你吃早餐了嗎?中醫師高皓宇指,根據研究,發現只要一週攝取一次香腸、火腿、培根,或是17.4公克的這些煙燻、醃製食物,大約只吃兩口的量,會增加12%罹患糖尿病的風險,如果是一周攝取5天,罹患糖尿病風險則會增加31%。

高皓宇在YouTube頻道PO出影片指出,很多人的早餐,會選擇德氏香腸、火腿三明治、培根蛋餅等含煙燻、醃製的食物,但是這些食物,卻可能增加罹患糖尿病的風險。

高皓宇指,根據一項刊登在2022年國際流行病學雜誌的研究,樣本數高達110萬人,發現只要一週攝取一次香腸、火腿、培根,或是17.4公克的煙燻、醃製食物,會增加12%罹患糖尿病風險。

研究發現,如果一周攝取5天,或是攝取29.8公克煙燻醃製食物,增加糖尿病風險,則會增加31%,攝取這些食物與罹患糖尿病機率呈現正相關。

國健署在官網指,罹患糖尿病初期是沒有症狀的,多數人往往等到出現多吃、多喝、多尿或體重減輕的症狀時,才驚覺自己有糖尿病,其實糖尿病前期是可以逆轉的。

研究證實,改善不良的生活型態,可以降低5成以上糖尿病的發生風險,做好體重和腰圍控制,定期檢查自身的血糖值是否超標(空腹血糖標準值為70-99mg/Dl),可有效預防糖尿病的發生。

國民健康署呼籲民眾天天量腰圍和秤體重,成年男性腰圍保持在90公分以下,女性腰圍保持在80公分以下,配合少油、少鹽、少糖及高纖的「三少一高」飲食原則,及每天30分鐘、每週達150分鐘的身體活動,來逆轉糖尿病前期症狀,阻斷糖尿病發生。

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