《國際產業》都是天氣惹禍 英國面臨番茄短缺問題

由於泛歐地區今年的冬季氣候暖化，影響了農作物產量；以及近日的轉冷，增加了作物收成時間。

代表主要超市的英國零售商協會(BRC)，其食品和永續性主管Andrew Opie說：「歐洲和北非的惡劣天氣，破壞了包括蕃茄在內的一些水果和蔬菜的收成」。

「不過超市很善於處理供應鏈問題，並且正與農民合作，確保顧客能夠獲得種類繁多的新鮮農產品」。

去年由於俄羅斯入侵烏克蘭，英國超市的供應鏈受到干擾；但是在聖誕節前夕已大幅改善，恢復供應，唯一的例外是雞蛋。

在冬季，英國通常需要進口90%的農作物，例如番茄和黃瓜；但在夏季幾乎自給自足。

英國在冬季的蔬果特別地依賴於摩洛哥和西班牙的供應。