端午連假過後,衛福部台中醫院門、急診這幾天就湧入腸胃不適、上吐下瀉,或是血糖飆高身體不適就醫患者,就醫患者比平日增加約2成;其中1名68歲阿嬤端午節吃2小顆五穀粽沒想到隔日血糖就飆到180,嚇得趕快找醫師求助。

台中醫院新陳代謝科醫師林建良指出,每到端午節,大家都會來顆應景肉粽,但肉粽本身屬於糯米類,口味重油脂高且難消化,有3高的長者或心血管疾病患者都要特別注意;今年端午節就碰到1名68歲罹糖尿病阿嬤,原本血糖就因愛吃零食點心控制不佳,她想說吃2小顆五穀粽可能比較安全,沒想到隔天飯前血糖就飆到180。

林建良說,市售粽子口味與內容多樣化,即使傳統粽子1顆200克熱量就有約500大卡,如果加上特別的干貝、鮑魚等大型荷葉粽,熱量甚至可能高達1000卡以上,即使是一般認為比較健康的五穀粽,熱量依舊高,民眾過節吃粽子還是要特別當心。

此外,對於端午節過後很多人家中可能還有很多粽子,林建良建議吃粽子時應該搭配一些助消化的香蕉、高麗菜等蔬果幫助消化,且用餐時可以調整順序,先吃蔬菜讓自己有飽足感後再吃粽子,這樣不但助消化也可降低粽子食用量。

林建良認為,粽子是國民美食,隨時都可以吃到,不要因為過端午節就多吃,建議還是淺嚐感受過節氣氛就好。

台中醫院急診室主任徐莉瑋也提到,每年端午節前後,因為腸胃不適就醫民眾都會明顯增加,今年端午連假前後就醫患者也增加2成,提醒民眾如出現胃痛、上吐下瀉、腸絞痛症狀應立即就醫。

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