楊為仁文章總覽
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高雄市 秋本堂 拉麵限量好湯頭
三多路巷弄內的「秋本堂」雖說是一間平價日式食堂，不過主廚阿檳可是大有來頭，是前博將拉麵師傅。離開博將後自己開店的阿檳，重現了多年前博將拉麵的老味道。 獨門辣油 辛辣濃郁 麻辣拉麵是秋本堂的人氣招牌，除了雞骨高湯，還加入醬油、油蔥酥、蒜末，以及用朝天椒、雞心辣椒、鬼椒、花椒、乾辣椒等多種辣椒爆炒出的獨門辣
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高雄市 爽嗑波普藝術風
來自加拿大的George，因為熱愛台灣，不但在台定居還結婚生子，並開設很有異國風味的「波普藝術廚房」。學習藝術出身的他，希望能帶給消費者簡單、味美的comfort food。 十多年前，George隻身到台灣旅行，被台灣的美好一切所深深吸引，「我覺得台灣人很友善，生活條件又好，是我心目中的理想國度。」在台落地生根
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從不及格到滿級分 高中女生搶救成績大作戰
笑容甜美的潘妍廷，今（2017）年在雄女開學第一天回到母校，以拿手的演講才華，與學妹們分享準備學測的心得。只見台下滿是崇拜眼神，她侃侃而談，自信地分享自己如何拿下75級滿級分，順利錄取台大醫學系。令人驚訝的是，拿著驕傲成績單的她卻說自己也有過不及格成績單。 她告訴學妹：「高一要好好享受高中生活，利用時間參加志工、
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高雄市 義法創意飄台味
現在很多餐廳強調開放式廚房，而「波特廚房」更將開放式廚房發揚光大，廚房與餐廳毫無阻隔，連玻璃也省了，客人坐在吧台座上，近距離欣賞廚師將台灣食材西式化的烹調料理過程，也間接讓廚師們更專注於他們的工作。 「波特廚房」的開放式廚房非常寬敞且直接，廚師的一舉一動，完全展現在客人眼前，經理Monica說：「歐洲很多高級
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高雄市 耶穌鹽烤海鮮
「文武伍肆」燒烤店很有海灘衝浪的氛圍，曾待過墾丁的老闆「耶穌」，把熱帶南島風情搬回高雄，店裡賣的燒烤，除了鹽，幾乎不用其他調味，加上是以木炭燒烤，顯得原始又豪邁。 傍晚時分，「文武伍肆」燒烤店前有一名打赤膊、穿著海灘褲、滿臉鬍渣、頭上還頂著一撮沖天炮金髮造型的猛男，在燒烤檯前專注工作，裝潢布置極具海洋風，明明
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聽原鄉的故事
跟著魯凱族耆老腳步，觀察原始山林生命力，聽百步蛇與萬山岩雕故事…… 在嘎嘎歐岸文化部落，讚嘆賽夏職人工藝，曼妙歌舞聲迴盪山谷間！ 山之子民南澳群泰雅族，一步一腳印披荊斬棘，古道追本溯源，重拾起傳統文化。 太平洋蔚藍環抱下，跟著吉籟獵人上山下海，感受阿美族滿滿熱情與活力。 深入茂林魯凱部落 探訪百步蛇傳說 茂林
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食慾之秋! 頂級燒肉大口吃
進入秋天總是讓人食慾大開，這時候就是要烤肉啊！ 不想把自己累得氣喘如牛或是油煙燻滿身滿頭，就找間高檔燒肉店，優雅地吃燒肉。小編本次精選北中南三間頂級燒肉店，請提早預約，吃不到真的會流淚、搥心肝 瓦庫燒肉 WOW COOL 百年建築開新店 嚴選食材饗老饕 夜晚，散發出溫馨燈火的老屋，走過民權路，很難不被這棟所吸引
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美食好酒下肚，微醺迷濛鬆~幾~咧
「波波廚房」原本是公賣局的老倉庫，2015年才由波波廚房業者承租下來，老屋元素加上文創點子，讓這間兩層樓的老房子瞬間爆紅，成為恆春小鎮的人氣餐廳。 恆春也有啤酒廠！恆春3000啤酒博物館不只是領有合法執照的釀酒廠，也是一座啤酒博物館，來到這裡，還可參觀業者從世界各地蒐集的啤酒文物史料，令人大開眼界。 藏身於龍水社區
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高雄．左營眷村改走文青調
來到左營這個海軍大本營，當軍事色彩漸漸褪去，如今變得文青又親民。海光俱樂部成為融合人文、蔬食、藝術的左創園區，海軍中正圖書館也成為傳述海軍文化的左營軍區故事館，兩處新亮點為時光倒轉的左營帶來新活力。 左營軍區故事館內不但有海軍珍貴文物史料，還以數位化方式與民眾互動，一樓巨型沙盤模型是左營軍區故事館的參觀重點，每逢整點
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高雄市苓雅區 古巴三明治酸辣開賣
由1對情侶開設的輕食店「勒芙」，不但有最夯的古巴三明治，還有現點現做的各式輕食。除古巴三明治是招牌，另有熱壓三明治，牽絲會爆漿。 小柏和Amy因愛結合並共同開店，店名「勒芙」即英文Lover的譯音，就連餐盤也是愛心形狀，整間店以白色為基調，舒適簡約又有家的溫暖，「我希望藉由餐點，與客人產生情感的聯繫，想吃輕食