本土天王吳宗憲因不捨過去回憶消失,去年花了4千萬買下台南美食「老唐牛肉麵」的經營權,並交由兒子鹿希派一手打理,成為老唐牛肉麵第3代傳人。昨(13日)該店試營運,沒想到卻傳出動線不佳、結帳混亂,許多顧客開罵的消息,對此,鹿希派稍早也發文道歉。

據知,創立於1967年的老唐牛肉麵近年本來要結束營業,吳宗憲為此砸錢買下經營權、配方及舊址兩層樓的透天厝,交由兒子鹿希派管理,本來預定去年11月重新開幕,但因為施工裝潢延誤,昨才開始試營運,而身為小老闆的鹿希派,昨一早就分享搭高鐵南下工作的照片,並感謝大批死忠顧客支持。

鹿希派昨發文。(圖/翻攝自piepiepandaboy IG)
鹿希派昨發文。(圖/翻攝自piepiepandaboy IG)

雖然買下經營權的吳宗憲昨未現身,仍有許多顧客從上午10時就開始排隊,11時一開店便紛紛湧入,然而因為工作人員不熟悉流程、動線不佳,惹出許多民怨,對此,鹿希派稍早在IG限時動態曬新聞截圖回應:「今天讓大家排隊比較亂,真的拍謝拍謝,立馬調整動線中,也謝謝大家支持。」

而吳宗憲去年表示,所花的費用包括技術移轉、裝潢費,兒子現在都對外介紹自己是老唐牛肉麵第三代,並表示自己對這家店有特殊感情:「我們那時吃,都不知道要關店,回台北才知,我就決定要把童年的味道買回來。台南門市正在重新裝潢,台北的話在無聊咖啡吃得到」,最後更不忘歪樓開玩笑說:「將來也有計畫在嘉義開店,所以我決定買下民雄鬼屋」。

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