夏天高溫炎熱,除了要防範中暑外,更要預防突發的心血管疾病。對此,中醫師推薦6款紅色食物,包括紅蘋果、紅番薯、山楂、紅豆、紅蘿蔔及番茄,對於保護心腦血管健康,都能發揮正面作用。其中像是番茄,有研究發現,番茄籽周圍的黃色膠狀物質,具抗血小板凝聚功能,可有效防止腦血栓發生。

中醫師在診所粉專發文表示,夏季溫度高且濕度大,熱擾心神,使人心煩易怒、坐臥不安,再加上代謝加快,增進血液迴圈速度,相應心臟的負擔也會加重。因此,想在夏季養生,最重要的就是養心,可透過中藥、針灸等方式,增強身體免疫力與抗疲勞能力;而飲食方面,則可食用以下6款紅色食物,達到預防保健的效果:

1、紅蘋果:含有多酚類、鉀及維生素C和E等營養成分,可使囤積在體內的脂肪分解,降低血脂保護心腦血管健康。

2、紅番薯:富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸,以及維生素B6、C,有助於預防動脈硬化,保持心血管壁的彈性。

3、山楂:富含有機酸,能降低血清膽固醇及三酸甘油酯,有效防治動脈粥樣硬化。

4、紅豆:含鐵質,能行氣補血;另外,粗纖維可幫助腸胃吸收、潤腸通便。

5、紅蘿蔔:含維生素A,能保持血管暢通,進而防止中風發生。

6、番茄:有研究發現,番茄籽周圍的黃色膠狀物質,具有抗血小板凝聚的功能,可有效防止腦血栓的發生。

台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮先前提醒,氣溫升高會使血管擴張、血流量增多,加上不斷流汗使身體水分蒸發,血液會因缺水而變得黏稠,進而導致心血管疾病發生,嚴重甚至會造成心肌梗塞。他表示,若出現口渴、頭暈疲勞、尿量減少、心律不整、心臟衰竭等,就代表是身體在發出求救訊號。

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