嘉義縣長翁章梁當拍賣官,將優質阿里山咖啡豆高價拍出。(嘉義縣政府提供/廖素慧嘉縣傳真)
嘉義縣長翁章梁當拍賣官,將優質阿里山咖啡豆高價拍出。(嘉義縣政府提供/廖素慧嘉縣傳真)
2024嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽盛況。(嘉義縣政府提供/廖素慧嘉縣傳真)
2024嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽盛況。(嘉義縣政府提供/廖素慧嘉縣傳真)

國內最具規模、競爭激烈的咖啡生豆評鑑賽「嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽」,今年有170件生豆,比去年增加66件,24日決賽後由縣長翁章梁拍賣優選咖啡豆,獲得藝伎水洗組特等獎的鄒築園15公斤裝生豆,喊價熱烈,最後以30萬6000元高價賣出。

嘉縣府農業處指出,嘉義縣咖啡產品主要在大阿里山區,今年全縣咖啡種植面積約150公頃,每公頃收成約2400公斤咖啡豆,透過阿里山莊園咖啡精英交流賽提升阿里山咖啡品質及品牌力,今年參賽件數大增,水洗處理組40件、蜜處理組32件、日曬組40件、藝伎水洗組31件及藝伎其他處理組27件。

阿里山咖啡是嘉義縣新興農特產業,為與國際接軌,今年特別邀請3位日本職人及1位韓國職人擔任評審團委員,共有21位專業職人及知名咖啡飲品業者組成感官評審、技術指導及烘豆團隊進行評鑑。

決賽結果出爐後開始媒合買家,參賽豆採訂價搶標,得獎豆採喊價競標,翁章梁擔任拍賣官,競標激烈,也有買家打電話競標,各組15公斤裝的特等獎生豆經他妙語如珠催價,都高價拍出,水洗組19萬元、蜜處理組12萬元、日曬組21萬1千元、藝伎水洗組30萬6000元、藝伎其他處理組27萬元。

翁章梁表示,每年的阿里山咖啡媒合會,都吸引來自台灣各地買家特地前來,因為大家知道,台灣最好的咖啡就在嘉義,阿里山也是世界最好的咖啡,透過搶標及競標,大家能將嘉義的優質咖啡帶到各地分享給更多咖啡愛好者。

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