疫情延燒近3年,啟發嘉華中學師生團隊研究「蒲公英萃取物抗氧化及抗肺炎應用」,獲得今年全國中小學科展第3名,且因研究有實用特色,發揮了科展鼓勵科學應用於生活的精神,加碼獲頒唯一一座「探究精神獎」。

嘉華中學副校長林籐旺及鍾慧容老師指導將升上高二的葉育成、陳秉強、陳盈璉3名學生,在學校實驗室做實驗,同時由長庚科技大學嘉義分部郭星君教授的研究團隊協助,到其實驗室做高階試驗,探究蒲公英萃取物對動物肺細胞的反應。

林籐旺說,台灣中醫界推出中藥製成的「清冠一號」來治療新冠肺炎,蒲公英也是文獻資料記載的藥材,因而指導學生使用進口的蒲公英,研究試驗蒲公英天然萃取物的抗氧化活性及抑制肺部發炎的反應。

郭星君說,學生用磨粉後的蒲公英做水、甲醇的過濾萃取物,水是水溶性,甲醇有油溶性,經過反覆實驗,發現甲醇萃取物對抗氧化及抑制肺炎的效果更明顯。

葉育成從國中參加科展競賽,這次是第3次,他說,能在念高一時就跨到大學的實驗室,實際動手做,學到很多課本學不到的東西,收穫很大。

陳盈璉也認為到大學實驗室接觸到精密儀器設備,增長見識。陳秉強則對研究過程中變換不同方法來克服難關,很有感,也很有收益。

林籐旺、郭星君認為大學資源多,與在地國高中學校分享,讓學生打好科研的基本功,促進科研教育,且能拉近教育資源的城鄉差距。

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