石門國小的「『從心.蟲新』出發-食蟲文化你我他」教案靈感源自於學生被虎頭蜂螫頭。(教育局提供)
石門國小的「『從心.蟲新』出發-食蟲文化你我他」教案靈感源自於學生被虎頭蜂螫頭。(教育局提供)

許多人對昆蟲都有恐懼症,不過,新北市石門國小卻靠著「食蟲文化」教案獲得111年度全國性多元文化教育優良教案設計類特優獎項,帶領學生思考食蟲是否可解決全球飢餓問題,破除舊有迷思,其中有學生得知食蟲可以減少溫室氣體排放,決定嘗試蟲蟲大餐,打破恐懼。

新北市教育局指出,新北榮獲2件特優、2件優等、4件甲等佳作,其中秀朗國小、石門國小團隊分別以新住民語文學習教材、多元文化教育教案設計獲得特優,連續2年囊括雙項特優。

其中石門國小的「『從心.蟲新』出發-食蟲文化你我他」教案榮獲特優,編撰教案的教師游嘉萍說,課程從學生被虎頭蜂螫頭,進而連結在地釀製蜂酒的文化,結合SDGs「消除飢餓」的議題,讓學生思考是否可透過食蟲方式解決全球飢餓問題,再延伸至其他國家昆蟲餐點的文化,希望學生破除舊有迷思。

石門國小三年級廖畇榕表示,自己吃過2次蟲蟲餐,第一次是泰國餐廳吃蟲蟲香煎蛋,第二次是同學阿公做的炸蠶蛹,雖然以前不敢吃,得知食蟲可以減少溫室氣體排放,維護護生態永續發展的價值,因此決定嘗試。

另外,秀朗國小則以「掀開馬嘛嘛的面紗」教案榮獲特優,馬來語支援人員黃寶雲老師表示,因為學生看見課本中有位身穿黑色長袍、頭巾蒙面,全身包緊緊的婦女,相當好奇,因此啟發她做馬來西亞各族群文化的教案。

新北市教育局表示,新北市積極培育新住民語文母語教師,111學年度有7語152位教師,開班數有近1300班,約3700名學生選修,全國最多,市府會持續鼓勵學校和教支人員將語言學習結合文化體驗,將各國穿著、用餐文化體驗和真人圖書館等融入教案設計。

新北市長侯友宜指出,新北市擁有全台最多人口,11萬的新住民人口是全國之冠,透過教育局、輔導團與學校老師協力推動多元文化暨國際教育,引導學生認識理解不同族群文化的差異,期望學生能成為世界公民。

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