沒有拿過期蛋加工、販賣？白委出示進口蛋櫃號打臉畜產會

立法院進口雞蛋調查小組召集人、台灣民眾黨立委張啓楷今（10）日出席雙十國慶大會後指出，事實上，在農業部日前所提供的資料裡，確實出現多批疑似進口殼蛋過期後，再轉製加工為液蛋的情況，形同打臉畜產會。

張啓楷上月25日揭露中央畜產會的加工蛋疑似存在過期問題後，畜產會隨即在當天明確發布新聞稿澄清，「並無拿過期蛋加工之情事」、「並無販賣過期液蛋之情事」。但張今天出示相關資料表示，以櫃號「MNBU0469096」為例，該批殼蛋總計11萬2320顆，原本有效期限到2023年8月23日，但加工為冷凍液蛋後的有效期限，卻變成2024年8月29日。

張啓楷指出，若以食藥署關於HACCP的內容來看，冷凍液蛋的有效期限是1年，回推加工為液蛋的時間就是在2023年8月29日。而殼蛋的有效期限卻只有到8月23日。他質疑，難道這不是殼蛋過期後再加工為液蛋？還是說，8月23日到8月29日的一周時間，成為畜產會裡「被掩蓋的時間」？

張啓楷指出，該情況不僅限於這一批，包括櫃號「MNBU4221003」、「YMLU5477710」、「MNBU3307930」、「MMAU3081123」、「YMLU5447253」、「MNAU1168781」都出現相同問題。然而，雞蛋加工被掩蓋的問題卻不僅只於此。 再以櫃號「MNBU0430685」該批進口蛋來看，殼蛋的有效期限是到2023年的7月9日，加工後的有效期卻可到2024年7月24日，已有殼蛋過期後再加工的疑慮。

張啓楷表示，若真如畜產會所說「並無拿過期蛋加工」，亦即加工後的保存期限得延長為1年半。但進口時間約為去年1月，而進口雞蛋專案從去年3月開始，9月結束，專案還沒有開始，畜產會從哪裡來的進口雞蛋？

關於進口雞蛋加工為冷凍液蛋的保存期限問題，張啓楷表示，包括畜產會最初的冷凍液蛋標示、高雄市農會的說明，甚至主管機關食藥署，在相關文件中都已寫到是一年，農業部在去年9月巴西蛋事件爆發後也說是一年。但到今年7月5日回文時已變成可達一年半，7月16日又多了半年，保存期限「增長」成兩年，這是為什麼？難道是因為知道進口雞蛋的過期問題，所以提前進行鋪墊？

張啓楷批評，畜產會關於「無販賣過期液蛋」的說法，只需要調整一下「保存期限」後，就可以輕鬆幫自己解釋。難怪畜產會的冷凍液蛋保存期限，會不斷隨之增長。對於農業部與畜產會而言，或許「沒有過期蛋，只有保存期限不夠久的蛋」。