部落客星希亞對抗肺腺癌12年,不敵癌魔病逝,讓粉絲非常不捨,好友吳淡如也在臉書發文哀悼。營養師李錦秋表示,要預防肺癌,除要遠離菸害、空汙、油煙等汙染物,平日也可多補充富含胡蘿蔔素、吲哚及異硫氰酸鹽、檞皮素、原花青素等營養素的食材,例如南瓜、胡蘿蔔等,有助於防護肺癌。

李錦秋在臉書粉專「啾啾營養師的私密話-李錦秋營養師」與個人平台PO文指出,肺癌已是國人因為癌症死亡最常見的原因之一,特別是女性罹患肺腺癌,竟然是以不抽菸者居多。

李錦秋指出,肺腺癌初期患者常幾乎沒有症狀,頂多出現輕微的咳嗽,所以民眾若有持續咳嗽、痰中帶有血絲、呼吸出現喘鳴聲、胸痛、聲音沙啞,甚至無預警的體重下降等症狀,要趕緊看醫生。

李錦秋指出,想預防肺腺癌就要避免抽菸、二手菸、空氣污染、生活油煙、過度暴露於致癌環境,像是長期暴露在鉻、鎘、砷等重金屬物質致癌環境及柴油引擎廢氣,或有肺癌家族史、肺部相關疾病史、在石綿環境下工作者、或是油漆工作者、持續接觸高度放射者,都需特別注意自己肺部的健康。

李錦秋提醒,除了遠離上述危險因子,平常也可多攝取以下4種營養素,幫助預防肺癌。

■胡蘿蔔素:研究顯示防肺癌效果好,最好能從天然食物攝取。食物來源如南瓜、胡蘿蔔、番茄、地瓜。

吲哚及異硫氰酸鹽:在動物實驗證實能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的發生率。食物來源如白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜。

■檞皮素:除了降低癌症的發生率外,對肺癌也有明顯防護作用。食物來源如蘋果、紅洋蔥、綠茶、葡萄皮。

■原花青素:葡萄籽原花青素能抑制非小細胞肺癌細胞,除了降低癌症的發生率外,對肺癌也有明顯防護作用。食物來源如葡萄籽、藍莓、小紅莓。

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