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以下是含有一碗豆花的搜尋結果,共34

  • 周興哲探班有禮 大夥兒爽嗑豆花

    周興哲探班有禮 大夥兒爽嗑豆花

     周興哲近日正如火如荼趕拍人生首部電影《我吃了那男孩一整年的早餐》,繼上次特別抽空包快餐車,帶師妹們去《全明星運動會》探班哥哥周予天,周興哲10日帶著師妹鄭心慈和吳宥安,將「白水豆花」車搬到電影劇組內,請導演、演員們及所有工作人員品嘗豆花。  昨氣溫高達33度,周興哲一身輕便仍忍不住冒汗,他親切招呼劇組所有人吃豆花,自己也端著一碗倚著陽台優閒地吃著,打趣說:「今天的早餐是冰豆花,太舒暢了。」女主角李沐及演員群宋柏緯、大鶴也一同大快朵頤。  周興哲此次不僅擔綱主角,更包辦整張電影配樂,他之前在屏東Longstay拍片就已寫好主題曲,透露「相當揪心」;無獨有偶,他另一首新歌〈離開你以後〉也是許光漢主演的電影《你的婚禮》插曲,電影目前衝出近8億人民幣票房,助該曲在「QQ流行音樂指數榜」及「QQ音樂巔峰榜」雙雙登上冠軍。  躍上美國時代雜誌  他在YouTube擁有〈以後別做朋友〉、〈你,好不好〉2首破億金曲,近來再度傳捷報,〈如果雨之後〉及〈怎麼了〉點閱離億萬成績僅一步之遙。  周興哲出道以來,不僅以23歲之姿破蛋舉辦萬人演唱會,亦是疫情下全球首位舉辦萬人演唱會的歌手,除了一舉登上美國時代雜誌,更在16個月內二攻北高雙蛋。

  • 超大咖女星「0偽裝坐永康街」吃豆花 照片曝光竟是她

    超大咖女星「0偽裝坐永康街」吃豆花 照片曝光竟是她

    許多藝人為了保有私生活,只要離開舞台就會配戴墨鏡、帽子等避免被認出,不過,最近北市永康街出現一名名氣超大的女星,不但沒有任何偽裝,還直接坐在路旁吃豆花。 原來這位女星是台灣人氣女團成員S.H.E Selina(任家萱),照片中,她頭戴黑色棒球帽,身穿深色系的羽絨外套和長褲,打扮得相當休閒,桃紅色的包包隨意放地上,手捧永康街知名豆花店的豆花,露出超滿足的笑容,「坐在公園吃豆花,超級好吃!」 除了大啖永康街豆花,她還吃了當地出名的越南牛肉河粉,「今晚就想喝一碗熱熱的越南牛肉河粉。」親民地分享日常生活。 事實上,Selina雖然年收入粗估破億,但仍保有簡樸的生活,她會跟民眾一起搭公車,只要一到站牌車就來、上車又有座位,就會讓她開心好久,封今天是「小確幸日」;而且她也會拉著推車到建國假日花市血拚,絲毫不在意被認出,完全沒大明星架子的作風不僅讓網友讚賞不已,也讓人秒懂為什麼她的人氣長紅近20年始終不墜。

  • 今年5部作品入圍,《無聲》、《同學麥娜絲》都有他  豆花店之子提名金馬影帝 劉冠廷的「不搶味」戲夢人生

    今年5部作品入圍,《無聲》、《同學麥娜絲》都有他 豆花店之子提名金馬影帝 劉冠廷的「不搶味」戲夢人生

    一回頭,劉冠廷已經在會議桌上劈開腿,彎下腰將手肘撐在桌上,笑咪咪讓攝影記者拍照,然後又像堆樂高般把膝蓋曲起,試著挑戰那知名的「膝蓋走路」,卻往前撲倒,我們全都驚呼:「小心受傷!」 「你們說想拍挑戰體能的照片,我就在想要怎麼做,」他偏著頭很認真的說。我問:「你從小就會劈腿?」他回答:「沒有,大學天天拉筋拉出來的啊。演員的工具就是肢體跟聲音,如果不鍛鍊,你還有什麼?」 劉冠廷無疑是2020年國片中最具存在感的演員,今年上映的國片中他演出7部,其中5部提名金馬獎,也彷彿反映他6年來的演員路:2014年拍攝、今年上映的《打噴嚏》,他還只是沒有台詞的替身演員,週薪3千元。《同學麥娜絲》裡他是配角、《消失的情人節》他已是男主角,並以此提名金馬影帝。 但就算已經拿過金鐘獎跟金馬獎,他對演戲還是不那麼確定,甚至前陣子被媒體報導打算返鄉接下家中生意。他出身屏東,家中是當地知名的「菜寮豆花」,經常門庭若市。 導演看他 像玻璃瓶,裝什麼變什麼 「有點誤會啦,我的意思是:演戲這行包括不穩定、工作上的被動、時間上難以掌控,雖然說也有一些甜美,但綜合起來,我並不覺得它比我爸的豆花好吃啊。」他說著笑了:「但是我爸看了報導馬上問我:想清楚了嗎?要的話我馬上接你回家,嚇死我了。」 豆花店長子深諳「不搶味」邏輯,如果把戲比喻成一碗豆花,他或許就是裡面百變的配料。有人愛吃花生、有人重視豆花,甚至有人只愛那糖水,不論是主攻或助攻,劉冠廷總能稱職扮演角色,不搶味卻畫龍點睛。 他的長相並非主流帥氣小生,高挺的鼻樑,極大的眼睛,有點清秀卻不到俊美,要當諧星又太好看了點。但或許正因「沒有那麼帥」,他有更多空間去堆疊形塑他的角色,反而讓人一眼難忘。 《消失的情人節》導演陳玉勳形容他的多變:像個透明玻璃瓶,裝進什麼液體就成為什麼;又說他是立可白,換個角色就能塗上一張新臉。他聽了乾笑:「哪有那麼簡單,那都是費了很大很大力氣的。」 出道至今,他不軋戲,因為每次進入角色,之後清空才能再進入。他的透明又有點令人摸不透的複雜,在他以《花甲男孩轉大人》深情搞笑台客鄭花明拿到金鐘獎後,《陽光普照》導演鍾孟宏卻找他演令人不寒而慄的黑道菜頭,原因就是:「這個年輕人看起來笑嘻嘻的,可是不知道在想什麼。」 「想很多」是所有導演對他的共同評價。在電影《無聲》中,他飾演啟聰學校老師,雖不是主角,他卻為此學手語。導演柯貞年說他是合作過「最認真也最糾結的演員」,為了連戲,甚至要求造型師頭髮分段染色。她開玩笑說他:「我有時想『你有完沒完啊?』」 《同學麥娜絲》導演黃信堯則說:「他是不管有沒有拍到都會把細節做足的演員。」片中他演紙紮師傅,有場戲明明不會拍到手,但劉冠廷開拍前把漿糊塗滿手,或是有一場夜裡談情的戲,風很大很冷,他一直發抖,但是死都不穿外套:「劇本沒寫,但他覺得那角色就是好強。」 幫劇組洗廁所 菜寮仔當阿嬤跟班學會柔軟 他的細膩不只在角色上,經紀人洪倩玉說他觀察力極強。今年拍《塵沙惑》時,他甚至跑去洗廁所,嚇壞劇組工作人員。原來是他觀察到因為較近的廁所比較髒,使得劇組裡愛乾淨的人都跑遠上廁所,他說得非常理所當然:「我也想用啊,順手洗一下,大家在家裡都會洗廁所吧?」 柔軟的待人處世,來自成長環境的培養,他出身的屏東菜寮是一個小村子,每到過年,阿嬤就點好全村每戶人口,推車帶著他跟妹妹分送豆漿、豆花跟豆腐:「若她跟那戶鬥嘴冷戰,就叫小孩子送進門,不論彼此有沒有不開心,都要相互守護。」 曾白天教書、晚上跑龍套 忙到自問「我在幹嘛?」 熱情的屏東小孩上台北求學,卻挨了一悶棍。「我剛上大學時很high,結果適得其反,大家覺得這人怎麼那麼愛裝熟,人緣超差。」他交不到朋友、常常翹課,差點被二一,打電話回家說想休學,以為向來嚴厲的父親會開罵,沒想到答覆卻是:「想清楚的話,我去接你。」 年輕時總容易把衝動銜在嘴上,以為那就叫選擇,父親意外的寬容,反而讓他思考起人生並非如此絕對。就像阿嬤日日碾著的黃豆,能做成豆腐、豆漿、豆花加上配料,也是不同滋味。 畢業後他沒有演出機會,到桃子腳中學當體育老師,過著白天在樹林教書、晚上跑台北試鏡的日子。「那時每天一起床就滑臉書,看到有人Po找演員的訊息就去試鏡、跑龍套。」 他急到忘記生活的樣子、看不見沿途的風景。直到有天他深夜在台北街頭騎著車,他問自己:「我在幹嘛?這時間在菜寮騎車的話根本就要『被鬼抓去』(台語)了。」 劉冠廷內心裡始終有著各種拉扯:都市人跟鄉下人、老師跟演員、演戲或返鄉,「我最近在看的書叫《有那麼多煩惱,是因為你過度思考和追求》,還有《心流》、《當下的力量》。」我笑他簡直是被演員耽誤的心理學家,他只是憨笑。 也因為這些拉扯,使得他能從360度看角色,《同學麥娜絲》裡跟他對戲的王彩樺說:「他對角色思考很多,如果說對戲是拋接球,他就是那種就算你暴投,都接得住的對手,讓人很安心。」 即使對人生的叩問從未停止,但他說自己現在還能享受演戲,是因為「一群人一起爬過一座山」的感覺。《同學麥娜絲》裡他的角色是口吃的「閉結」,一場手腳並用、吞吞吐吐台詞的戲,讓跟他對戲的納豆自然落下淚來,成為這部戲裡的最精彩的場景之一。 當綠葉也甘心 「夥伴好,你才會跟著好」 現在他還是選戲不選角,只要有好戲,他演配角也甘心:「不可能丟下夥伴,他好,你才會跟著好。」說到底,還是一碗豆花的哲學,唯有各個配料都出色,才能讓人回味無窮。 外人看來他對角色游刃有餘,但他說一直在學著找步調:「之前準備角色,都用他的身分在過日子,等到殺青時才發現,天哪,我自己有在好好過日子嗎?」 人生有太多不是認真就能做好的事,就像磨豆,也不是加壓到極限就會最好喝,之間的分寸與拿捏,無法言說,只能不斷試探。前陣子他把Line刪了,關閉臉書跟IG,惹得一大群人莫名其妙,跑去問經紀人:「冠廷是不是封鎖我?還是他怎麼了?」 「我只是不想再依附在上面了。」他說自己曾為了Line上面試鏡結果乍喜乍悲,卻忘記看看窗外美麗的夕陽,現在總算能提醒自己過好當下,撿拾這些短暫美麗的片刻,像拾滿整籃果子的孩子,興奮得雙眼發光。 如果人生是一碗豆花,他仍在持續醞釀,所遇見的人世風景與摩挲、那些季節與溫度的細小變化,都將堆疊出不同的滋味。

  • 青年創業重食安 邱雅淳「堅持細節」端出天然豆花

    青年創業重食安 邱雅淳「堅持細節」端出天然豆花

    開著1台豆花攤車,現年32歲的邱雅淳每天都會到楊梅埔心、富岡地區叫賣,由於出身餐飲科系,又曾進飯店拜師學藝,職人氣場不言而喻。對食安相當關心的她,在一碗豆花端出去前,從採買、清洗、熬製到調配,全都不假他人之手,堅持讓客人吃到最純粹的天然風味。 古靈精怪的邱雅淳,從小就對學科興致缺缺,就讀清華高中餐飲技術科系後,實作成為一場神奇冒險,成天在中餐、西餐、烘焙與花式調酒等世界中打轉,畢業後決定專心朝烘焙之路前進,撰寫她的學徒修練手冊,卻因太過操勞弄傷雙手,因緣際會下回到母校任教。 擔任教職的日子裡,邱雅淳一直有個遺憾。她說,雖然教書很快樂,但打造個人工作室的念頭長期懸在心上,才會在去年8月斷然辭職,轉而以餐車開攤的方式,販賣老少咸宜的豆花,「你是幫自己做啊,你比較甘願啦。」 「你少一個步驟就不行啦!」科班出身的邱雅淳,對待自銷產品毫不馬虎,攤車上看得到的原料,都是親手採買與烹煮,如紅豆堅持慢火細熬,芋圓、珍珠不摻化學添加物。製作豆花時,連水與豆漿的比例都精心計算,才會入口綿密、嚼來滿口豆香,沒有一般豆花的焦味。 自認有學徒魂的邱雅淳,認為堅持細節是最高準則,不能抱持差不多的心態,尤其現在食安問題當道,天然製品更顯珍貴,雖然備料耗去許多時間,但回客率就是最好的禮物,在即將創業滿1年的時刻,她非但不打退堂鼓,反倒更加堅信自己的選擇,持續往前邁進。

  • 遭屁孩惡意棄單不賣了?豆花伯親曝真相

    遭屁孩惡意棄單不賣了?豆花伯親曝真相

    日前有一名台南高齡88歲的豆花伯伯,以一碗豆花賣20元,卻遭人嫌棄、惡意棄單,事件曝光後讓大批網友暴怒撻伐,而台南市長黃偉哲聽聞此消息,也曾光顧豆花伯的攤子,更一口氣包下所以豆花;今又傳出另一名愛心網友一口氣包160杯。 據《三立新聞網》報導得知,有一名住在高雄的女性,已買下豆花伯周二至周五所賣的豆花,大約160杯左右,因此阿伯這星期就不用特意早起做豆花,甚至也不需要沿街叫賣販售,只見豆花伯笑咪咪的表示,「對方說會派家人來載」。 知情的鄰居也透露,這名高雄女性,曾在上午時就已來登門找過豆花伯了,但恰巧豆花伯出門做生意不在家;但在下午4、5點時,她又再次的前來,一口氣包下160杯豆花。由於網友們發揮愛心,因此豆花伯的豆花幾乎天天都售罄;而台南市長黃偉哲,更在日前特意買下所有的豆花,給市府所有同仁,讓豆花伯感受到社會的溫暖及愛心。 而豆花伯也表示,只要身體還允許,他就會依照慣例的,每天清晨4時起床,製作新鮮豆花;又在每天的7時許,騎著腳踏車外出做生意,豆花伯也表示他一天最多只能做40杯左右,但生意時好時壞,早一點一小時內便能售完返家,有時卻要賣到10、11點。 而日前網友在《爆料公社》指出豆花伯遭惡意棄單,此訊息還因此登上新聞版面,許多網友紛紛向豆花伯捧場,但一名疑似惡意棄單的主角,就在新聞下方留言指出,「我和我同學去那邊吃免錢很久了,阿伯找錢還笨笨的被我們騙說少找,趁他不注意偷他錢買豆花吃,他都不知道」,除此之外,他更留言嘲笑「我那天就跟我同學去挑戰棄單,那時候我們訂很大量,還故意問一碗多少,阿伯說20,我說太貴了不要了,就快步離開,他一臉反應不過來的樣子,我笑死」。 不過事後,台南永康警分局調查後發現為假帳號,該帳號為特定人士使用,將持續偵辦,為豆花伯討回公道。

  • 88歲豆花伯遭惡意棄單 屁孩嘲笑「我做的」:阿伯很笨

    88歲豆花伯遭惡意棄單 屁孩嘲笑「我做的」:阿伯很笨

    台南永康有一名高齡88歲的豆花伯,一碗僅售20元的豆花遭人嫌貴、被惡意棄單,事件曝光後網友們十分不捨。沒想到,近日棄單的男子竟然跳出來自首,該男子更自爆和朋友一起騙過阿伯的錢,此話一出,讓所有網友都怒批,「屁孩欠教訓」。 日前有網友在臉書社團上發文指出,一名在台南永康賣豆花的阿伯疑似遭到客人惡作劇,點了20元的豆花之後,嫌貴就落跑不付錢,經過媒體報導,黃偉哲直接到阿伯的攤子上將豆花全部包下,當作議會點心,請同仁享用。然而,該名疑似惡作劇的男子,竟在新聞報導下方自首說惡作劇的主角就是他。 有網友在臉書社團《爆廢公社》上貼出截圖,疑似是該名惡作劇客人在新聞下方留言指出,「我和同學去那邊吃免錢的很久了,阿伯找錢還笨笨的被我們騙說少找,趁他不注意偷他錢買豆花吃,他都不知道」。 接著,該男子留言表示,「我那天就跟我同學去挑戰棄單,那時候我們訂很大量,還故意問一碗多少,阿伯說20,我說太貴了不要了,就快步離開,他一臉反應不過來的樣子,我笑死」。 網友看到留言後,紛紛斥責,「這發言真是刷新我三觀」、「真的很缺德ㄟ!怎麼可以這樣欺負老人家」、「死屁孩真的夭壽骨阿」。另外,有網友發現,這名男子疑似就是之前放話館長老婆也會遭殃的屁孩;其他人則認為,這個屁孩之前自稱是讀新北市某高中,現在又說在台南惡作劇,讓人懷疑是不是釣魚假帳號。

  • 88歲台南豆花伯遭惡意棄單 黃偉哲今霸氣掃空全包下

    88歲台南豆花伯遭惡意棄單 黃偉哲今霸氣掃空全包下

    日前在台南市場出現一位豆花伯,因遭客人嫌貴棄單,事發後也讓許多人不捨,直說要用新台幣幫助阿伯回家。沒想到今(10)日攤車前卻出現一位神秘買客,將豆花伯的豆花掃空並請客,而這位善心人物就是台南市長黃偉哲。 台南豆花伯事件在網路上引起熱議,也吸引了台南市長黃偉哲的注意。於是他今日特別到攤車前為豆花伯加油打氣,並買下所有豆花請各局處首長,當做市政會議的點心,同時提醒同仁,要時時不忘小市民的故事、小市民的心聲。 台南市長黃偉哲表示,永康高齡88歲、賣豆花已經4、50年的豆花伯,日前被奇怪、無良的消費者棄單,經由網友跟媒體的披露,引發民眾關心,所以他今天特別去看豆花伯,並且把今天做的豆花都買下來。 黃偉哲說,豆花伯其實就是在生活在每個角落的努力小市民的縮影,一碗只賣20塊,最多賣40碗,一天只賺800元而已,扣掉成本後,收入真的很少很微薄,而且家中只有他跟太太兩人相依為命。所以「今天買下豆花伯所有的豆花,讓他能趕快回家休息。」

  • 台南豆花伯遭奧客惡整「嫌貴點完就落跑」 她問價格後秒鼻酸

    台南豆花伯遭奧客惡整「嫌貴點完就落跑」 她問價格後秒鼻酸

    炎熱的夏日若能來上一碗沁涼的豆花便會讓人暑氣全消!有一名台南的女網友,今(5)日在市場遇到一名阿伯推餐車賣豆花,於是打算上前購買,沒想到阿伯卻從一旁拿出已裝好半杯的豆花,一問之下才了解,原來是剛有客人嫌貴,於是落跑不買了。她得知一杯豆花價格也才20元,聽完後鼻頭一酸,也讓她怒喊,「不要欺負老人家!」 原PO在臉書社團《台南爆料公社》上表示,她今日在逛市場時看見一名推餐車的豆花伯,原本只想買3杯,但是阿伯卻問說,「可不可以把剩下2杯一起帶走」她也大方答應,讓阿伯能早點回家。但阿伯盛裝豆花時,卻從旁拿出早裝好的半杯豆花,讓她嚇的問,「那半杯是昨天的嗎?還是?」沒想到阿伯卻說,是剛客人要買,「但我裝到一半,他嫌貴就不買了。」 原本她以為被嫌貴可能一杯50元起跳,但當她聽到阿伯說出價格時,卻讓她驚訝不已,因為一杯才20元而已。更讓她說,在2020年,還有賣20元的傳統豆花,「都能當傳說了。」不過這也讓她憤怒的呼籲,「不要欺負老人家,豆花伯已高齡87歲了。」 貼文發出後網友紛紛表示,「嫌貴的好想從他頭殼八下去」、「20元還貴?他是多窮?」也有吃過的鄉親表示「要遇到阿伯的機會,真的是可遇不可求,他的豆花真的古早味,小時候懷念的味道」、「真的,好吃又便宜!」此外,原PO也補充,豆花伯目前沒有定點賣,因為怕老客人買不到,也呼籲大家不要一窩蜂的去光顧,避免讓老人家吃不消。

  • 人妻買豆花神邏輯算數 老闆怕爆:該收嗎

    人妻買豆花神邏輯算數 老闆怕爆:該收嗎

    雖然很多人都認為數學對日常生活沒有太大的幫助,但現實中有不少地方都必須用到基本的「加減乘除」。一名豆花攤販的老闆日前就遇到一組有趣的客人,一碗35元的豆花買了3碗,應該要支付105元的費用,然而這名人妻卻以神奇的邏輯得出了「115元」的結果,讓他嚇得直呼:「我到底該不該收」。 這名老闆將事發經過分享到《爆廢公社》上,表示自己攤賣的豆花都是一碗35元,當時有一對夫妻來買了3碗豆花,但兩人在算應該要付多少錢時,卻得出了不一樣的結果。 這名妻子先是自信地講出了「115元」,丈夫則表示自己算出來是「105元」,沒想到她聽到丈夫的答案竟直接嗆聲:「你會不會九九乘法表啊?一碗35的個位數是5,我們買三碗5x3=15,所以會是1『15』啊,怎麼可能是1『05』」,接著就拿出115元想要付給老闆。 這樣的結局讓老闆相當崩潰,不知道自己是否該收下這筆錢,但又怕找錢時也會被嗆聲「不懂九九乘法表」,所幸最後這名妻子有發現自己算錯了,才終於結束了這場烏龍,也讓老闆笑說:「太太最後有恍然大悟不然我不知道該怎麼教她數學」。 網友們看完文章後都紛紛笑說:「我的媽啊,這太太的數學太猛了」、「學了九九乘法,把加減法忘光了?」、「太太的數學能力簡直是數一數二的!數到三就不行了…」、「我感覺她的數學老師在哭泣」、「太太說要給你10元服務費啦」、「這老闆娘人不錯,這才是振興經濟!」。

  •  炭燒香、豆韻香請選擇!台北20大豆花店清爽綿密太銷魂

    炭燒香、豆韻香請選擇!台北20大豆花店清爽綿密太銷魂

    冰涼清爽好滋味! 熱得噴汗的季節緩緩降臨,在大熱天裡來一碗冰冰涼涼的爽口豆花,絕對是一大享受,伴著碎冰大口吃下暑氣全消,昏昏欲睡的午後也清醒不少啊! 今天的DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,帶大家尋覓網友最推的20間台北豆花,無論是豆香款還是炭香味,伴著糖水或香醇豆漿,在炎炎夏日都很值得嗑上一碗哪! 第10名:二吉軒豆乳 二吉軒豆乳的豆花是有別於傳統豆花的「鹽滷日式豆花」,使用的豆漿濃度皆高達11度,讓豆子的天然香味濃郁釋放,吃起來不只香氣滿滿,口感既豐富又滑嫩,無論是搭配豆乳還是糖水都讓人吃過難忘,只能一碗接一碗的吃下去了~ 第9名:水龜伯古早味 水龜伯的古早味豆花口感偏厚實,吃起來十分「咕溜」,因此吸引到超多固定饕客!濃郁滑順的豆花配上粉圓、綠豆和糖水,撒上碎冰來上一碗超享受,他們家的鮮奶嫩豆花一定要試試,不只有淡淡的焦糖香,搭配特調奶香的豆香味讓人一吃成主顧。 第8名:社子古早味豆花 這可是一家被封為「沒吃過就等於沒來過社子」的豆花店,而且還是許多人的共同回憶,無論冬天還是夏天,都想來上一碗他們家的豆花,料多實在且價格實惠.大口吃下可是香濃綿密到不行,因為不加防腐劑所以老闆總會貼心提醒要趕快品嚐。 第7名:豆花莊 他們家的豆花吃起來有回甘的清甜,給料也是給得豪邁,經常到了半夜都還看得見排隊吃豆花的人潮群聚著,吃他們家的豆花一定要選的兩種配料,就屬芋頭和花生了,外是鬆軟有彈性的芋泥,咬下卻鬆軟有彈性,花生則熬煮十多個小時,香濃棉實,搭上當家豆花呼嚕吞下,就是人生的絕配啊! 第6名:客家自製湯圓 這家位在遼寧街的老店,不只傳統自製湯圓赫赫有名,他們家的豆花也是非常受歡迎,是屬於有炭香的類型,吃起來嫩口不膩,搭配店家精心準備的各式配料,無論是當家湯圓還是熬煮花生,都是一種美好的享受,為日常增添小確幸! 第5名:東區粉圓 雖然這家店的招牌是粉圓,但也有不少豆花控力推他們的豆花喔!吃起來不死甜又香滑,最棒的是店裡有數十種配料可以選,完全不用擔心沒有喜歡的,甜度、冰度也都能調整,就是要來一碗份量誠意十足的冰豆花~ 第4名:騷豆花 他們家招牌的「騷豆花」花生味濃厚,入口即化讓人一吃著迷,糖水有一股濃濃的焦香味,入口極化的美妙口感更是讓人難忘,除了招牌之外,還有充滿創意的「芒果西瓜豆花」,大口吃下清涼無比,充滿濃濃南洋風味的度假感啊! 第3名:六順豆花 六順的傳統豆花做得很道地,有淡淡炭燒味,不少喜歡炭燒風味的老饕都該來試試喔~炎炎夏日來上一碗加了碎冰的豆花,完全是種享受,他們家的糖水不回酸,在不少網友心目中可是台北排名很前面的呀! 第2名:白水豆花 白水豆花本店位在宜蘭礁溪,去年在台北永商街開了分店,他們的豆花是遵循古法熬煮製作的「鹽滷豆花」,吃起來無論是豆香氣還是口感都非常棒,且他們家的豆花撒上現刨的麥芽花生糖,搭配黑糖水和Q彈珍珠,點綴上香菜吃起來層次滿滿,美味的豆花和配料一起大口吃下超過癮。 第1名:鮮芋仙 創立於2007年的鮮芋仙,店內除了招牌仙草之外,豆花也是許多老饕的愛,品質穩定的豆花總是滿滿豆香氣,滑嫩順口,搭配各式各樣的配料,一口接著一口不死甜又清涼。 重點來了,這家店的特點是「華麗而美味」,既好吃、又好拍,深受年輕人的喜歡,享受拍美食發IG的你一定要來試試看,保證長相跟滋味都不會讓你失望喔! 【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】 分析說明: 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年05月13日至2020年05月11日,共兩年。 系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『台北豆花店』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。 本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。 本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」 延伸閱讀:

  • 超佛心老字號 一碗只要15元

    超佛心老字號 一碗只要15元

     一碗豆花15元就能買得到!台南市五妃街一家尋常雜貨店門口的豆花攤,看似不起眼,卻是一賣50年的老字號,每天手工現做豆花,口感綿密滑嫩,珍珠、紅豆、花生真材實料,口味簡單卻擄獲台南人的味蕾,被譽為是隱藏版美食。  這攤50年的「府城心適豆花」,現年81歲的第1代謝老闆原本就是做豆腐起家,後來因緣際會跟著親戚學做豆花,於是轉型賣起豆花;50年來,每晚泡豆子,翌日清晨開始製作豆花,每天手工現做,連知名的「莉莉水果店」店內豆花都由這家豆花攤提供。  謝老先生2年前把攤位交棒女兒顧攤,女兒從小耳濡目染學做豆花,延續爸爸製作豆花的堅持,絲毫不敢馬虎,同樣每天清晨起床製作豆花。面對客人盛讚豆花口感香醇綿密,她說,沒有甚麼祕訣,東西真材實料自然就好吃。  難能可貴的是,當所有物價近年來頻頻漲價時,這家豆花卻是20年沒漲過價,原味豆花一碗15元就吃得到,大人小孩都喜歡的珍珠豆花也只要20元,親民價格被譽為「超佛心豆花」。  地址:台南市中西區五妃街323號  電話:(06)2133277  營業時間:上午8點至晚間10點  售價:原味豆花15元、珍珠豆花20元、紅豆豆花20元

  • 香甜Q彈 口感滑溜像布丁

    香甜Q彈 口感滑溜像布丁

     基隆廟口夜市是美食集散地,其中「三兄弟豆花」遠近馳名,不論觀光客或在地人都十分喜愛這家豆花,因為這家的豆花出了名的綿密又入口即化,口感好似布丁一般,滑順又香甜。在炎炎夏日來上一碗鋪上碎冰的三兄弟豆花,可說是人生一大享受。  三兄弟豆花經營逾40年,早年由第1代創始人陳恭沂向父親學習製作豆花的手藝,1968年在基隆廟口擺攤,1990年傳授給3個兒子,3人在2000年買下店面,店如其名「三兄弟」團結一心延續父親的好手藝,時至今日,客源仍絡繹不絕。  三兄弟豆花主打健康衛生,品項也琳瑯滿目,其中以「A1豆花」最受老饕歡迎,內容物有豆花、包心粉圓、粉圓、芋圓,搭上較粗的小碎冰,包心粉圓和粉圓都很Q彈,口感佳,帶點微微甜度,並散發糖的清香;芋圓也很Q,甜味中帶點芋頭香,充滿古早好滋味;主角豆花的口感滑溜,常客形容就像吃布丁一樣,入口即化,且份量足、帶有淡淡黃豆味,相當過癮。  地址:基隆市仁愛區愛四路26號  電話:(02)24273911  營業時間:上午11點至深夜12點  售價:各式豆花組合45至80元

  • 水餃比拳頭大!新莊俗擱大碗美食TOP6

    水餃比拳頭大!新莊俗擱大碗美食TOP6

    ▍1、鮭鮮人壽司 ▍ 位在新莊中正路上,別看外觀不起眼,裡面卻藏著高CP值日本料理!招牌的鮭魚新鮮又好吃,吃過的都一致認同「打趴平價迴轉壽司」,而塞滿明太子的烤雞翅也是人氣必點,味噌湯還可以無限續,真的CP值爆高。 地址:新莊區中正路274號 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 ▍2、老葉牛肉麵 ▍ 輔大附近最有名的牛肉麵店來囉~人人都知道俗擱大碗,最大的特色就是麵自己端、小菜都自己切,愛吃多少都看自己。而牛肉麵雖然平價,肉卻又多又大塊,無庸置疑是學生的最愛! 地址:新莊區建國一路14號 營業時間:11:30-23:00 ▍3、香城燒臘 ▍ 誰能抗拒油亮的烤鴨和叉燒呢?輔大人必吃的燒臘就在這!每到用餐時間總是大排長龍,位的就是來搶限量出爐的燒肉,不僅肉質紮實,份量也給得很豪爽,可是輔大學生最愛的買飯聖地。 地址:新莊區後港一路127號 營業時間:11:30-16:30/17:00-20:00 ▍4、旺旺餃子 ▍ 就連壯漢看了都要投降的水餃究竟是誰?原來是這家的水餃竟然像拳頭般大,真的不要貪心點太多喔~雖然一顆6元不算平價,但尺寸真的夠大,一般男生吃10顆一定會飽,只見薄皮包入豐富內餡,一咬下去就炸出肉汁,真的太滿足。 地址:新莊區中和街155巷 營業時間:11:00-21:00 ▍5、閹豬切仔麵 ▍ 飄香超過80年的好味道,就是這款粉紅辣醬乾麵,還有不能錯過的紅燒肉!新莊人都是吃這個長大的啦~除了好吃的切仔麵,三層肉和紅燒肉都是招牌必點小菜,表皮酥脆又不油,連女生都愛。 地址:新莊區中正路139號 營業時間:06:15-13:00 周日公休 ▍6、阿良麵線豆花 ▍ 新莊在地人都知道的厲害麵線就是它!混合了肉羹和大腸的麵線,口感超豐富又有層次,吃完正餐別忘點一碗豆花,香甜糖水配上綿密的花生,吃一口就知道還是傳統甜點最對味。 地址:新莊區公園路95號 營業時間:07:30-17:00 周日公休

  • 景美夜市排隊王!雙湯頭豆花配四神湯

    景美夜市排隊王!雙湯頭豆花配四神湯

    一說到文山區有什麼好吃,相信大家肯定會瞬間想到世新大學旁的景美夜市!不僅交通方便,搭捷運到景美捷運站下車就能抵達,藏身巷子內的小吃更是應有盡有,現在就快跟著編輯一起解饞去! ▍景美豆花 放眼望去整條景美夜市,排隊人潮第一名的就是它!不少老客人都指定「來到景美一定要來吃一碗熱豆花」!魅力就在手工豆花都是天天現做,吃進嘴裡的都是濃濃的黃豆香,而湯頭更有「花生湯」與「紅豆湯」兩種選擇,各叫一碗最爽快~ 地址:台北市文山區景美街86號 時間:16:00-24:30 ▍高雙管四神湯 飄香53年、只有景美有的獨門小腸套小腸怎能錯過?原來超夯的原因,就在老闆的家傳私房作法,把小腸套小腸做成雙管,大大提升咀嚼口感,吃起來比較厚、口感也更好,配上腸子跟薏仁熬煮的湯頭,一入口藥酒香就噴發,四神湯的靈魂就在這裡啦! 地址:台北市文山區景美街139號 時間:15:30-22:30 週一休 ▍巷仔內米粉湯 沒加油蔥卻依然超香!這家以純豬大骨熬湯慢燉2小時,接著用嘴邊肉再熬2小時,所以不用懷疑~真的每一口都是精華,湯頭甘甜,一喝就讓人食慾大開。 一碗米粉湯一定吃不夠,記得加點一份紅燒肉跟炸豆腐,內行人都是這樣吃。 地址:台北市文山區景美街117號 時間:18:00-24:00

  • 連吃四年都不膩!臺大人激推的公館4小吃

    連吃四年都不膩!臺大人激推的公館4小吃

    書香氣息最濃厚的商圈絕對就是公館囉!臺大、師大、台科大通通都在這,在學生族眾多的地方,肯定聚集超多隱藏版的平價美味,不僅價格親民更是料多實惠,想知道最受臺大人喜歡的平價美食在哪,就快跟著我們一起走! ▍姜蔬菜大蛋餅 學生族最愛的小吃就是它!這款方形蛋餅模樣討喜,光是側面厚度就超嚇人!黃金色外皮吃起來薄脆可口,內餡超飽滿,一口咬下還會爆出高麗菜,份量完全可以兩人一起吃喔~最推配上油膏沾著吃,鹹脆口感一次滿足。 地址:台北市中正區羅斯福路四段90巷6號 ▍雲香亭 雖然店面超難找,但千萬別錯過這家只有內行人才會來朝聖的雲南料理!招牌的「雞肉閃麵」最值得吃看看,誘人的Q彈麵條是最大亮點,吃起來超順口,直接滑進喉頭完全不誇張,搭配帶有檸檬香的辣椒,既開胃又酸辣,喜歡吃酸的人肯定會瘋狂。 地址:台北市大安區新生南路三段100號2樓 ▍泰國小館 常來公館的人肯定會被一整條的泰式餐館迷惑,但這家很道地!招牌的綠咖哩就連不敢吃辣的人都超愛,椰香真的很誘人呢~而下飯又鹹香的打拋豬、泰國蝦餅也是人氣王,份量絕對足夠跟朋友一起分食,原汁原味「泰」美味啦! 地址:台北市中正區汀州路三段219號 ▍龍潭豆花 點心時間到囉~不論是炎炎夏日還是冷颼颼的冬天,可口滑嫩的「龍潭豆花」永遠擠滿人潮!一碗35元的甜甜價真的不用多思考,天天吃都不會太心痛,簡單的碎冰、花生、糖水,配上吃起來跟豆腐一樣的豆花,軟綿綿ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ口感就是完全是純正的古早味啊!保留著古早享受下午茶的簡樸風格。 地址:台北市中正區汀州路三段239號

  • 老饕最愛燒仙草沒漲過價

    老饕最愛燒仙草沒漲過價

     夏天必來一碗沁涼香甜的傳統豆花,冬天則來碗香甜濃郁的燒仙草,位在苗栗市民族路小市集的「李記傳統手工豆花、仙草」一年四季都可見攤前滿滿的等待人潮,今年已邁入第28年從未漲價,苗栗市內的大人小孩幾乎都吃著這裡的燒仙草、豆花長大。  老闆李元耀與妻子林雪珍嚴格為食品的安全衛生把關,嚴選食材並當日現煮,每天從上午8點便開始為下午的營業做準備,提供多樣品項的甜品,25元至35元的銅板價更是從沒變過。  李記豆花、仙草與餡料都為當日現熬,除了基本的紅豆、綠豆、大豆外,還有珍珠、粉條、地瓜圓。其中手工地瓜圓更有專門的鍋具在一旁熬煮,堅持新鮮的美味。  燒仙草的湯汁也為當日調配,李元耀說,為調製出美味比例,剛創業可是煮掉好幾斤的仙草,他偷偷透露,好吃的關鍵便是選用隔年的仙草乾,除了品質較穩定外,品嘗起來更是香醇濃郁。  李元耀與林雪珍強調,要自己也敢吃才能賣給顧客,因此店內皆是使用山泉水,就連冰塊都是用糖水熬煮,經過濾後再放置冰箱冷凍,為全方位的食品安全做最嚴密的把關。 店名:李記傳統手工豆花、仙草 地址:苗栗市民族路93號 電話:0928-490508、0932-666776 營業時間:下午2點至晚間8點(星期日公休),每星期三、五、六於苗栗市英才夜市 售價:燒仙草加料30元、不加料25元;冰仙草加料35元、不加料30元;綜合豆花35元

  • 《翻爆旺美食》古早味豆花 傳統好味道

    《翻爆旺美食》古早味豆花 傳統好味道

    ◎一試成主顧! 華人社會經典甜品 豆花是華人社會中的經典甜品,是由黃豆漿絮凝後形成的果凍或布丁狀,光看就讓人垂涎三尺,吃下去後更是入口即化,冰涼的豆花又是絕佳的消暑聖品。藏身在基隆廟口夜市的「三兄弟豆花」,不但選擇多樣化,且料多實在,經常都是高朋滿座,甜美的口感讓食客們一試成主顧。 ◎休息一下!拜拜完必吃消暑聖品 民眾來到板橋慈惠宮參香,總不會忘記來碗全香豆花當作行程完美的「ENDING」,在地開設已有30多年的歷史,店內招牌豆花加上經典各式配料,不管夏天還是冬天都很適合來上一碗,尤其綠豆泥經老闆去殼耐心蒸煮,綿密口感是店內必加招牌配料。 ◎清大豆花+綿綿冰 蹦出新滋味 傳統豆花與類似綿綿冰的糖水冰能蹦出什麼不一樣的火花?已營業30餘年的新竹市清大夜市著名小吃「立晉傳統豆花」,不僅有著傳統豆花的綿密口感,冰豆花部分,更自創別處吃不到的糖水冰,有如綿綿冰的糖水配上豆花,解暑程度一點也不輸給傳統剉冰。 ◎傳統有機豆花 健康天然好口味 南投市「笠知園」有機豆花冰品店,使用有機、非基改黃豆,製作豆花和豆漿等加工品,而且,連同相關的配料,都是老闆李定倉夫婦親手調製,雖然過程辛苦,但是,能夠讓客人吃到最傳統、健康的美食,就是他們最開心的事! ◎征服饕客味蕾 手工炒糖真夠味 從發財車沿街叫賣起家,到現在分別在學甲、佳里兩地開設店面,「利達豆花」經營時間近10年,雖然算不上老店,但招牌豆花香濃醇厚口感,配上甜而不膩的糖水,很快就征服饕客味蕾,連年輕的第二代也加入經營,發揚難得的好味道。 ◎現煮現賣!卑南豆花熬製好味 台東卑南更生北路上有間傳統豆花店,獨立經營的薛姓老闆娘追求健康原味,從豆花到配料,所有食材都是親手熬製,雖然辛苦但她說親手煮的才能把握食材成分及來源,買現成的總是不安心,希望所有顧客都能安心來享用。

  • 嘉義三郎豆花 60年濃濃古早味

    嘉義三郎豆花 60年濃濃古早味

    嘉義縣大林鎮「三郎豆花」從60年前一碗1塊錢,賣到現在1碗25元,標榜「天然、純手工」的傳統豆花,每天由第3代老闆林清水揮汗如雨,耗時數小時製作而成,就連糖水也數十年如一日,以台糖二砂炒煮成漿,雖然勞力活很辛苦,林清水堅持守住家業,賣的不只是阿公和母親傳承的手工豆花,更是這間店與在地60年難割捨的一份情。 第3代老闆林清水原本跟雙胞胎弟弟一起做生意,15年前母親林錦娥因年事已高想退休,他才接手經營從阿公手上留下來的豆花店,因堅持手作,每天都窩在3、40度的廚房內幹活,包括浸泡黃豆、磨豆漿、做豆花、煮糖水、配料等,幾乎都由他一手包辦,尤其旺季生意好,除了吃飯上廁所,幾乎沒離開過廚房一步。 林清水賣的豆花,從1956年阿公開始推著攤車叫賣起,就堅持每天新鮮現做,前一晚需將黃豆浸泡約5、6個鐘頭,隔天再把黃豆研磨成豆漿,經過數道步驟,凝固後加入手作糖漿,就是一碗好吃的古早味,強調遵循阿公和母親的經驗傳承,味道60年不變。 近年流行養生風,就連豆花也一樣,林清水10多年前就選用非基因改造的黃豆,雖然成本增加,他卻說「吃得健康最重要」,並透露,早年母親在現址對面,糖廠原料區辦公廳舍前的大樹下擺攤做生意,直至1991年自家購地蓋房,才遷到現址,無名小攤才有名字,至於為何叫三郎?其實是以父親的名字來命名。 林清水35歲從母親手上接下棒子,今年剛好滿15年,林清水說,雖然傳統古早味無法獲得年輕人的共鳴,但自家豆花可是很多大林人心中的家鄉味,外出遊子返嘉必吃,「吃了想念,不吃懷念」。

  • 豆花大戰!北部人吃不慣「豆漿豆花」PO網挨轟

    豆漿豆花是嘉義特有吃法,但日前一名台北女性南下嘉義和未婚夫討論結婚事宜,準婆婆買了嘉義特產豆花請未來媳婦吃,沒想到遭嫌棄豆花加豆漿覺得噁心,「白白黏黏、還一塊一塊的」,讓長輩感到相當難過,臉書爆怨公社PO文一貼出,立刻遭到嘉義人反擊。 有別於北部的豆花只加糖水,嘉義的豆花吃法是加豆漿,台南也有獨特吃法是豆花加檸檬。因為一碗豆漿豆花,讓還沒正式成為婆媳的兩人提早上演婆媳大戰,網友也提到想要嫁到嘉義,恐怕這位台北媳婦還有很多口味需要好好習慣。

  • 攤販用「泡腳水」洗豆花桶?網嚇壞:很有味道

    豆花是不少人熱愛的甜點之一,無論夏季冬季都會吃上一碗。不過,最近有一名網友透露,近日至宜蘭礁溪湯圍溝公園泡腳時,期間發現一旁賣豆花的老闆,竟拿著一個豆花桶在「泡腳池」清洗,讓他對於衛生感到疑慮,不過也有網友認為,僅看到片段的畫面,不能以此斷章取義。 一名網友在《爆料公社》表示,元旦至宜蘭礁溪湯圍溝公園泡腳,竟意外撞見一旁賣豆花的攤販阿姨,拿著一個豆花桶往「泡腳池」清洗,且反覆洗了好幾次就離開,讓原PO不禁質疑「我真的不敢想像,這豆花攤老闆回去後會不會再用自來水沖洗一遍,還是就直接裝豆花賣給客人」。 此文一出也引發網友討論,「煮出來的豆花應該很有味道」、「hen入味哦!」、「這是做臭豆腐吧!」、「省水省成這樣?光用看的就要吐了」。不過也有網友認為,僅看見事情的片段,不能以此做評斷「洗桶子的地方是水源出口吧!應該不會被臭腳水汙染到」、「只拍到片段而已,不能斷章取義」、「一段影片不能證明什麼」。之後也出現曾遇到此狀況的網友爆料,表示先前與老公到此泡腳,就曾目擊店家在營業前,會去撈泡腳水裡面的熱水使用,讓她看了根本不敢吃。

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