相當多元,深受不少婆媽喜愛,不過有女網友去市場買高麗菜,意外得知高麗菜竟也有公母之分,讓她相當驚訝。高雄市農業局農務管理科技士郭展宏曾表示,高麗菜的性別為何從外觀就可辨別,個頭較圓的為母高麗菜,纖維較多;個頭較尖的為公高麗菜,口感脆甜。

一名女網友在臉書社團「爆廢公社」貼出一張高麗菜照片,並表示,今天到市場買高麗菜,沒想到結帳時老闆娘竟說,這棵高麗菜是「公的」,還說她撿到便宜了,讓她忍不住驚呼,「第一次聽到高麗菜還有分公的、母的」。

女網友在市場買到「公的」高麗菜,掀起網友熱議。(圖/翻攝自臉書社團爆廢公社)
女網友在市場買到「公的」高麗菜,掀起網友熱議。(圖/翻攝自臉書社團爆廢公社)

貼文一出,不少網友也好奇,「高麗菜還可以分公母嗎」、「公母放一起會生小高麗菜嗎」,另有內行人指出,「這種高麗菜比較適合做沙拉或大火快炒,會更好吃,比較不建議煮湯」、「公的高麗菜比較少見也比較好吃,但是跟生理上的公母沒關係啦,純粹是一種說法」。

高雄市農業局農務管理科技士郭展宏曾表示,高麗菜的性別從外觀就能分辨,個頭較圓的為母高麗菜,通常纖維比較多;個頭較尖的則是公高麗菜,口感脆甜。以植物學的角度來說,高麗菜屬十字花科,並沒有分雌雄,所謂公母之分只是坊間慣稱,其實只要料理手法對了,公的母的都好吃。

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