芒果是夏天的代表性水果,含有豐富的營養,能為健康帶來許多好處。營養師高敏敏就指出,芒果富含礦物質鎂,其為天然的神經安定劑,有助於穩定神經、提升睡眠品質;除此,芒果對於排便順暢、預防心血管疾病、抗氧化、提升夜間暗視力等,也都能發揮正面效果。但若有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等族群,食用要特別注意。
芒果有哪些營養好處?高敏敏在個人粉專發文表示,其富含膳食纖維,有助於腸道順暢、增加飽足感;含礦物質鎂,具穩定神經、提升睡眠品質的作用;含礦物質鉀,能預防心血管疾病,降血壓、消水腫;含維生素C,能抗壓、抗氧、養顏;含維生素A,可提升夜間暗視力、保護黏膜健康。
不過,即使芒果有上述好處,但也不可無限制吃。高敏敏建議,以平常吃飯碗為基準,1份為8分滿左右,一般人每天以2份為限;此外,不推薦食用芒果乾等加工食品,以免攝入過量精緻糖。還有若是有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等疾病者,需要注意攝取量。
而芒果品種繁多,不同款的營養價值亦稍有不同,高敏敏並整理出12種芒果的營養素含量,提供民眾參考。其中像是很多人熟知的愛文芒果,其熱量相對較低,每100克為41大卡,且擁有很不錯的β-胡蘿蔔素含量;金蜜芒果的鉀、鎂含量最突出;海頓芒果的β-胡蘿蔔素含量居冠,每100克高達3200毫克。
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