很多偏頭痛找不出原因,但部分卻可能是飲食所誘發。神經外科醫師謝炳賢表示,包括咖啡因、乳製品、精緻甜食、加工肉品,都可能引發偏頭痛,較不為大眾所知的是柑橘類水果,例如橘子、檸檬,其所含有的黃酮類化合物,可能造成神經血管過度反應,也可能會誘發偏頭痛。
陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢在臉書粉專PO「偏頭痛牙起來實在要人命文」,提醒有偏頭痛困擾的人,下列5項可能誘發偏頭痛的食物,不宜過量食用。
■柑橘類:柑橘類水果如橘子、檸檬等,雖然富含維生素C,但其含有的黃酮類化合物成分,容易造成神經血管過度反應,進而誘發偏頭痛。因此,偏頭痛患者應適量攝取,避免過量食用。
■咖啡因:適量的咖啡因或許可以提神,但過多的咖啡、茶或能量飲料等含咖啡因的飲品,反而可能引發頭痛或加劇偏頭痛症狀。如果有咖啡因成癮,可能會出現戒斷性頭痛,建議可以慢慢降低攝取量,減少過程中的不適反應。
■乳製品:奶製品如牛奶、起司和酸奶含有酪胺酸成分,容易造成血管收縮擴張,導致頭痛的發生。如果你發現自己在食用乳製品後容易偏頭痛,可以考慮減少攝取量或選擇乳糖替代品。
■精緻甜食:許多糖分過高的甜食,如蛋糕、糖果和飲料,常會添加人工甜味劑,例如代糖,容易加重頭痛的症狀。建議淺嚐即可,或改用天然甜味劑如黑糖、蔗糖、蜂蜜來取代。
■加工肉品:加工肉品如香腸、火腿和培根,含有亞硝酸鹽等防腐劑,這些化學成分可能引發或加重偏頭痛症狀。建議選擇新鮮肉品,減少攝取加工食品。
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