憂致命菌入侵植物生態 王必勝：研議土壤採樣

「寶林茶室」死者身上被檢出米酵菌酸，引發專家對唐蒼蒲伯克氏菌入侵植物生態的擔憂，呼籲政府前往溯源，亦有專家呼籲研議對食品進行常規檢驗。衛福部次長王必勝表示，專案小組會先完成檢驗，待工作告一段落，就會召開跨部會會議，研議進行土壤採樣，了解唐蒼蒲伯克氏菌在自然界的存在情況；至於食品常規檢驗，執行面上有一定難度，需要研究看看有沒有快篩、要針對什麼食物等。

流行病學專家何美鄉指出，米酵菌酸是由唐蒼蒲伯克氏菌產生，而唐蒼蒲伯克氏菌是適應植物的菌，不會在人與人之間傳染，但若給它機會，就會進入植物生態，在台灣的土壤生長，必須快速溯源，控制在一定的範圍內。

王必勝表示，唐蒼蒲伯克氏菌存在於自然界，只是一些地方多，一些地方少。台灣是不是過去都沒有？很難說，但要說入侵，也很難說。因此，要做土壤採樣，調查在自然界的存在情況，才會有證據。

近期專案小組將先做好手上的檢驗工作，了解中毒案是否只侷限在「寶林茶室」一家餐廳，以及是否都集中在特定的時間點，這會需要幾天的時間。待檢驗工作告一段落後，就會召開跨部會會議，研議土壤採樣。

王必勝說，食物中毒案影響廣泛，民眾對玉米、椰子、米製品等都很擔心。完整檢驗結果出來後，才能知道如何預防，訂出食品相關的指引，避開容易產生作用的溫度、pH值等。

北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌認為，未來或許要將米酵菌酸列為常規檢驗項目，研議訂定檢驗標準。對此，王必勝回應，這也需要先把檢驗做完，再一併討論。常規檢驗在執行面上有難度，須了解要推廣到什麼食物、有沒有快篩可檢驗等。