副市長葉澤山(左)體驗篩文蛤。(曹婷婷攝)
副市長葉澤山(左)體驗篩文蛤。(曹婷婷攝)
台南市教育局今天串聯17校舉辦「享當季 食在地-食農體驗旅遊趣」活動。(曹婷婷攝)
台南市教育局今天串聯17校舉辦「享當季 食在地-食農體驗旅遊趣」活動。(曹婷婷攝)
建功國小安排篩文蛤體驗文蛤分級。(曹婷婷攝)
建功國小安排篩文蛤體驗文蛤分級。(曹婷婷攝)
漚汪國小安排拔蘿蔔的活動體驗。(曹婷婷攝)
漚汪國小安排拔蘿蔔的活動體驗。(曹婷婷攝)

來台南遊學呷在地!台南市農漁特產豐碩,教育局每年補助逾60校自耕農園規畫特色食農體驗課程,今年串聯17校舉辦「食農體驗育樂營」,從2月到12月都有遊程可體驗品嘗各區農特產,由學生擔任解說員導覽,建功國小安排篩文蛤、漚汪國小安排拔蘿蔔等活動,除享受當季食材也深入認識地方特色產業。

台南市教育局今天在立人國小舉辦「享當季食在地-食農體驗旅遊趣」啟動記者會,邀請17所學校展出以在地當季物產為主題的遊學課程,整合學校食農校本課程,推出月月有主題的食農遊學體驗營,副市長葉澤山今天與學童搶先體驗。

葉澤山表示,每項農產都代表當地時令特色,在教育局用心規畫下,推出月月有主題的食農遊學體驗營,藉由校際交流與親子體驗共學機會,介紹家鄉的在地故事。他也說,食安問題已是全世界非常關注的事情,台南物產豐富,也是美食城市,因此,在台南除德智體群美還多了食育,推動六育較育,希望將食安觀念往下扎根,落實到教育。

教育局指出,目前超過60校推行食農體驗課程,去年起率先由4所學校帶頭推展食農教育與體驗活動,透過融入校本課程及結合在地社區特色,讓各界了解食農教育的重要性,由於回響極佳,今年擴大為17所,從’2到12月都有食農體驗遊程,未來也希望能將學校食農教育推廣到整個城市。

建功國小校長王琬婷說,全校僅36名學生,學生家長幾乎都從事文蛤養殖、種哈密瓜等,尤其以養殖文蛤為大宗,希望透過建立文蛤分級,讓孩子從小就能認知產業如何長遠規畫發展。

教育局表示,每月活動將公告在教育局資訊網,邀請各校學童及家長踴躍參與,共同體驗台南在地物產的美好。17所「食農體驗育樂營」的學校,包括建功國小文蛤、龍崎國小竹筍、玉井國小芒果、新市的毛豆、漚汪的紅蘿蔔等,葉澤山也當場體驗篩文蛤的文蛤分級、爆米花等,直呼相當有意義。

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