台北君悅酒店今年端午節推出共8款各具風味的粽子搶市,端午粽禮主攻北部家庭市場、企業訂單,預計帶來960萬的粽禮業績。(圖/台北君悅酒店)
台北君悅酒店今年端午節推出共8款各具風味的粽子搶市,端午粽禮主攻北部家庭市場、企業訂單,預計帶來960萬的粽禮業績。(圖/台北君悅酒店)

迎接即將到來的端午節,知名飯店紛紛推出各具特色的風味粽子,陪伴民眾歡度佳節。宜蘭力麗威斯汀度假酒店和員山在地40年老店「林香游家」,聯手推出「福粽傳香」端午禮袋,限量300組,5月26日前訂購可享早鳥優惠。台北君悅酒店今年端午共推出經典熱銷的「豐華北部粽」、奢華的「悅享松露素粽」及新口味「迷你麻油雞粽」與「桂花珍珠粽」等8款粽子,預估將為品牌帶來近千萬的端午粽禮營收。

「福粽傳香」端午禮袋,限量300組,5月26日前訂購,可享早鳥優惠價988元。(圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店)
「福粽傳香」端午禮袋,限量300組,5月26日前訂購,可享早鳥優惠價988元。(圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店)

【力麗威斯汀攜手40年老店 300組福粽早鳥享優惠】

宜蘭力麗威斯汀度假酒店攜手員山鄉40年知名老店「林香游家」,聯手推出「福粽傳香」端午禮袋,由「林香游家」呈獻「招牌雞腿粽」1顆以及「香菇豬肉粽」2顆,宜蘭力麗威斯汀度假酒店提供「鮑魚干貝粽」2顆,粽禮共含5顆風味粽,限量300組,5月26日前訂購,原價1088元的粽禮,可享早鳥優惠價988元。

「林香游家」為宜蘭員山在地飄香40年的肉粽名店,以「招牌雞腿粽」以及「香菇豬肉粽」聞名。「招牌雞腿粽」包入香菇絲、豬肉、蝦仁以及整隻雞腿,用料紮實,熱賣多年,打開粽葉,濃濃麻油香氣撲鼻而來,米飯粒粒分明、軟中帶Q,吃來飽足過癮。而傳統口味的「香菇豬肉粽」,米飯散發淡淡胡椒香,搭配口感軟嫩適中的滷豬肉和香菇,成就簡單卻美好的滋味。

宜蘭力麗威斯汀度假酒店則由主廚手工製作「鮑魚干貝粽」,餡料的五花肉以獨門秘製滷汁慢煨,搭配肉質彈嫩、口感鮮甜的九孔鮑及瑤柱,再添栗子及花菇提升風味,最後以胡椒提味,一顆粽子飽含海陸食材交織的豐富滋味,送禮自用皆宜。

【台北君悅8款風味粽搶市 秒殺人氣粽禮Top4推薦】

年年熱銷萬顆的「豐華北部粽」,內餡包入滷製五花肉、栗子、鹹蛋黃、干貝及台灣香菇,6入售價1580元起。(圖/台北君悅酒店)
年年熱銷萬顆的「豐華北部粽」,內餡包入滷製五花肉、栗子、鹹蛋黃、干貝及台灣香菇,6入售價1580元起。(圖/台北君悅酒店)

台北君悅酒店今年以8款特色風味粽搶攻端午送禮市場,首推連年熱賣萬顆的「豐華北部粽」,其以獨家比例混合國產圓糯米與長糯米浸泡2小時,瀝乾蒸煮30分鐘,秘製配方滷製五花肉、栗子、鹹蛋黃、干貝及台灣香菇等傳統北部粽食材,包入粽葉蒸煮30分鐘,風味令人垂涎。

「悅享松露素粽」融揉圓糯米、長糯米與紫米等數種穀物,佐以松露油提香,再拌入松茸菇、松露片、猴頭菇及白靈菇等好料,6入售價1580元起。(圖/台北君悅酒店)
「悅享松露素粽」融揉圓糯米、長糯米與紫米等數種穀物,佐以松露油提香,再拌入松茸菇、松露片、猴頭菇及白靈菇等好料,6入售價1580元起。(圖/台北君悅酒店)

矜貴奢華的「悅享松露素粽」,融揉圓糯米、長糯米與紫米等數種穀物,佐以松露油提香,再拌入「菇中之王」松茸菇、「珍味之王」松露片、猴頭菇及白靈菇,以及鬆軟栗子與蓮子,揉和出尊貴養生風味,這款粽子香氣馥郁迷人。另一款台味十足的「迷你麻油雞粽」,以麻油小火煸炒老薑後,澆淋米酒、雞腿肉,大火快炒,以綿密糯米包餡,再放入籠蒸水煮,粽米吸附滿滿麻油雞湯汁精華,香氣滿盈。

全新甜粽「桂花珍珠粽」由紫米包佐芋頭泥、紅棗、黃金薯、鳳眼果等豐富餡料,蒸煮至紫米軟硬適中,芋泥細緻清甜,略帶淡雅桂花香,是款老少咸宜的甜粽。各款粽禮可單款口味購買,也可用組合形式的紙盒或保冷袋裝選購,價格自520元至2080元不等。

台北君悅酒店近年致力於推升館內線上購物平台「君悅線上GO」績效,推出多樣化的自家品牌烘焙及節慶贈禮滿足民眾需求,其中節慶贈禮業績占整體平台營收7成,餐飲處總監曾進昌表示期盼能持續強化「君悅線上GO」的銷售廣度,目標達到年度業績的8%;而今年粽禮業績目標為960萬,較去年提升10%成長。

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