連鎖餐飲集團瓦城(2729)受惠夏季連日高溫與暑假助攻,全台各大百貨喜迎人潮帶動外食餐飲市場升溫,7月營收4.3億元、年增96.86%,創疫情爆發迄今最佳表現。瓦城1至7月累計營收24.91億元、年增3.33%。展望後市,同時進入暑期餐飲旺季,瓦城旗下品牌菜色酸辣開胃,有助刺激消費、帶動顧客回流,後續表現可期。

看準消費者對冰品的需求隨氣溫升高而攀升,並搭上交通部推出「悠遊國旅」補助所帶動的出遊熱潮,瓦城集團祭出「歡遊美味大賞。好康三部曲」優惠活動,9月11日前至旗下六大品牌內用消費不限金額,皆可掃描活動QR Code領取三大好康,包含「品買一送一即享券」、「RIMOWA抽獎憑證」,以及將於9月12日自動推送至消費者LINE帳號的「歡遊美食幸福招待券」等優惠。其中「冰品買一送一即享券」成功帶動了各品牌冰甜品的銷售,以7月推出的期間限定《大嘴芒果冰》、《芒果汁》等品項而言,成功吸引不少消費者,提升了客單價表現,對整體營收貢獻顯著。

瓦城持續推動年度雙位數展店計畫,集團於7月1日在新光三越高雄左營店開出高雄第2家「時時香」,同時也是今年開出的第4家新店,甫開幕即創佳績,挹注整體營收。另看準台南市場潛力,集團趁勝追擊,瓦城於8月1日在南紡購物中心再開立全台第65家「瓦城」,疫後隨即多點展店,在展店效益助攻之下,8月營收有望持續成長。

瓦城觀察,隨餐飲旺季來臨,內用消費頻率提升,且願意「善待自己」的客人增加,平均客單價也因此成長。集團身為「顧客心中最好餐廳」,將堅持「FEST」四大指標,包含Food(美味餐飲)、Environment(舒適環境)、Service(細緻服務)及Trust(品牌信賴),持續為顧客優化用餐體驗。另針對即將到來的節慶檔期,集團亦同步加大行銷力度,積極籌備眾多優惠活動,藉此提升市場競爭力以及顧客回訪率,進而推動下半年營收,後市可期。

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