高血壓、高血糖與高血脂容易引發心血管疾病。中醫師胡乃文表示,食療有助於清除血管中的不好物質,他指田七、何首烏、黑木耳與四神湯,都有助於清除血管中膽固醇、瘀血,有位78歲老太太,聽他的話,吃了2年的四神湯,痛風、高膽固醇與糖尿病都好了。
胡乃文上「小宇宙大爆發」節目中指出,三高患者除了吃藥外,也可以從飲食來改善,上述78歲老太太因為有著三高來找他,他即勸這名老太太吃改良版的四神湯。
胡乃文說,他告訴老太太,「中醫有個方子叫四神湯,你就吃,因為妳的血糖比較高一點,四神湯裡的山藥放多一點,山藥是可以降血糖的,再來妳有一點骨頭關節痠痛,這是尿酸過多,薏仁也多加一點。」
胡乃文說,老太太聽他的話,天天吃這款改良版的四神湯,甚至當成飯菜吃,就這樣連吃2年,老太太原有的糖尿病、高膽固醇與痛風都好了。不過,四神湯裡常放豬腸、豬肚,他建議可改放雞肉,以免增加尿酸。
除了四神湯外,胡乃文說,田七也可以清血管裡的膽固醇、瘀血,田七是當藥來用的,一般是把它打成粉狀的,1天差不多吃1錢,1錢就是3.75公克,而田七的葉子,就當成一般葉菜炒來吃。
胡乃文指,何首烏也是好清血管的好藥材,可以與雞肉或四物湯一起煮,至於黑木耳可清血管裡的瘀血與油,且富含有很多膠質,食用有助增加膠原蛋白。
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