112年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑結果日前出爐,13日在縣府大廳辦理頒獎暨展售行銷活動,展示蜂蜜製作小點心及飲品,希望民眾大力購買獲獎蜂蜜,用行動支持在地蜂農及優良農特產品。
農糧署北區分署分署長黃昭興表示,農糧署積極輔導養蜂產業,過去經常聽到北部蜂農因沒有相關加工設備,必須將蜂蜜送到中南部的工廠進行脫水,運送及排隊等候時間漫長,為解決蜂農煩惱,今年在苗栗及新竹將各設一座初級加工廠,未來脫水及分裝等作業能就近完成。
縣府農業處長范萬釗表示,今年度報名參加評鑑點數共36點,經過評審做初評和複評,評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具獨特龍眼蜜風味的優質蜂蜜,最終選出林祺水、鄭貴文、邱瑞龍、賴國賢、劉得煌等5名特等獎和26名頭等獎蜂農。
范萬釗說,獲獎蜂蜜每桶300公斤,可裝700CC共420瓶,每瓶售價在1000到1200元,今年獎牌首次尖石、五峰的國產柴柳杉製作而成,獲獎蜂農可展示獎牌,讓民眾都能認證是獲獎的蜂蜜。另外,為鼓勵蜂農參加評鑑,特別加碼頒發全新的蜂箱,期許蜂農們再接再厲,持續產出優良的蜂蜜產品。
新竹縣農會輔導4個養蜂產銷班,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,採蜜期為每年4月至5月,目前已有7名班員成功取得產銷履歷標章,今年也有多名班員正在陸續申請中。
為推廣在地優質蜂蜜,現場準備蜂蜜製作的蛋糕、餅乾等小點心,結合在地種植的咖啡及愛玉搭配蜂蜜特調獨家風味飲品,縣農會研發的蜂蜜檸檬氣泡飲,歡迎民眾用行動支持在地蜂農及優良農特產品。
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