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  • 夏天曬黑了?吃對食物恢復美白

    夏天曬黑了?吃對食物恢復美白

     暑假是旅遊旺季,但是艷陽高照讓許多愛美女性擔心曬黑了!南投醫院營養師黃淑敏表示,除了事前塗抹防曬乳,多攝取富含維生素A、D、C、E含量高的食物,內外兼顧,一樣可以「白回來」。 \n \n 黃淑敏營養師說,維生素A可有效預防皮膚上皮細胞分化、損傷及角化,保持皮膚的完整性及避免水分蒸發,防止曬後的皮膚粗糙;維生素A在動物性食物的來源有牛乳、奶油、乳製品、蛋、肝臟類食物等。 \n \n 植物的β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,吃進身體後會轉變成維生素A。而含β-胡蘿蔔素為主的植物性食物有黃綠色蔬果,包括紅、白蘿蔔、菠菜、花椰菜、蘆筍、南瓜、芒果等。 \n \n 維生素D可強化血管細胞,使血管更有彈性,不易老化,牛豬雞肝、奶油、蛋黃、乳製品、鮪魚、沙丁魚、小魚乾及魚肝油等食物皆富含維生素D。 \n \n 維生素E是抗氧化劑,可保護身體脂肪酸與脂蛋白不被氧化,防止皮膚粗糙及乾裂,保持皮膚細胞的健康。維生素E多含於植物油中,如大豆油、小麥胚芽油。其他富含維生素E的食物還有堅果類,如杏仁、花生、葵花子、核桃等及穀類中的全麥製品,其中以小麥胚芽的含量最高,吸收率也較高。 \n \n 維生素C可幫助人體組織細胞膠原的形成,並參與組織的修補及生長,可維持血管壁的彈性,幫助供給皮膚養分,避免皮膚受紫外線傷害,加速曬傷後皮膚的癒合;維生素C還可保持皮膚彈性防止皺紋產生,美白皮膚及清除有害物質,避免皮膚老化,維生素C多含於蔬果中,蔬菜類以深綠色蔬菜含量最豐富,水果則為柑橘類。 \n \n 黃淑敏說,維生素B群(包括B1、 B2、 B3、 B6、B12)等也有相同的功效,多含在蔬菜、水果、五穀雜糧、豆魚蛋肉、堅果與種子類食物中,可保護皮膚油脂正常分泌,保留皮膚因日曬而流失的水分,防止皮膚乾燥及乾癢。 \n \n 黃淑敏表示,這些維生素可以促進皮膚細胞健康、維持細胞間保溼、還原黑色素等作用,與皮膚的美容功能關係密切,因此,民眾要注意營養的補充,水分也要攝取足夠。

  • 讀者大聲說-給肝苦人留活路

     有18年C肝史的我,去年選擇了印度學名藥治療,至今9個月,已正式揮別C肝!我父親早年肝硬化病逝,母親與大姐居住花蓮。2011年母親車禍腳斷三截,大姐同時被宣判得了惡性血癌 。之後半年裡我每天奔波往返臺北及花蓮,同時工作並看護殘疾的母親和受化療折磨的大姐,心力交瘁!年底不到我也倒下來了,發燒、酸痛無力、面黃虛弱、不醒人事,被送往醫院急診,才知是C肝猛爆發作、相當危險! \n 怎麼辦?母親及大姐命令我回台北就醫,不准到花蓮照顧她們。台北醫師強要使用干擾素治療,但我拒絕了;理由是:干擾素治療生不如死,至少要半年,在這等煎熬之下,我怎能照料母親及大姐呢? 兩星期後,大姐往生了!殘疾的母親,白髮人送黑髮人,痛不欲生。我連夜趕回花蓮奔喪,送走最親愛的大姐,燒著香告訴她,我會照顧好母親,請保佑讓我的C肝「好起來」。 而後我積極求醫,換了兩大醫院皆被告知:美國新藥治癒率高無副作用,自費245萬。天啊!有錢的判生,無錢的判死,無奈嘆息之際選擇放棄。直到遇見生命中的貴人,某教學醫院的權威醫師,向我提起平價印度學名藥,才使我又燃起希望。去年中我以病患個人身份,向食藥署申請自用藥進口,開始治療C肝。 \n 開始時內心也是忐忑不安,畢竟245萬的藥我只花了4萬左右!然而服藥兩週後檢查,肝指數完全正常了,第四週病毒也測不到,結果與原廠藥數據相同!服藥12週檢查結果一樣 。之後又經過三和六個月後的檢查,一樣沒病毒,指數超級漂亮。終於我要大聲的告訴大姐及所有C肝人,我痊癒了。之後,我開始義務協助等待治療的病患。其中:A小姐得肝癌,B先生肝硬化腹水,C女士干擾素4次失敗,D伯伯獨居老人,E主婦先生C肝經濟壓力大等等。他們都有主治醫師開立處方箋,合法申請進口學名藥,現在也都沒病毒,逐漸恢復健康與信心。 \n 在此希望政府和各醫療單位能保障人民自救的基本權利,當你們無法讓病患得到最好的治療時,請聽聽他們的心聲!如果病患選擇自救,請協助開立處方箋,讓病患合法進口自用藥物,讓所有病患都有機會痊癒!更希望社會善心人士,能發揮大德大愛,大家一起努力消滅「國病」!

  • 護眼、抗癌、強化精子 吃紅蘿蔔 健康多多

    護眼、抗癌、強化精子 吃紅蘿蔔 健康多多

    報導/張雅雯 \n紅蘿蔔有豐富的β胡蘿蔔素,在體內轉換成維生素A,有助於護眼或與保持皮膚的光滑,美國研究還顯示,紅蘿蔔有抗氧化的效果,間接提升男性的精子品質。紅蘿蔔一年四季都是產季,是餐桌上常見的配料,營養素包括胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵、磷、硒、纖維質以及維生素A、B、C、D、E、K等。雙和醫院營養師余岱臻指出,紅蘿蔔含有極豐富的β胡蘿蔔素,可以在體內轉換成維生素A,由於缺乏維生素A易感冒、視力也較弱、不利傷口癒合,因此適量食用紅蘿蔔是很好的維生素A來源,有助於護眼,同時也讓上皮組織生長較好,因此可保持皮膚的光滑、不那樣乾燥。 \n削皮煮避免農藥除了「顧目睭」、潤皮膚,美國哈佛大學曾進行實驗,指出吃紅蘿蔔等黃橙黃色的蔬果,有助於增加精子的活性,研究認為因為這類蔬果富含抗氧化劑,可以消除體內自由基,間接提升男性的精子品質。抗氧化的好處,也讓紅蘿蔔被視為一種抗癌食材。購買紅蘿蔔時要選表皮光滑、顏色均一者,且重量不能太輕,以免買到放過久導致水分損失的食材。帶土的紅蘿蔔放陰涼處保存即可,煮之前再用海綿將這些泥土洗掉,並且削皮再煮,也可避免吃下表皮殘留的農藥。 \n蒸煮提升好滋味紅蘿蔔有個特殊的風味,如果不喜歡這個味道,余岱臻建議有2種料理方式幫助除味:第一是先把紅蘿蔔刨絲,蒸一下後再去炒蛋;第二則是紅蘿蔔與白蘿蔔切塊,一起燉肉,增加口感以及配色。如果要打果汁飲用,榨汁之前先燙過或蒸煮過,可降低紅蘿蔔的味道。有些人則透過加入蘋果等水果,壓制紅蘿蔔的味道,然而生的紅蘿蔔其實具有一種特殊的成分,會破壞水果中的維生素C,其實不適合和其他水果一起打成汁。 \n料理方法紅蘿蔔含有豐富的脂溶性維生素,但是必須透過油炒或與其他肉類一起煮,脂溶性維生素才能溶出,因此熟食吃,比生吃或打果汁喝更能吸收營養素。專家觀點 雙和醫院營養師 余岱臻 \n紅蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素,但是若長期大量攝取,可能出現色素沉澱,使得皮膚變得黃黃的。其實只要停止食用一段時間,讓身體慢慢代謝掉,這種狀況就能自行改善,速度與每個人的代謝率有關。 \n

  • 世.界.之‧窗-上班第一要務 別看你的E-mail

     閱讀暖身你是如何開始自己忙碌的一天?匆忙地進門、打卡,還沒坐下就打開電腦開始收發電子郵件,一堆不想處理的雜事就這樣蜂擁而至。現在你要把這習慣改掉,把握黃金第一小時,優先處理最難解決的重要大事,然後再開始花時間回覆郵件及電話,這也是許多成功人士的工作技巧喔!進入文章前,請先想想以下單字:(A)待命、(B)繁重的、(C)可行的。 \n How do you manage the beginning of a day? Stare at the screen, and check the e-mail to avoid missing important message? You should always keep in mind that focusing on the first hour of the workday can be the hour you see everything clearly and get one real thing done. \n 你是如何處理自己一天的開始呢?死盯著電腦,然後開始檢視郵件,避免漏掉重要訊息?現在你要學著把握工作的第一小時,綜觀全局並完成真正重要的工作。 \n 1. Don't Check Your Email for the first hour. \n 別在第一小時開電子郵件信箱。 \n Never checking the email in the morning or at home is a good strategy for getting one real thing done. Remember that you won't feel good if you check the e-mail at home. \n 絕不在家或是在上工後的第一小時檢查信箱,是讓你能夠真正完成一件事的好策略。千萬要記得在家裡檢查公司信箱是不會讓你感覺愉快。 \n Not all of us can roll into the office whenever our motorcycles happen to get us there. For the majority of us that have jobs that don't require constant (A)on-call awareness, we can trade e-mail for organization and focused work. \n 並非所有人都有辦法馬上騎車趕到辦公室,而多數有工作的人並不需要長時間保持待命去回覆公司或是特定事務的電子郵件。 \n 2. Do the Big, Shoulder-Sagging Stuff First. \n 先做最重要且最急迫的事 \n One benefit to tackling that terrible, (B)weighty thing you don't want to do first thing in the morning is that you get some space from the other people involved in that thing-the people who often make the task more complicated and frustrating. \n 優先處理最難搞定且繁重的工作其實也有好處,這樣也就能與某些不想共事的同事保持一點空間,特別是那些將事情變得複雜和令人沮喪的同事。 \n Make sure you get one thing done before you (1)wade into email, and you've got a day-to-day system (C)in place. \n 要記得先搞定一件事之後,再去看電子郵件,如此你將得到一套可行的日常工作模式。 \n 3. Ask yourself if you're doing what you want to do? \n 捫心自問,是不是真心想做這工作? \n Feeling unfulfilled at work shouldn't be something you realize months too late, or even years. Consider making an (2)earnest attempt every morning. \n 你不應該拖了好幾個月或好幾年,才發現自己不滿目前工作。你可以每天早上嘗試正面積極的方法,以突破困境。 \n 4. Do (3)the human side of work . \n 工作的人性面 \n You can keep in touch with contacts from year-ago projects, check in with coworkers you don't regularly interact with, ask questions of mentors, and just generally handle the human side of work that quickly gets lost between task list items. Do your own equivalent on the regular, and you'll have a more reliable roster of helpers when the time comes. \n 你可以持續探聽一年前的舊專案進展,跟不常互動的同事一同打卡上班、多與心靈導師交流,或是單純進行極易忽略的人性面工作。你可以將類似的事情變成例行工作,這樣在你需要幫助的時候,你將擁有一群可靠的幫手。 \n 「做完簡報,送美國客戶走到門口那30秒,是一條最艱難的英語路」。這句話出自於一個外商軟體公司的副總。開會等人到齊前,等電梯那一刻,點完餐等上菜...他說,聊天不難,讓聊天變成生意才難。把艱難的英語路,變成希望之路,其實只要有決心,一年一對一。好英文帶來好世界,請上世界公民,(新竹)03-5782199、(台北)02-27215033。網站www.core-corner.com。

  • E C F A 起 跑 香港據點地位轉變

     香港作為兩岸轉介站的功能在兩岸簽署ECFA之後,已開始發生轉變。最近一些金融機構已陸續調整兩岸三地的布局,重新分配人事和業務的分工。由於絕大多數的金融機構把發展重心直接瞄準大陸,一些台資金融機構的香港據點已面臨縮編的窘境。 \n 在銀行方面,已有四家台資銀行的分行可在大陸營運,以往金融業在香港服務台商客戶,並練兵培訓人才的功能降低。華南銀行香港分行總經理施國強表示,深圳與香港的客戶是重疊的,因此當華銀的深圳分行開幕後,香港分行將加強國際聯貸及授信業務,以彌補流失的台商業務。 \n 第一銀行副總經理周伯蕉說,未來一銀會把香港和上海分行,以及OBU業務整合為大中華服務平台,未來香港分行會以國際性聯貸業務為主。 \n 京華山一總經理莊坤榮表示,台資券商在香港的業務縮編情況,從3年前就有此跡象,近來由於經紀、IPO業務大減,所以香港台資券商的功能已經不是賺錢,而是維持一個國際營運據點。據了解,最近就有一家台資券商計畫將香港研究部門改隸到台北總部的研究部門之下。其中只有元大證券是少數擴大香港布局的券商。 \n 莊坤榮認為,ECFA未來逐步簽訂補充協議後,陸資企業若想與台灣產業合作、併購,或是在台上市,就需要透過台資券商的服務,所以在兩岸三地布局中,香港不可或缺。但券商定位若不修正,很難在這個有400多家券商,其中多半是國際大行的完全競爭市場獲利。

  • 安麗大蒜片業績成長60%

    新流感疫情升溫,帶動保健食品業績上升,安麗紐崔萊大蒜片業績成長率高達60%,其他如Double X綜合營養片、優質蛋白素、維生素A、維生素C及維生素E,今年銷售平均成長達24%到30%。維生素A跟維生素C的成長率更高達3成左右。可見消費者逐步建立攝取具抗氧化效果的維生素、以增強身體防護能力的觀念。 \n安麗行銷處長江季蓬表示,H1N1讓消費者上緊發條!中外民眾對大蒜片消炎、殺菌功效深信不移,安麗紐崔萊大蒜片銷售業績獨步所有營養品之上,成長率達60%以上。

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