咖啡(製圖/陳友齡)
咖啡(製圖/陳友齡)

很多人習慣早上來杯咖啡提神,其實它對健康還有另外正面影響。內分泌科醫師陳潔雯就指出,美國一項在2014年發表的大型研究發現,與日均喝2杯咖啡的族群相比,每日再多喝一杯者,罹患第二型糖尿病風險降低11%。不過,她也提到,若有胃潰瘍、胃食道逆流、心律不整及失眠症狀的人,可能會受咖啡成分影響而加重病症及不適,因此不建議喝咖啡。

陳潔雯在臉書專頁「療生活‧陳潔雯醫師」發文表示,美國在2014年曾發表一項大型研究,透過多年問卷追蹤後,經統計發現,習慣喝咖啡與罹患第二型糖尿病風險有關。該研究顯示,與日均喝2杯咖啡的族群相比,每日再多喝一杯者,罹患第二型糖尿病風險降低11%;每日減少一杯咖啡的人,反增加17%罹患第二型糖尿病的風險。

另外,陳潔雯表示,該研究也指出,若以含有少量咖啡因的茶類代替,則顯示與糖尿病風險無相關性;即便飲用不含咖啡因的咖啡,也對第二型糖尿病進程發展,有些微保護作用。

陳潔雯進一步說明,咖啡攝入對代謝有明顯影響,包含多種內分泌相關的類固醇、蛋白質氨基酸代謝等,及減少膽固醇和三酸甘油脂的代謝物。她說,有長期喝咖啡習慣者,能維持肝臟和胰臟β細胞功能正常,且活化細胞粒線體抗氧化功能;而良好的胰臟β細胞就與減緩糖尿病前期胰島素阻抗有關,也因此,有助降低罹患第二型糖尿病風險。

即使咖啡對健康有如此正面影響,陳潔雯仍提醒,若有胃潰瘍、胃食道逆流、心律不整及失眠症狀的族群,可能會受咖啡成分影響而加重病症及不適,因此不建議喝咖啡。除此,有服用藥物的人,要注意與咖啡可能的交互作用,以免影響藥物效用;也不要額外添加糖或奶精。

國健署建議,成人每天咖啡因攝取量在300毫克以下、孕婦不超過200毫克,青少年和孩童也要避免攝取,以免影響鈣、鐵吸收而影響發育。

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