北市28日接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案,立即派員前往稽查,北市衛生局表示,查核現場販售蛋品皆為國產蛋品,並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質,效期於保鮮日期內,現場保存環境尚符合規定,將依業者提供的來源單據向上追查。

衛生局表示,29日查核上游蛋品販賣行,業者說明提供該雜糧行蛋品源自3家畜牧場,現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質,效期皆於保鮮日期內,現場保存環境尚符合規定。

衛生局也說,3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入,其中單據留存未有完整名稱、地址及電話,依《食品安全衛生管理法》第9條規定,開立限期改善單命業者改善,另掃描蛋籃3家畜牧場QR code溯源皆位於外縣市,後續移請所轄衛生局協助溯源查核。

衛生局表示,本月已啟動蛋品專案查察,截至28日已查核市售各販賣業者共261家,皆為國產蛋品,稽查作業持續進行並公布於網站專區,呼籲民眾購買蛋品時應觀察是否破損及產生異味,購買後應妥適儲存避免陽光直射,並儘速使用完畢。

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