屋馬是台中燒肉名店之一,擄獲不少忠實粉絲的味蕾。一位男子近日前往屋馬消費後感嘆,隨著燒肉店越開越多,屋馬的套餐價位不斷上漲,甚至連服務也開始打折,像是他要的鹽蔥從入座到實際到手等了1小時,雞湯沒了也說要現煮等了25分鐘,什麼配料都要提醒3次才能到手,讓男子直呼「台中屋馬的服務是不是已經沒救了啊?」,貼文曝光後引發熱議,有神秘客則說明,其實由於低薪、缺工2大因素,「大部份的店家服務態度都在下降」。

原PO在Dcard發文表示,自己在端午連假前往消費,發現屋馬過去的2180元套餐已經漲到2780元,1880元的套餐直接消失,而在服務態度上也大打折扣,「我光叫個鹽蔥我從入座到拿到等了1個小時」,雞湯沒了要求補湯,店員也說雞湯現煮要等25分鐘,但怎麼可能要現煮整間店的雞湯?就連配料補貨也讓原PO不解,「啊反正什麼配料都是要提醒3次,我不知道自己是去用餐還是去當糾察隊的」。

原PO強調,如果屋馬的價格較大眾化,他對於這種服務態度還能接受,「但今天是大型連鎖燒肉。人均1千在現在的行情已經不配享有服務了嗎?還是現在店越開多間店,越容易請到失意的來上班啊?」

對此,許多網友紛紛回應,「屋馬只吃園邸店,其他分店一律不要」、「服務品質有感下滑很多是真的⋯現在都改吃別家了」、「屋馬早就沒之前好吃了,其他的選擇很多」。

另外也有內行人說明,「身為多年服務業神秘客,大部份的店家服務態度都在下降,我個人的感受是低薪+缺工,企業現在不太敢要求員工,神秘客考核清單跟著變簡單,要年輕員工在餐廳為了一點點錢拼命工作有點尷尬,所以他們都給我一種不太在乎這份工作的感覺」。

#屋馬 #燒肉 #服務 #低薪 #缺工