根據經濟部統計處調查,台灣烘焙產業市場年產值約600 億元,其中甜點產值超過150億元,顯見民眾對甜點的喜愛和甜食市場的無限「錢」力。知名甜點品牌亞尼克,看好捷運每日百萬人流與潛藏商機,24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機)全新30站點日前開幕,大台北捷運共51站串聯營運,亞尼克成為台北捷運最大智能販售甜點品牌,民眾買甜點也越來越方便。
早在2018年,亞尼克便推出全台首座24小時蛋糕販賣機YTM,並在北捷54個捷運站設立YTM機台;品牌在2023年全面進行YTM二代機升級,去年6月將原有54個站點的YTM撤掉,另於21個站點全新換上YTM二代機。經過1年多的規劃部署,今年8月,亞尼克在雙北捷運新增30個站點的YTM二代機,加上原有的21站,大台北捷運共有51站的亞尼克YTM二代機,此舉也為烘焙市場挹注新動能。
亞尼克大規模的布局蛋糕販賣機,讓商品販售不受實體門市和營業時間限制,隨著捷運深入一些實體店面不易展店的地區,還可減緩疫後餐飲業缺工的困境,讓人力運用更精實。而品牌原有的實體店面和網路販售雙管齊下,現在加上北捷51站的YTM二代機,三方銷售渠道大串聯,線上線下優劣勢互補,除了推升買氣,民眾採買更便利與省時,也更具彈性。記者實際走訪北市多個北捷站點試用與觀察亞尼克YTM二代機,整理出以下亮點供民眾參考。
亮點一 透明大螢幕直覺式購買 官網預定YTM取貨
歷時1年開發的亞尼克YTM二代機,以「看的見、更好買以及明星商品買的到」3大特點進行優化,像是機台透明的大螢幕,商品陳列一目瞭然,方便民眾快速選購。品牌同時強化線上線下整合智能服務,像是消費者可透過官網即時查詢全台YTM庫存,並於官網線上預定想要購買的商品,當天再去YTM提領,避免商品缺貨撲空。
此外,「隨享卡」會員原有寄捲服務或寄捲轉贈的受贈友人,皆可在YTM提領,大幅提高民眾採買的便利性。
亮點二 北捷駐點多品項豐 捷運限定版生乳捲新登場
YTM二代機可提供逾8款產品,以經典長賣夯品搭配季節限定商品,除了生乳捲外,另提供蛋糕類品項,像是人氣N.O1的原味生乳捲、北海道黑酷曲,巴斯克生起司、薄荷巧克力黑酷曲等,每件商品均附輕巧提袋,送禮自用皆宜。
歡慶大台北捷運YTM 30站全新開幕、51站盛大串連營運啟動,亞尼克特別推出全新商品「生乳捲BUBU切片組」,以捷運車廂為概念設計,1盒4入生乳捲切片,集合經典原味、特黑巧克力口味,還能吃到門市限定鮮芋奶霜與官網限定茶拿鐵布丁口味,滿足分享族與小鳥胃需求。「生乳捲BUBU切片組」單盒售價346元。
亮點三 多元支付操作簡易 雙北51站設點採買超方便
根據台北大眾捷運公司公布6月旅運量的進、出站每日平均人次,新北不計算在內,北捷YTM 51個站點的每日出站平均人次總和超過116萬。亞尼克捷運YTM二代機藉由北捷51個站點,隨捷運開拓住商新區域,同時吸引新客群消費。機台設立的站點變多,加上YTM配合捷運的營運時間,等於另類延伸門市地點與延長營業時間,便利性大幅提升。
YTM二代機大面積透明螢幕方便購買,機台操作也便利,可用信用卡、悠遊卡或隨享卡支付,購物快速便利。另一好處為想吃多少買多少,臨時想吃甜點解饞也方便,不須為了免運費心力揪友團購,滿足民眾不同需求。
亞尼克董事長吳宗恩表示:「亞尼克多年來持續關注智能創新,綜觀已營運21站YTM二代機與一代機使用率比較,最佳使用率可達200%,銷量明顯翻倍。而YTM站點出口近住宅區表現尤佳,可望搶攻大台北住商新版圖、開拓新消費族群;同時突破門市營運時間限制,帶來新收益。期盼北捷百萬人流的品牌宣傳效益,以及捷運新通路發揮最大綜效,未來也會積極爭取增設更多據點,高雄捷運也有機會設點。」
因應雙北捷運51站點大串聯,品牌推出「捷客」專屬優惠,即日起至8月25日,亞尼克推出「Give Me 5! 全線應援」驚喜活動,捷運YTM全部換上應援短片,與YTM擊掌互動Give Me five,即可搶購限量優惠商品,包括原味生乳捲、巴斯克生起司、薄荷巧克力黑酷曲、生乳捲BUBU切片等6大品項皆有優惠,優惠周周隨機更換,最低85折。
另外,9月1日至11月13日,每周三、周五下午4點於亞尼克捷運YTM全新30站推出「試吃列車巡迴送好康」活動,消費者於試吃活動中消費即送限量生乳蒸布丁1顆。亞尼克的生乳蒸布丁拿下「2023年網路聲量最高烘焙品項 布丁」最終潛力銅獎,評審評論該布丁使用誠意十足的馬達加斯加香草籽搭配濃苦甜焦糖,以扎實的基本功呈現傳統布丁的多層次風味。
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