入夜後氣溫驟降,超商觀察溫度下探20度左右後,即食湯品銷量成長至少3成,尤其四神湯、雞湯等進補湯品備受好評,不只孕婦、病人有意購買補身,常加班的上班族深夜想暖胃也會埋單,超商因此推米其林聯名款或特色新品,讓消夜時段霸主不再只有炸烤物,湯品也能搶佔風頭,預期可帶動相關類別買氣2成以上。
全家攜米其林一星餐廳山海樓,2日至15日端出古早味「豬肚四神湯」,特選台灣豬肚再搭慢火燉煮的薏仁、蓮子等4種食材,風味溫潤飄散清香,在家烹煮起碼需1小時,現在住家旁就能簡單喝到高檔美味,使用全盈+PAY支付可享88折限時優惠。
7-11同樣搶攻單人便利進補商機,獻上與米其林餐盤推薦餐廳「膳馨」共同開發的「膳馨香菇雞湯」,以在地香菇和雞肉並採原盅烹煮,主打湯頭不死鹹、不膩口,曾被網友讚「像是進餐廳吃一樣」,價格也只需59元,單月可賣破20萬碗。
萊爾富冬令進補鮮食則推「麻油雞腿麵線」,打開來就能明顯聞到麻油與米酒香氣,麵線份量足夠且口味清淡,全喝完也不感到負擔,濕冷天氣來一碗暖意瞬間湧上,15日前購買餐點加購OOHA氣泡飲、紅茶花伝皇家奶茶等指定飲品,還可再享飲品10元折扣。
OKmart則有與福記聯名的暖胃聖品「蒜頭雞湯」,將雞腿肉切塊再配上清爽滋補的蒜頭雞湯,蒜味濃郁外,雞肉也燉到咬一下就能骨肉分離,微辣回甘湯頭立刻溫暖脾胃;另23日前也有「暖心大賞」活動,逾400項商品包含指定糖餅、湯品鍋物等都能享第二件6折。
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