許多人在熱炒店吃飯時,往往會點許多方便配飯的菜色。一位網友表示,最近他常常看到YouTuber吃東西時都會點一盤水蓮,讓從小到大對水蓮都沒什麼印象的他,相當好奇到底多好吃,貼文曝光後引發熱議,許多人紛紛大讚水蓮好吃又營養,甚至有人直呼「水蓮就是青菜之王」。

原PO在PTT發文表示,自己從小到大對水蓮這種菜沒什麼印象,可是最近看到一些YouTuber吃東西時,只要店家有提供水蓮,YouTuber都會點一盤來吃,讓原PO相當疑惑,「到底是有多好吃啊?有沒有卦?」

對此,許多人紛紛回應,「我只能說,無敵」、「熱炒店沒炒水蓮會直接翻桌」、「水蓮就是青菜之王」、「蒜辣炒無敵脆口好吃」、「炒破布子超好吃」、「炒得好的話很好吃啊,很多熱炒、燒烤會點」、「常跟松阪肉一起炒」、「加桶子雞的雞油才好吃」。

另外也有不少人說明,水蓮好吃與否關鍵是廚師廚藝、食材新鮮度,「水質好的真的好吃,反之那個味道像在吃水溝草」、「火要夠,不然就是油油又不脆口」、「嫩的好吃,但老的跟金針菇一樣超難嚼,上次去吃火鍋時吃到老的一直嚼不爛」。

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