國內蛋荒延燒,為降低國軍對雞蛋需求,以及多方攝取蛋白質,農委會規劃以國產產銷履歷豆奶進行部分替代。農糧署今(13)日也召開調度會議討論。農糧署表示,自3月20日起至4月底將提供216萬瓶豆奶給國軍,預計2000萬經費由農委會全額吸收。

農委會農糧署副署長蘇茂祥表示,因應農糧署的大糧倉計畫,目前學生營養午餐每個月至少會喝1次產銷履歷豆奶,現在也計畫讓國軍也加入,自下周一,也就是3月20日起,規劃一周2次提供國產產銷履歷豆奶給國軍,到4月底止預計提供216萬瓶。

蘇茂祥說,這次給國軍豆奶也是要推廣國產大豆,加上大豆是旱作,也能達到節水的目的,截至去年底國內大豆種植面積約4000多公頃,供應量和加工量能經盤點都沒有問題,這次216萬瓶的經費預估達2000多萬,經費農委會將全數吸收,但具體會多少還得以最後實際採購數量為準。

不過蘇茂祥強調,這次給國軍的豆奶只是單純推廣國產產銷履歷豆奶,能否替代雞蛋應詢問農委會畜牧處。

農委會畜牧處強調,蛋品雖然是優質的蛋白質來源,但國產的豬雞鴨魚肉等也都是優質的動物性蛋白質來源,鼓勵國人多選用多元化的國產畜禽產品。

不過農委會在晚間透過新聞稿澄清,國軍雞蛋目前供應穩定,農委會並非以豆漿取代國軍雞蛋所需,而是研擬加碼菜單,提供國產產銷履歷豆漿供國軍飲用,推廣國軍食用優質國產雜糧,讓營養升級。

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