葡萄柚升糖指數低,適合糖尿病友食用,這種柑橘類水果富含抗氧化劑、鉀與纖維素,好處多多。不少人都知道這種水果會與許多藥物產生交互作用影響藥效,醫師提醒,除了服藥者要特別注意,還有2種人也最好避開這種。

綜合《今日美國》、《紐約郵報》報導,葡萄柚含有2種天然抗氧化成分,維生素C有助於傷口癒合,茄紅素能抑制發炎,近來有許多證據表明可能還有抗癌能耐。吃1個中等尺寸的葡萄柚就能讓維生素C攝取量達到每天建議值,維生素C不僅能增強免疫系統,還可促進膠原蛋白生成,減少皺紋。

纖維素能防止便祕,促進好菌繁殖減少腸道發炎,降低壞膽固醇濃度,心臟能藉此受惠。葡萄柚的大量纖維還能帶來明顯飽足感,有助於控制體重。吃葡萄柚還能幫助皮膚煥發光彩,因為它含有大量水分,提供保濕效果。

美國約翰霍普金斯大學醫學院(Johns Hopkins Medicine)提醒,葡萄柚是酸性水果,可能會導致胃食道逆流這類消化問題的患者症狀加劇,胃炎或胃腸潰瘍者最好避免食用。

葡萄柚與治療高血壓、憂鬱症、高膽固醇、過敏、免疫反應等多種健康狀況的藥物會產生交互作用,研究發現會有這種狀況的藥物超過85種,服藥者吃了葡萄柚之後會影響新陳代謝與消化藥物的能力。因此,服藥者務必向醫師諮詢膳食能否納入葡萄柚。

註冊營養師帕林斯基韋德(Erin Palinski-Wade)說,大多數人每天吃半個葡萄柚很合適,但她提醒,腎臟不好的人務必注意鉀的攝取量,腎功能受損者應保持低鉀膳食,最好也不要吃葡萄柚。

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