許多民眾受高血糖困擾,營養師李婉萍分享,一位病患在身上帶著偵測血糖的機器,只要飯後看到血糖飆到180mg/dL,就會去運動或走路,1小時後馬上掉到110mg/dL,因此不論哪種運動型態對控制血糖都很有幫助。另外也可以多吃富含Omega-3的魚類、鷹嘴豆、紅薏仁、南瓜、南瓜子或柑橘類水果,都能穩定血糖。

李婉萍在臉書發文指出,之前門診有位病患將偵測血糖的機器戴在身上,只要飯後看到血糖飆高到180mg/dL(正常空腹血糖為70~99mg/dl、飯後血糖80~140mg/dl),就會去運動或走路,1個小時過後血糖馬上掉到110mg/dL,非常有效。

李婉萍表示「肌肉可以吃血糖」,所以不論哪種型態的運動都對穩定血糖有幫助,尤其是有氧運動,民眾可以從走路開始做起。

另外也可以多吃有助穩定血糖的食物,像是魚類、鷹嘴豆、紅薏仁、南瓜以及柑橘類水果。魚類是人體攝取優質蛋白質的良好來源,蛋白質能讓消化速度變慢,延長飽足感時間,讓血糖在餐後不急速上升。

鷹嘴豆、紅薏仁有水溶性膳食纖維和抗性澱粉,南瓜含有豐富膳食纖維,能幫助消化速度減緩,穩定餐後血糖;另有研究顯示,柑橘類水果除了含有纖維外,還有多酚物質、黃酮類化合物「橙皮苷」、「柚皮素」,有助控制血糖。

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