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以下是含有一心豆乾的搜尋結果,共03

  • 痛批食安環境差 60年一心豆干歇業

    在台中已經有60年歷史的名產「一心豆干」,無預警的拉下鐵門歇業,今年1月底,一心豆干被查出,5項豆乾商品防腐劑過量,影響銷售量,業者痛批政府未嚴格把關食安環境,讓他們很難經營下去,決定暫時退出食品市場。 \n

  • 產品防腐劑超標 一心豆干暫時歇業

    產品防腐劑超標 一心豆干暫時歇業

    繼「太陽堂」老餅店吹熄燈號,台中市65年歷史的老店「一心豆干」也驚傳「暫時」歇業,業者表示,他們有公益路和樂群街兩家店,生產10多種產品,1月28日被查出5種產品被驗出防腐劑超標,隔天就歇業,對為何只有他們的豆干被查出防腐劑,別家卻沒事難掩不滿,對食安問題心灰意冷,至於何時復出?他說「目前不考慮重新開店!」 \n台中人百吃不厭,也深受陸客歡迎的「一心豆干」,1月28日被衛生局查出一心豆干絲、黑胡椒豆干、沙茶豆腐乾、辣味香干丁、 辣味豆乾絲等5款產品,遭衛生局抽驗發現防腐劑超標,依《食品衛生管理法》回收下架,並處7萬元罰款後,隔天業者就暫停營業至今。 \n由於在農曆過年前歇業,很多民眾去買伴手禮撲空,記者今天打電話到「一心豆干」店查證,店家證實「暫時」歇業,對衛生局檢驗5款違規豆乾添加過量的苯甲酸(防腐劑),超出法規標準苯甲酸添加量只能在每公斤0.6克以下,抱怨難道只有他們添加,「我們用的是65年的古老方法」,別人難道不用嗎? \n被食安問題掃倒,業者無奈的說,不能只查防腐劑,要查就要查所有的添加物,「這是政府的問題」,他們做不下去了,「不能做的事我就不做」,歇業是經家族會議決定,感嘆「大環境不好」,第3代也不願接手,所以決定暫時歇業,感謝台中人65年來的照顧。

  • 驚! 一心豆干防腐劑超標 400包全吃光

    台中知名老店一心豆干賣了40多年,強調傳統方式製作,包裝寫著健康,看起來很諷刺,因為衛生局查出,一共有5款豆干防腐劑本甲酸超標。 \n產品出問題,業者只強調產品早就下架,但向衛生局追查問題產品,根本就是通通賣光光,一包不剩,這次衛生局抽查一心豆干,黑胡椒、沙茶和辣味的豆乾和豆絲等5樣品,防腐劑本甲酸全超標2到5倍。 \n這批樣品是去年12月15號抽樣,檢驗結果1月7日出爐,又隔了20天才發布,但是這批有問題的豆干1月4日就過期,400包的產品早就全被民眾吃下肚,1月初就知道,一心豆干有問題,卻拖了20天才公佈遭到質疑,衛生局強調沒有護航業者,是抽查的93項產品檢驗全出爐,統一發布結果,一心豆干第一時間關起大門不面對,也不提賠償,讓人感覺誠意不足,40年的老商譽受創。 \n \n

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