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周玉琴

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格鬥冠軍陳之漢 平價居酒屋料理

2014/6/16

好山好水好味道,歡迎您跟我們一起紀錄台灣。今天節目一開始,我們要帶您去拜訪陳之漢,他是一位格鬥技高手,曾經拿過全國冠軍,外型粗獷。其實他的另一個身分更有趣,是一間居酒屋的老闆,講究食材新鮮,而且平價, ...

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道地的大陸東北口味水餃,講究的是皮薄餡多,而且內餡剁的非常的碎,不論是三歲到八十歲的人都可以輕易入口,資深記者謝國安和郭旺樹要帶我們去拜訪這位東北菜大廚鍾統海,他是土生土長的哈爾濱人,愛上了人在台灣的 ...

文章總覽
  • 老船長的私房菜 漁船直上餐桌!

    周玉琴廣播online2014/7/8

    同樣是夏天美味,接下來要帶您去花蓮海邊拜訪這位老船長張先生,13歲就出海捕魚,有五十年的討海經驗,化成一道又一道私房料理,讓您嚐到最濃的海味。想要吃季節限定的飛魚料理,在這裡也有。 太平洋的風吹拂海 ...

  • 賣50年的鳳梨冰 古早味傳承二代

    周玉琴廣播online2014/7/8

    夏天是吃冰的季節,記者彭心一和周聰裕要帶我們去台中拜訪一間古早味鳳梨冰,五十多年歷史是許多人記憶中的好味道,第二代老闆接棒之後注入新思維,不僅親自挑選好的鳳梨,熬煮鳳梨醬也得熬上四小時,不放任何添加物 ...

  • 戈壁疏勒河直擊 敦煌文明母親河

    周玉琴廣播online2014/7/8

    比賽到了第三天,體力跟意志力會接近瓶頸。這一天的賽程,選手們會通過唯一的一條大河,敦煌文明的母親之河疏勒河。這是一條沙漠中的河流,而最後一天選手衝刺過終點,完成全程112公里的剎那,許多人都忍不住掉下 ...

  • 直擊戈壁沙塵暴 狂暴風沙如末日

    周玉琴廣播online2014/7/8

    戈壁沙漠氣候瞬息萬變,白天高溫超過40度,晚上低溫不到10度。我們的記者謝國安和夏君誠,就在比賽期間跟參賽選手們一起遇到了八級沙塵暴,風沙刮起來的時候會有世界末日的恐懼,選手瞇著眼睛在狂風沙裡跑步,幾 ...

  • 兩岸三地商學院 上千人挑戰戈壁

    周玉琴廣播online2014/7/8

    戈壁沙漠對台灣人而言好像只在課本上看過,是個秘境。資深記者謝國安和攝影記者夏君誠,今天就要帶您深入戈壁沙漠,他們隨隊紀錄了今年的商學院EMBA戈壁挑戰賽,跟著政大選手們的腳步徒步深入戈壁險境,透過鏡頭 ...

  • 全台第一個 種芒果不噴農藥

    周玉琴廣播online2014/7/1

    一顆三百塊錢的芒果,是一般市價的十倍,看起來很貴,但是這樣的芒果卻是供不應求,訂單接不完,原因是完全不灑農藥,有機栽種,種植芒果的是一對夫妻,他們是全台灣第一個用無毒的方式,栽種有機芒果的農家,十幾年 ...

  • 清水的美食記憶 古早味手工擀麵

    周玉琴廣播online2014/7/1

    如果你是台中清水人,那麼這個味道您一定很熟悉吧?!這家麵店堪稱是清水人的美食記憶,五十幾年的歷史,傳承到第二代,堅持每天手工擀麵條,光是揉麵、醒麵就要超過兩個鐘頭,擀好的麵條新鮮現賣,口感相當的Q彈。 ...