傳統早餐鹹豆漿,過去被PTT網友形容長得像廚餘,評價兩極,一直紅不起來。台大婦產科主治醫師施景中日前分享,日本和韓國醫師友人來台,都大讚在台灣早餐店吃到一種鹹的豆腐湯好吃,味道令人難忘,一問之下才知道是「鹹豆漿」,直呼「我也是這一味的愛好者」。

施景中昨天在臉書發文,昨天請國外朋友吃飯,其中日本和韓國的女醫師不約而同都說在飯店附近的早餐店吃到一種令人難忘的美食,問她們是什麼,兩位醫師都說不出來,只說是一種鹹的豆腐湯,問她們是不是味噌湯,都說不是。

施景中想了想,最後找出鹹豆漿的照片給兩位醫師看,她們開心點頭說是,對配鹹豆漿的的蛋餅也讚不絕口,讓施景中很興奮「其實我也是這一味的愛好者,美食何須貴,朋友不在多。恰恰好才是快樂。」

貼文PO出後,網友紛紛留言,「早餐吃鹹豆漿會有幸福感,我也愛這一味」、「想念鹹豆漿!」、「鹹豆漿完全是Korean Style Food」、「日本人超愛鹹豆漿」、「鹹豆漿要做得好吃不容易!」、「台灣真的到處是美食。」

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