為了讓基隆市的民眾能夠享有親子共同製作美食的樂趣,並拉近家人情誼,基隆市政府兒童及少年事務處8日上午在基隆祖孫館舉辦「親子廚房」課程,讓孩子有機會與父母、祖父母共同手作簡單又健康的香蕉派。

基隆市兒少處長林麗蟬表示,她看到現場的孩子們專注投入、興奮不已,並且認真與家長協作的畫面,比起香蕉派本身還要甜蜜。由於正值父親節期間,小朋友們回家後也可以反覆練習,或是加上一些餡料與裝飾的變化,送給爸爸和爺爺一份特別的父親節禮物。

林麗蟬指出,除親子場所的活動,或是校園內的家政課以外,孩子可以從「家」開始,多多增加拓展興趣的機會,並表達出關心與愛;當長輩們準備晚餐時,也可以透過從旁協助,發展自己的烹飪興趣,也更能體會料理三餐的辛苦,增加親子之間的平等對話。

基隆市兒少處表示,在這場活動中,孩子可以在家人陪伴下,從洗、切、煮、烤開始,每個步驟都親自執行與練習,從烹飪體驗中刺激各種感官,並且提升孩子的成就感和自信心,透過手作與家人的協助與討論,可以有效達成親子間的正向交流,增進彼此的情感。

另外,也期盼透過這次簡單的DIY香蕉派製作,能夠讓孩子與長輩培養深厚的情感,也同時訓練孩子的動手能力,更重要的是,香蕉這種食材本身就有天然甜度,製作出來的香蕉派也能讓全家吃得安心健康。

#基隆市 # 兒少處 # 香蕉派 # 手作 # 親子