超商鮮食多元又美味,是不少外食族解決三餐的好幫手,業者看好民眾越來越講究口感與品質,因此朝精緻精品化方向前進,像是7-11自有鮮食品牌「星級饗宴」與國際級五星級飯店、米其林餐廳、航空公司各領域一線品牌合作,開發高質感的「星級超商料理」,每檔合作平均可帶動類別業績成長1成以上;全家同樣持續與米其林星級名店合作,以「殿堂聯名」為核心打造多樣化美饌,頂級好料就近就能嚐到,限時再抽五星飯店住宿或餐券等好禮。

全家X寒舍食譜推「秘製十三香排骨便當」及「豉油皇雞腿便當」。(石智中攝)
全家X寒舍食譜推「秘製十三香排骨便當」及「豉油皇雞腿便當」。(石智中攝)

全家近期首次攜手米其林指南推薦餐廳「寒舍食譜」,推出「秘製十三香排骨便當」及「豉油皇雞腿便當」兩款經典便當,透過主廚將粵菜的精緻技巧與中式菜系完美融合,首推「秘製十三香排骨便當」,米飯使用在地台南11號白米烹煮,香嫩Q彈,主菜則以經典秘製排骨佐香料及黑胡椒呈現,搭配紅燒豆腐、三色高麗菜等豐富配菜,打造最熟悉的家鄉美味;「豉油皇雞腿便當」使用油雞腿為主菜,風味濃郁、醬香四溢,再結合芥藍、筍乾等配菜,訴求想吃餐廳手路菜,到全家就能輕鬆挑到。

另外,全家過往與山海樓聯名所推出的粥品、炒麵,皆為架上熱銷鮮食,此次再度攜手山海樓推出「台式海鮮粥」,以大骨、油蔥等熬出濃郁高湯,使用台灣食材做出記憶中的經典老味道。「雙月食品社」除經典暢銷燴飯、麵線外,新品「蒜好好蒜頭雞湯」同樣推薦必嚐,特選雞腿加入蒜粒、高麗菜及枸杞燉煮,濃郁中帶清甜;「秘製吹風滷味」內含豆干、花干及甜不辣,添加特製雞高湯滷汁,辛香入味;即日起至30日同步推出「殿堂盛宴抽獎趣」,凡全家會員買寒舍食譜、雙月、山海樓任一聯名商品滿49元,即可投注抽獎,有機會帶走五星飯店住宿。

7-11即日起開賣與日本「加賀屋」聯名開發的多樣鮮食,初代總料理長更親自來台指導監製。(7-11提供/朱世凱台北傳真)
7-11即日起開賣與日本「加賀屋」聯名開發的多樣鮮食,初代總料理長更親自來台指導監製。(7-11提供/朱世凱台北傳真)

7-11「星級饗宴」瞄準喜愛品味日式風味料理的族群,首度與日本溫泉旅館的傳奇飯店、日本和倉溫泉「加賀屋」跨海聯名,該旅館為蟬聯超過40年《日本飯店.旅館百選》冠軍,本次合作由初代總料理長宇小藤雄特別2度親自來台進行風味指導,希望能「以加賀屋精神,真心款待」分享道地的日本北陸佳餚美味給消費者。

7-11「星級饗宴」與「加賀屋」跨海聯名,新品包括「海鮮炊飯飯糰」、「豪華海陸炊飯御膳」、「魚介高湯牛肉烏龍麵」等。(7-11提供/朱世凱台北傳真)
7-11「星級饗宴」與「加賀屋」跨海聯名,新品包括「海鮮炊飯飯糰」、「豪華海陸炊飯御膳」、「魚介高湯牛肉烏龍麵」等。(7-11提供/朱世凱台北傳真)

聯名系列商品共有6款涵蓋主食、點心涼菜等類別,均使用由總料理長監修的加賀屋秘製白高湯入菜,商品包裝沿用該品牌色系和結合加賀屋特色館景設計,從味覺到視覺完整呈現加賀屋獨樹一幟的料理精神。系列商品的靈魂「加賀屋秘製白高湯」,使用日本三大魚醬之一的能登半島魚醬,搭配嚴選多種海鮮、口感溫和鮮甜,運用在料理中能恰到好處的引出食材風味,其中最能品嘗到高湯經典風味的料理首推「加賀屋-海鮮炊飯飯糰」,米飯烹調過程以能登魚醬油高湯與赤魷魚一同蒸煮,再將高湯拌入飯中,無論冷食或加熱後食用風味俱佳,經典重現傳統炊飯的極致美味。

#超商 #殿堂聯名 #星級饗宴 #鮮食 #抽獎