含有奶油的糕點類又香又好吃,是許多人無法抗拒的美味早餐,不過英國專家建議民眾「不要吃」,警告這類食物會讓膽固醇飆高,而且通常營養成份很低。專家們建議民眾改吃原味優格、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。

英國《快報》(Express)報導,線上藥局Chemist Click藥劑師卡納尼(Abbas Kanani)建議,膽固醇高的民眾應避開糕點類食品,因為這類食物「往往富含奶油、油脂等飽和脂肪,另外還加了糖,而且通常營養成分較低」。

報導指出,富含奶油的早餐會增加壞膽固醇,血管內有太多膽固醇會導致脂肪在動脈中堆積,進而導致動脈阻塞,增加心臟病、中風等風險。

不過健康的早餐可以抵銷這類風險,卡納尼建議民眾改吃原味優格,並搭配一些有益心臟的配料,例如黑莓、草莓,有助於降低體內膽固醇數值。

針對愛吃甜食的民眾,他建議可以加些蜂蜜,也有助於改善膽固醇數值。另外也可以添加原味堅果,例如杏仁及核桃,都是不飽和脂肪的良好來源。

英國健康顧問公司「Dish Dash Deets」研究員帕特爾(Sunni Patel)過去也曾推薦了幾樣有助降低壞膽固醇的好食物:

■燕麥:燕麥富含可溶性纖維,能幫助降低壞膽固醇。

■全麥吐司:食用全麥吐司有助於增加纖維攝取量,進而降低壞膽固醇、改善心臟健康。

■酪梨:酪梨是單元不飽和脂肪的良好來源,能改善血脂,降低壞膽固醇。

■雞蛋:儘管雞蛋含有膽固醇,但同時也是健康脂肪、蛋白質,以及維生素B12、維生素D等其他營養素的良好來源。

一天吃2顆雞蛋竟能抗癌 雞蛋上藏密碼代表新鮮度 @health.chatbox
文章來源:Expert's 'do not eat' warning as popular breakfast could send cholesterol skyrocketing

#膽固醇 #壞膽固醇 #早餐 #奶油 #糕點