8種維生素B重要功效(製圖/中時新聞網)
8種維生素B重要功效(製圖/中時新聞網)

B群其實是由8種維生素B所組成,營養師吳悅慈表示,由於不同的維生素B有不同的作用,可依個人需求來攝取,且其彼此間會相互加成,綜合補充更有幫助。其中,她就提到,易疲勞、常有酒局者,應選有B1、B2、B3的組合;也可透過天然食物補充,如雞肉、鮭魚、糙米含有B1;豬肝、麥片、乾香菇可獲取B2;巴西蘑菇、乾香菇、花生富含B3。

吳悅慈在臉書粉專診所專欄撰文分享,維生素B群可助人體代謝、促進能量轉換,且B群間還會相互加成,適合綜合補充。除了民眾熟知的提振精神外,B群還具其它重要功效,並盤點以下8種維生素B,針對各自功效一一詳述:

1、維生素B1:輔助醣類、脂質、蛋白質熱量轉換,維持能量代謝運作。

2、維生素B2:維持能量正常代謝、皮膚及黏膜健康。

3、維生素B3:增進神經系統、消化系統健康。

4、維生素B5:保護細胞與組織器官免受過氧化物攻擊產生的傷害。

5、維生素B6:參與色胺酸及GABA合成,能穩定情緒、紓緩壓力。

6、維生素B7:幫助脂質代謝中酵素反應的進行。

7、維生素B9:製造紅血球不可或缺的物質。

8、維生素B12:舒緩神經腫脹及刺激。

吳悅慈進一步指出,身體需求對應要補充的B群才有效,像是易疲勞或常有酒局者,應選有B1、B2、B3的組合;想輔助醣類、脂質代謝者,可選B1、B2、B3、B5;心情憂鬱或備孕者,以B6、B9、B12為主;容易嘴破、口角炎者,適合挑選B2、B3;皮膚乾燥、易落髮者,可選B5、B7;睡眠品質不佳者,可選擇B3、B6、B12;需要體重控制者,可選擇B1、B2來幫助提升代謝,增加生物素也能促進脂質代謝。

除了透過保健食品補充B群外,透過天然食物攝取,也是很不錯的選擇。吳悅慈提到,像是雞肉、鮭魚、糙米富含B1;豬肝、麥片、乾香菇含B2;巴西蘑菇、乾香菇、花生可補充B3;豬肝、雞胸肉、雞蛋含B5;乾海帶芽、葵瓜子、乾木耳富含B6;牛肝、雞蛋、鮭魚含B7;鷹嘴豆、豬肝、毛豆含B9;蜆子、九孔、紫菜可補充B12。

至於哪些族群容易缺乏B群?吳悅慈點出,包括過量飲酒、壓力大、咖啡因攝取過量族群;以及特殊用藥情形,像是服用避孕藥、抗生素、利尿劑等;還有年長者、透析治療、胃部切除手術等,都值得特別注意,可藉由補充天然B群來幫助身體舒壓,以及維護好代謝系統。

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