大陸經濟下行,消費者越來越注重性價比,迫使快餐品牌透過優化供應鏈、降低成本來保持市場競爭力,紛紛推出「9.9元套餐」(人民幣,下同,約合新台幣45元)搶市。除了漢堡王、肯德基等西式快餐,近日,中式快餐鄉村基也在部分城市推出了9.9元的套餐。
第一財經報導,目前市面上的低價套餐有諸多選擇。德克士發起過持續半個月的「天天9塊9」活動,活動套餐內可選擇一款漢堡加飲品;正新雞排推廣「雞漢堡」,逢周三漢堡日,3個雞排漢堡只要9.9元,折合3.3元一份;塔斯汀在各大平台推出套餐,包含小食兩件套6.9元、單人套餐9.9元、吃堡2件套16.9元。
鄉村基也宣布了降價措施,川式小煎雞飯、宮保雞丁飯、姜爆鴨絲飯、香菇滑雞飯4款產品特大降價。總體來看,此次鄉村基降價金額為3至4元。報導指,各品牌都開始將產品價格帶下探,是因為消費者更加注重性價比了。
麥當勞CEO坎普辛斯基(Chris Kempczinski)近日在財報電話會上表示,目前中國市場的競爭十分激烈,消費者非常喜歡尋找優惠,很多消費者的轉換行為都是以最優惠的交易為評判標準。如果賣更貴的產品,那就是跟現在的消費趨勢背道而馳了。
戰略定位專家、福建華策品牌定位諮詢創始人詹軍豪表示,在經濟壓力增大的情況下,消費者可能更加注重性價比,快餐品牌為了吸引顧客、保持銷量,不得不採取價格戰策略。9.9元套餐確實體現了低價競爭的趨勢,但小企業在採購、生產、物流等方面的規模效益或不如大企業,面臨更大的挑戰。
但詹軍豪也直言,從品牌定位的視角看,長期的低價競爭可能會讓品牌陷入「價格戰」的泥潭,難以塑造獨特的品牌形象和價值,對品牌的傷害是巨大的。長期來看,價格戰並不一定能換來銷量和為企業帶來收益,過度的價格戰也可能導致企業利潤下降,甚至陷入虧損的境地。
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