有「鐵窗牌蛋黃酥」稱號的彰化監獄蛋黃酥今天上午開放電話預購,彰監作業科2線電話從8點起即響不停,中秋節前7天的量在半小時內已被訂購一空,就連中秋節前兩周的量也在不到1小時內就被訂光光,搶手程度,可見一斑。
彰化監獄副典獄長呂銑燦指出,該監蛋黃酥於今天上午8點開放讓民眾透過電話預購,這次中秋蛋黃酥預購數量為8萬5000顆,全部都是純手工製作,每天能做的量有限,經計算,在中秋節之前能出的貨就是只有8萬5000顆,非常感謝各界的良好口碑,會持續精進做出更好的品質。
為回饋消費者,今年彰化監獄蛋黃酥的每顆價格較去年調降2元,每顆單價為40元,10入裝的蛋黃酥1盒為400元,去年為420元;此外,民眾來電預購並無數量上限,電話預購的最後1天送貨日前為9月16日,即中秋節前1天。
「鈴、鈴」上午8點一到,彰化監獄作業科開放2線電話讓民眾預購蛋黃酥,2名接線人員接電話的手沒停過,在開放電話預購約半小時,中秋前7天的量已被預購一空,還不到9點,中秋節前2周的量也被搶光。
從今天算起到中秋節前1天,還有26天的時間,彰化監獄中秋蛋黃酥的製作總量為8萬5000顆,平均每天要做3269顆。
彰監表示,受刑人中不乏有糕餅烘焙專長,在考量休息時間及工時,每天約可製作的最大量約有500盒蛋黃酥,即約有5000顆;此外,除蛋黃酥外,彰監還製作古早味綠豆椪、素食綠豆椪等禮盒可選購。
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