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以下是含有一道菜的搜尋結果,共243

  • 沈慧虹直播煮家鄉味「茄汁鯖魚米粉」給大家最實在的味道

    沈慧虹直播煮家鄉味「茄汁鯖魚米粉」給大家最實在的味道

    選戰進入倒數階段,民進黨新竹市長候選人沈慧虹23日晚間直播節目「燒聲才會紅」開火,由她親手料理「茄汁鯖魚米粉」,讓團隊淋雨車掃的同仁暖暖胃。沈慧虹說,這是她小時候家裡常會煮的簡單美味,加米粉或陽春麵條都好吃,她知道選舉日將近,出現很多抹黑、不實言論,希望用這道「家人的料理」,給大家實在、暖心的味道。

  • 都別吃了!查爾斯禁止它上英王室餐桌

    都別吃了!查爾斯禁止它上英王室餐桌

    英王查爾斯即將舉行登基後的首次國宴,以歡迎來訪的南非總統拉瑪佛沙(Cyril Ramaphosa)和第一夫人莫采佩(Tshepo Motsepe)。而白金漢宮正忙著打點,但預料有一道菜絕對不會出現在菜單上。

  • 阿緯新菜周董點評 「軟腳蟹」曝在家地位

    阿緯新菜周董點評 「軟腳蟹」曝在家地位

     劉峻緯(阿緯)18日舉辦新店開幕活動,好友楊銘威到場力挺。被問及天王好友周杰倫(周董)有吃過他店的菜色?阿緯表示周董已經吃過,「(我)都是直接帶去他家吃」,幽默模仿周董拍手招牌動作說「不錯喔,好吃喔」,還透露周董、昆凌覺得食物很平價、好吃。

  • 圓山無化學添加得獎年菜 11/30日前預訂享9折優惠

    圓山無化學添加得獎年菜 11/30日前預訂享9折優惠

    搶攻農曆新年圍爐與家宴商機,圓山大飯店由榮獲亞太十大名廚金獎的國宴主廚親自監製,推出限量年菜「包羅萬象盆菜」、「東海遊龍霸王鍋」、「花膠鮑魚佛跳牆」、「禪圓佛跳牆」,強調嚴選食材及圓山特製無化學添加之調味品,保證無防腐劑、無味素、無色素、無香料,是長時間精心熬煮換得的國宴級美食,也是最健康的珍饌佳餚。

  • 宅家就可享國宴  圓山國宴年菜開放訂購

    宅家就可享國宴 圓山國宴年菜開放訂購

    搶攻農曆春節聚餐家宴與除夕圍爐商機,,圓山大飯店超前部署由三位國宴主廚推出「包羅萬象盆菜」、「東海遊龍霸王鍋」、「花膠鮑魚佛跳牆」三道限量年菜,強調每一道都是主廚親自掌杓、把關,並且內含多種圓山大飯店特製的天然調味品,調理出「美味天成」最健康的珍饌佳餚,單品售價3,888元起。圓山宴會廳還推出素食佛跳牆,售價2,288元。即日起至11月30日止預訂任一道年菜,即享早鳥價9折優惠、免費宅配送到家,再加贈價值1,200元的圓山時尚「Grand Bunny圓兔包」保冷袋,以及健康的「圓山御廚調味珍鮮」大禮包。國宴級年菜最優惠價不用2,000元就可帶回家,在家就能吃到國宴級料理。 盆菜,象徵闔家團圓,滿堂吉慶;食材豐富,預示豐衣足食,盆滿缽滿、興旺繁榮,是已有數百年歷史的廣式節慶名菜,每逢喜慶節日,廣東人及新界圍村都會大排筵席舉行盆菜宴。圓山金龍餐廳香港籍主廚許耀光,長年定居台灣,為了推廣香港傳統美食,特別推出象徵闔家團圓、興旺繁榮,廣式必備「包羅萬象盆菜(Combo Pot 澎湃鍋)」,售價8,888元可供6人享用。這道料理採南乳風五花肉、鵝掌、鮑魚、花膠、烏蔘、瑤柱、文昌雞、烤鴨、金蠔等豐富食材一層疊一層地由上至下擺放,每一道菜都意喻吉祥富貴,料理方式既保留傳統廣式圍村風格,同時注入主廚創意巧思,保留原食材鮮甜,海陸雙拼,澎湃無限,集眾家之大成,帶出另一種年菜風味。 『戲子的腔、醫生的方、廚師的湯』,每個廚師都要有自己的一鍋好湯。有三十多年江浙料理資歷的圓苑餐廳主廚戴立承新年獨家鉅獻私房年菜「東海遊龍霸王鍋Seafood Pot 師父鍋」,售價6,888元(6-8人份),標榜喝了有「師父(seafood)」加持,活力充實,更象徵八方招財、富甲天下。 以當季新鮮蔬果做為湯頭,結合大海中的鐵甲武士-特選上等龍蝦、沙公蟹及鮑魚等珍貴食材入鍋,經三小時的慢燉細熬,熬出海鮮食材的鮮甜,起鍋前靈魂料包胡椒香菜提味點綴,層次更顯豐富。 宴會廳主廚李湘華深度鑽研細膩華美的宮廷料理,推出「翻牆」才吃得到經典台式功夫年菜「花膠鮑魚佛跳牆(VPN Pot 翻牆鍋)」,售價3,888元(4-6人份)。「花膠鮑魚佛跳牆」多次獲得烹飪比賽金獎,整盅佛跳牆用料講究,首選老母雞、金華火腿、後腿肉細火慢燉八小時,待其化成濃潤的「上湯」湯底,匯集南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、曼波魚皮等高檔食材,以及頂級養生花膠等山珍與海味於一鍋的宴席大菜,湯頭濃郁、鮮甜滑順,口味豐富營養卻無負擔。圓山宴會廳並另推出素食佛跳牆,售價2,288元,供素食的賓客選擇。 圓山獨家限定年菜即日起至11月30日止預訂任一道年菜即享「好禮大放送」,除早鳥優惠9折、宅配免運費服務外,每道還贈送價值1,200元、象徵和平、幸運、吉祥與富貴「圓」滿的多功能、時尚「Grand Bunny圓兔包」專屬保冷袋,具肩背及手提的雙重功能,環保又實用。

  • 南市國中小午餐石斑魚加菜 黃偉哲與師生同享美味

    南市國中小午餐石斑魚加菜 黃偉哲與師生同享美味

    台南市政府響應農委會與教育部推動的「班班吃石斑」計畫,從今天起供應石斑魚給各國中、小營養午餐加菜,全市有超過15萬名師生,在寒假之前都能吃到4次石斑魚料理,總採購量約4.6萬公斤,金額5100萬元。石斑魚加菜第1天,市長黃偉哲也專程到新南國小替學生們打菜,還與師生共同品嘗美味。

  • 綠營已放棄這都?他警告「別高興太早」:奧步尚未出

    綠營已放棄這都?他警告「別高興太早」:奧步尚未出

    鹿死誰手未定之天?民進黨台北市長候選人陳時中爭議不斷,不少評論認為陳時中已出局,國民黨候選人蔣萬安穩當選,綠營已放棄台北。但媒體人陳揮文今(12日)在《新聞大白話》節目中強調,國民黨北市議員王鴻薇曾說民進黨準備了4道菜給蔣萬安,一道菜都還沒上,不要高興太早。九合一選舉誰拿下台北就算誰贏,民進黨最後一定會把資源全部灌在台北市,奧步全出時,蔣萬安應參考張善政、高虹安在桃園、新竹被攻擊的狀況做好準備。

  • 新.餐.廳-漢來美食新品牌 酸、香、麻辣共冶 溜溜酸菜魚專賣店開賣

    新.餐.廳-漢來美食新品牌 酸、香、麻辣共冶 溜溜酸菜魚專賣店開賣

     「雪白肉片微微卷起,紅色辣椒沾附著在肉的方表面,比臉盆還大的湯盆裡是泛著黃光的湯,湯上浮著油、湯裡漂著酸菜,蒸騰的煙霧散發著香氣,酸味引誘著味蕾」,這是大陸食饕形容品嘗〈川味酸菜魚〉時的畫面。這些年,〈酸菜魚〉在大陸爆紅,且跨越菜系成了紅紅火火的「國民菜」。在台灣,〈酸菜魚〉的「餓食力」也慢慢抬頭,並滲透到了很多餐廳的菜單上。漢來美食集團洞察此一現象並嗅到了商機,新創〈溜溜酸菜魚專賣店〉品牌,開在高雄遠東SOGO百貨B1樓層的新餐廳並已開始試營運,預計9月30日正式開幕,是漢來美食首次揮軍挺進川味市場。

  • 苗可麗、Ella錄影爆衝突 16秒飆罵不換氣

    苗可麗、Ella錄影爆衝突 16秒飆罵不換氣

    衛視原創《鴻門家宴 婆媳廚房》將進入四強淘汰賽,由林道遠、陳柏融、陳諺樑及章俊彥家庭互相廝殺,本集客座評審邀請到被主持人Ella譽為如果世界上有吵架比賽,她說第二沒人敢說第一的苗可麗,Ella還大讚被苗可麗罵到的話,會通體舒暢打通任督二脈,當苗可麗一現身時,李玉璽竟然帶頭高喊「罵我」,現場所有人竟跟著附和,全場齊聲大喊「罵我」,讓原本優雅微笑進場的苗可麗,就定位後的第一句話就是用招牌口頭禪台語回說「罵你去死啦」,讓全場笑翻。

  • 外婆牌功夫潤餅

    外婆牌功夫潤餅

     再也吃不到外婆牌功夫潤餅。

  • 高雄美濃老蘿蔔 劉漢堂細心照料

    高雄美濃老蘿蔔 劉漢堂細心照料

    高雄市美濃區蘿蔔農劉漢堂致力製作老蘿蔔(又稱老菜脯),他透露,做老蘿蔔費時費工,因為在製作過程中會脫水,所以9萬台斤的白玉蘿蔔才能製作出約1萬台斤的老蘿蔔。老蘿蔔煮湯很美味,有許多老主顧支持。

  • 自助餐隨便夾噴250元 內行揪致命原因:虧大了

    自助餐隨便夾噴250元 內行揪致命原因:虧大了

    自助餐提供多樣菜色,是不少外食族的首選,不過一名網友抱怨,他在自助餐夾了6、7樣菜,加上一隻不算大的滷雞腿,竟要價250元,讓他相當無奈,不過有網友指出,「很多自助餐都是目測算價錢的,品項一多,阿姨可能沒看份量就算一道菜30元,你這樣夾虧大了」。

  • 清朝「宰白鴨」不是一道菜 竟連親生女兒也不放過

    清朝「宰白鴨」不是一道菜 竟連親生女兒也不放過

    古代封建社會存在不少弊端和陋習,其中「宰白鴨」乍聽之下,讓人誤以為是一道菜,但其實就是「替死鬼」,背後殘忍無比,尤其是窮困人家為了求生,就連親生子女也不放過,每年枉死的人命案,動輒數百起。

  • 補充鋅硒吃出免疫力!一道菜補充3大營養素

    補充鋅硒吃出免疫力!一道菜補充3大營養素

    確診人數連日創新高,要補充哪些營養維持良好免疫力?簡鈺樺營養師指出,感染病毒的高風險族群如小朋友、年長者,應特別注意蛋白質是否攝取足夠。人體的免疫力是一種「系統性」的組成,從免疫器官、免疫細胞到免疫分子,都需要有蛋白質這個材料構成。因此,要維持良好免疫功能,蛋白質吃得夠最重要,成人蛋白質攝取建議約為0.8-1g/每公斤。

  • 徐若瑄為兒 舞台變廚房

    徐若瑄為兒 舞台變廚房

     徐若瑄(Vivian)從小父母離異,由母親辛苦帶大,今(8日)適逢母親節,她非常感謝母親:「一個人沒有外援,拉拔我們3個孩子長大。」孝順的她,之前在外婆在世時替媽媽圓夢,蓋一間紅色屋頂且可以抗震、遮風避雨的房子給外婆住,母親節這天計畫姊弟3人各準備一道菜,在家陪母親大人一起度過。

  • 小學菜單絕代雙嬌是啥?網見真面目嚇:比三色豆還地獄

    小學菜單絕代雙嬌是啥?網見真面目嚇:比三色豆還地獄

    有網友分享某國小的一周菜單,其中一道料理名稱為「絕代雙嬌」,讓原PO看了一頭霧水,好奇詢問這是什麼菜,貼文釣出許多婆婆媽媽熱心解答,應該就是青椒炒甜椒,因為許多小朋友不愛吃,所以菜單不能寫太明顯。

  • 史話》失傳的味道──1949我在防衛司令部的日子之2(郁丁)

    史話》失傳的味道──1949我在防衛司令部的日子之2(郁丁)

    台北市的有名餐館不多,幾個特別知名的,因其來路神祕,等閒人也不敢問津,如設在愛國西路上的自由之家,據說其真正身分是某機構的外圍據點,不管它是真是假,沒人敢涉足。昆明街有家北平餐館,名「會賓樓」,它們家有一道菜,叫「溜黃菜」,菜式並不出奇,價格也不貴,材料也普通,它主貴在當時只此一家,且來自故都北平,憑添幾許驕貴氣息,這道菜好像未傳承下來。

  • 主婦做「素菜」被家人懷疑偷加肉 照片曝光網看傻:廚藝太狂

    主婦做「素菜」被家人懷疑偷加肉 照片曝光網看傻:廚藝太狂

    習俗流傳大年初一吃素能獲得好福氣,而一名家庭主婦分享,她初一做素菜給家人吃,但家人卻一直懷疑她在裡頭加肉。結果文章發布後,不少網友見到餐點的照片就瞬間明白原PO被誤會的原因,全是因為手藝太好了!

  •  過好年絕對先吃爆!揭密「必吃年菜V.S討厭年菜」終極排行

    過好年絕對先吃爆!揭密「必吃年菜V.S討厭年菜」終極排行

    農曆新年即將到來,家家戶戶都會準備年菜,一同和家人團圓共享,按照傳統習俗,出現在飯桌上的年菜往往都是具有象徵意涵的,就像吃年糕就是希望能夠「年年高昇」、吃餃子就是代表「招財進寶」,不管桌上是什麼都要吃好吃滿,才有過年歡慶的感覺。

  • 年菜哪道最難吃? 眾人齊點這2道:真的不要

    年菜哪道最難吃? 眾人齊點這2道:真的不要

    農曆春節是闔家團圓的日子,家裡會準備超級豐盛的菜餚,在除夕夜全家人聚在一起吃年夜飯,有網友就好奇,大家過年最不想看到、吃到的年菜會是哪一道?貼文引起討論,綜觀網友留言,大家最不喜歡的年菜分別是長年菜以及佛跳牆。

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