搜尋結果

以下是含有七分飽的搜尋結果,共07

  • 雜食七分飽 老中醫長壽祕訣

    雜食七分飽 老中醫長壽祕訣

     大陸的中醫大師鄧鐵濤今年1月10日逝世,享年104歲。回溯鄧鐵濤的一生,一直倡導「養生重於治病」的健康理念,把人們的健康要求上升到精神世界,使氣功、文學、音樂、歌舞、美食、藥膳、模擬的環境和夢幻世界成為「保健園」。 \n 長壽的鄧鐵濤被問得最多的問題是「平時吃啥能夠長壽?」他笑答:「雜食不偏」,強調飲食要有節度:「大凡食無定時,過饑和過飽,都易傷脾胃,脾胃損傷,則諸病叢生」。 \n 每周2頓雜糧 \n 「雜食不偏」是鄧鐵濤從中醫經典和日常生活保健中總結出來的理論。《黃帝內經》記載:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣」的膳食配製原則,也就是說在日常生活中應當以五穀、五果、五畜、五菜合理搭配,充分補充人體氣血精微,從而達到健康長壽。 \n 無論是養生保健或治病救人,鄧鐵濤重視脾胃功能的調理,強調進食「七分飽」;飲食偏清淡,注意營養,多吃容易消化和吸收的食物,主食以米飯為主,每周有1至2頓雜糧,如番薯、芋頭、淮山、馬鈴薯、燕麥、饅頭等。喜食蔬菜、水果、豆類、牛奶、雞蛋、核桃及魚、蝦、雞肉和牛肉。 \n 過世前10年,鄧鐵濤每天喝1杯牛奶,他認為牛奶具補虛損,益肺胃,生津潤腸及安神的功效。結合現代研究,常喝年奶可以有效補充鈣質,防止骨質疏鬆。 \n 鄧鐵濤愛吃核桃,每天1至2顆核桃肉放在碗中,加少量水和鹽,放入微波爐加熱2分鐘,待涼後食用,有補腎壯腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用:「核桃外形像大腦,有益智的作用,常食能增長智慧,保持大腦的記憶力,在烹飪核桃時加少量鹽,既能增加食欲做菜吃,鹹能入腎,最明顯的作用是夜尿減少,次日早晨大便通暢。」 \n 吃魚延年益壽 \n 魚是鄧鐵濤最常吃和吃得最多的蛋白質。鯽魚、草魚和鰱魚尤其適合食療;鯽魚有益氣健脾、利水消腫、通絡下乳等功能。 \n 草魚有暖胃和中的作用,是溫中補虛的魚類食品,脾胃虛寒者可多食用;鰱魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,鄧鐵濤尤愛鰓邊肉:「魚鰓下邊呈透明的膠狀肉,不但口感好,易食用,沒有骨刺,而且現代研究其膠質中富含膠原蛋白,能夠對人體衰老及修補身體組織細胞,有利於身體健康,延年益壽。」 \n 這位中醫大師最愛大頭魚淮山豬胰(豬的脾臟)湯。先把魚洗凈、切小塊,抹少量鹽後中火油煎至雙面微黃,再放入15公克的鮮淮山和豬胰,加開水大火煮20分鐘,調味後放進燜燒鍋,隨時可食。鄧鐵濤表示,豬胰健脾胃、助消化、養肺潤燥的功效,不溫不燥;淮山健脾又養陰,此湯不但營養價值高,對於消化功能不好,容易腹瀉者尤為適用。 \n 總結鄧鐵濤的養生理念就是持之以恒,並特別注重擁有輕鬆、愉悅的心情,值得後人學習。 \n (作者陳瑞芳就職於廣州中醫藥大學)

  • 健.康.有.術-儒鴻董事長洪鎮海:七分飽哲學 輕鬆享受健康人生

    健.康.有.術-儒鴻董事長洪鎮海:七分飽哲學 輕鬆享受健康人生

     爬山,是儒鴻董事長洪鎮海最喜歡的休閒活動,也是他健身養生之術,而不是許多企業主愛好的高爾夫小白球;他的理由是,一夥人去,人多比較熱鬧,也能讓比較多的人快樂,而常在輕鬆、快樂的氛圍中生活,能讓人更健康! 健行爬山,除能享受大自然風味,洪鎮海也用「腳」一步步踏出簡單自然健康術。 \n 打小白球是個人享受,洪鎮海指出,爬山可以邀2、30個同仁一起去,除讓更多人享受快樂外,還可培養員工之間的情感。 \n 這種「獨樂樂不如眾樂樂」的個性,也影響洪鎮海經營企業的態度,他認為,經營一家上市公司,就是要賺錢,要給所有股東滿意的回饋。 \n 儒鴻是國內紡織業界推認最會創新的企業,推動儒鴻有此美名的動力,其實這跟洪鎮海個性有關;洪鎮海天性不喜歡每天都面對一成不變的事、物,所以他喜歡創新,不斷與最新科技接觸、產業潮流接軌,透過研發來產出新產品,讓企業經營永遠保持活力,也讓他的身體年輕化。 \n 創新,讓洪鎮海保持永遠年輕的心,在時時與年輕人、公司年輕同仁討論市場流行,洪鎮海的想法年輕化,身體奇妙的也受到感染而充滿活力。 \n 更因為每天都接觸世界最新的訊息、聽到年輕人的心聲及感受,因此可以透過最新的科技,研發創新出比同業、競爭者領先的產品及製程、技術。洪鎮海常保年輕人的心,並在企業感染所有同仁,緊捉市場最新、最流形的產品,儒鴻的營運因此成為業界的領導者。 \n 飲食不忌口 挑當季新鮮食材 \n 雖已年過65歲,洪鎮海對飲食不忌口,但會控制總熱量,同時七分飽;食材選擇也以當季新鮮食材、有機為主。 \n 洪鎮海其實非常追求美食享受;那裏有好吃的、別人介紹的,總是會想去嘗試一下;不過,一定會找食材新鮮的餐廳、對食材履歷把關嚴格的廚師;洪鎮海總是說,新鮮就是好吃,不挑惕菜色,但,最好是當季。 \n 力行「七分飽哲學」,絕不過量,以免增加身體負擔,洪鎮海表示,現代人是營養過剩,即使吃七分飽,也不致營養不夠,反而讓人神清氣爽。 \n 講究飲食健康還要有規律運動習慣,及規律生活,對身體幫助才大。洪鎮海平常如無應酬,一定回家吃太太「洪媽媽」煮的家常菜,簡單、營養為主。假日,一定會選擇時間,邀人去健行登山。每天,起床、就寢則有固定作息時間,規律的生活,讓身體有一定的運作時間軌道,就可保有健康的體態。 \n 飼養喵星人,則是洪鎮海每天處在激烈市場競爭、緊繃的經營環境後,讓自己放輕鬆、療癒的最佳方法;回到家裏,喵星人靜靜的坐在旁邊或身上,輕撫柔順身體的感覺,可減去、舒緩一天緊繃的身心。 \n 洪鎮海曾經與「洪媽媽」在家中,身穿居家服,親自幫喵星人洗浴、吹風、梳理,時間長達3個多小時,全身都是汗,但,卻感覺非常愉快、身心舒暢。 \n 含飴弄孫 保持快樂的好心情 \n 當然,最讓洪鎮海覺得可以保持健康、愉悅、養生的一件事,就是含飴弄孫!一想到和新生兒的互動的點點滴滴,可以隨時讓洪鎮海嘴角揚起,保持快樂的心情。 \n 洪鎮海說,每次看到孫子照片,遠遠看,完全就是自己小時候的模樣;拉近一點,又完全是自己兒子的樣子,世界有這麼奇妙的事嗎!說到這裏,洪鎮海臉上又不自主的揚起笑容,滿臉充滿慈祥。 \n 儒鴻在洪鎮海的領導下,已是國內紡織產業的領頭羊,更是全球品牌服飾創新流形的創造者;但,洪鎮海面對市場變化、同業競爭下,仍常保一顆年輕人的心、維持固定的生活作息、一定的運動娛樂,看似沒有特別的養生術,不過,卻在平平常常的生活中得到養生的竅門。

  • 健康過好年  營養師籲年菜七分飽

    健康過好年 營養師籲年菜七分飽

    春節連假展開,親朋好友聚在一起吃飯的機會增加不少。營養師提醒民眾「年菜七分飽」,多吃當季新鮮蔬果,少吃加工類火鍋料,就能健康過好年。 \n 高雄榮民總醫院台南分院營養師張乃文表示,一般市售年菜的油脂或鈉含量較高,且膳食纖維含量普遍不足;加上年節應景的各式甜點、零食等,讓大多數民眾在悠閒的假期期間,體重像吹氣球般增加,無形中增加身體負擔,也會加重慢性病的危害。 \n 張乃文指出,而圍爐常見的火鍋湯頭,應避免口味過重的麻辣、泡菜,改以大骨熬湯;或是用如香菇、昆布、紅蘿蔔、大白菜等蔬菜熬煮成的素高湯;也可依個人喜好可適度添加柴魚片、蝦米等增添風味。 \n 她說,火鍋內可多放些耐煮的高麗菜、大白菜、長年菜、白蘿蔔;進食順序也應該先吃蔬菜,之後才選擇低脂肉類、豆腐、海鮮,並盡量少吃魚餃、貢丸等含油量偏高的加工食品。 \n 她說,年節期間吃大餐機會增加,每餐吃七分飽即可。只要把握年菜聰明吃、年假認真動等原則,就能健康過好年。1060127 \n

  • 多蔬果、七分飽、多動動、少煩惱

     認識台橡總經理涂偉華的人,都向他請教,十多年來身材沒變、體重維持苗條,是怎麼做到的?涂偉華卻一直強調,他沒有特別的養生之道,只是過了半百之後,奉行「多蔬果、七分飽、多動動、少煩惱」這幾個原則而已。 \n 吃的清淡,少吃紅肉,每天至少吃多種蔬果,涂偉華覺得對身體的新陳代謝最好!尤其,有了年紀,多吃蔬果、五穀雜糧,對消化系統也比較有益。 \n 就有人說過,涂偉華纖瘦的身材,講起話來輕聲細語,如文人雅士,可能就是因為少吃肉、多吃蔬果,養成的仙風道骨。 \n 「細嚼慢嚥七分飽」對身體最好;無論菜餚多麼豐盛,涂偉華現在都堅守「七分飽哲學」,絕不過量,以免增加身體負擔。涂偉華說,現代人是營養過剩,即使吃七分飽,也不至營養不夠,反而讓人神清氣爽。 \n 如有必要,做到少量多餐,讓涂偉華總是不會把多餘的食物堆積在身體內,也讓自己保持輕盈的體態,但,卻總是有活力為工作打拚。 \n 多動動才有精神;涂偉華從年輕的時候,就養成了運動的習慣。之前,為了工作業務、客戶及廠商間的應酬,有閒時,每周都會打上二次的高爾夫球,一場球賽走下來,汗流滿身、卻心曠神怡。 \n 現在,每月打個二、三次球,保持運動習慣。若沒有時間,則利用空閒、飯後,散散步、快走一下,持之以恆,也能讓身體活動,保持精神。 \n 雖沒有刻意養生,涂偉華總是會多動動,不管你動的方式如何,一定不能停,多動動,身體的各部位都會動到,也才會有助於身體的健康!只要捉住閒時間,就要走一下、動一動、流點汗,讓你的身體習慣活動的感覺,你的身體就會保持活力的狀態。 \n 涂偉華不知道多動動和養生的關聯。但,他認為,平常就有運動習慣,可讓每天可保持一定的生活能量。 \n 所以,涂偉華認為,培養良好的飲食與運動習慣、維持理想體重是維護身體健康的首要之務。「養生就要從養心做起」,從心開始控制飲食、持續保持運動習慣,涂偉華十多年來,一路走來,始終如一,也讓他雖已年近七十,容貌卻如五十好幾。體態輕盈、精神旺盛。 \n 少煩惱!每天保持心情愉快,不要自尋苦惱。不要把生活搞得太複雜、不要把事情想得太複雜。做事情不強求、生活單純清心寡欲、對人不要太計較,煩惱自然不上身。 \n 每天保持愉快的心情,遇到挫折、困難,樂觀看待。保持一顆愉快的心情,則可讓身體遠離負壓離子;不強求任何事,任何事都要看得開,別人的意見,跟自己有差異時,不須爭得面紅耳赤,講求溝通,不強迫別人接受自己意見,尊重別人的意見。心要放寬,身體內所有的器官自然就會平衡,心情也就平靜。 \n 降低物欲,過最基本的生活;平淡不奢華,也就不會推著你每天汲汲營營追求物質,讓壓力上身。壓力減少,自然少煩惱,笑口常開,心情平靜,個人身心靈自然較容易趨於平衡,雖無追求養生之術,全身卻有養生之實。 \n 涂偉華現在盡量做到在任何時候都保持心情愉快!把自己的心情放寬,按正軌做事、過生活,每天心情自然無憂無慮,也不會自尋煩惱。 \n 凡事「泰然處之」,處理任何事都樂觀面對。涂偉華在職場上擔任主管的經驗豐富,每天都要求自己一定要把心情放鬆,雖然,每天都會有工作壓力、精神的緊繃;不過,卻能保持正面能量積極性的去完成,不會吹毛求疵,錙銖必較。 \n 以平常心面對自己年紀的漸長,以樂觀態度面對身體的老化,以自然不強求的心理去看待歲月畫過的痕跡,涂偉華雖沒有刻意養生,卻能夠每天都得到正面能量,去面對人生的過程。

  • 延長Lithium 鋰電電池壽命有方法! 「七分飽」耐用增四倍

    延長Lithium 鋰電電池壽命有方法! 「七分飽」耐用增四倍

    圖片來源 \n使用電子產品的時候,最怕的就是沒電,只要一沒電,電子產品完全一無是處啊!該怎麼延長電池壽命,一直以來都是大家關注的焦點,根據《Wired》的報導就教大家怎麼把Lithium 鋰電的電池壽命延長,一般使用者都會將電池充飽電,大概電池的壽命只能使用300-500次,但是如果充電只充「7分飽」,就可以完整的使用電池達到1200-2000次,使用次數相差四倍之多。 \nCadex Electronics行政總裁Isidor Buchmann指出,其實使用者最理想的充電電量應該是80%,然後等到手機電池只剩下40%的電力之時,就可以開始充電,以這樣的使用方式,可以延長電池放電的循環次數。 \n不僅如此,這樣的使用方式可以讓電池的溫度維持低溫,若是讓電池持續處在充電的情境之下,很容易產生高溫,高溫很容易讓電池產生泡沫、膨脹的現象,就會使得電池的壽命縮短。但是在你想要開始實施這些延長電池壽命的小撇步之前,最好還是先搞清楚你的電子產品是使用哪一種電池,才能對症下藥喔。

  • 114歲劉鏡寰 養生之道:七分飽

    114歲劉鏡寰 養生之道:七分飽

     南投縣百歲人瑞有45人,其中,最資深的劉鏡寰女士,現年114歲,也是全國最長壽的人,且仍耳聰目明;劉鏡寰定居風景秀麗的埔里鎮,三餐茹素,生活規律、七分飽、常念佛是她的養生之道。 \n 劉鏡寰今年114歲,祖籍四川,早年隨丈夫來台定居,先生過世後與佛結緣,後來在埔里鎮佛光寺出家為尼,法號「道永」;民國99年因行動較不方便,由縣府社會處安排住進埔里懷恩養護中心。 \n 南投縣社會處長林榮森說,劉鏡寰的處世之道是一切隨緣,吃飯七分飽,凡事不強求,長壽的祕訣則是吃齋、念佛,也勸一般人和她一樣念佛消災! \n 立委馬文君說,她擔任埔里鎮長時,每年重陽節都去向劉鏡寰請安、戴戒指祝賀,劉鏡寰思路清晰,都還記得她父親馬榮吉生前的事蹟。

  • 細嚼慢嚥七分飽 再用中醫護脾胃

    細嚼慢嚥七分飽 再用中醫護脾胃

     在中醫學範疇裡,脾不只代表脾臟,還代表整個消化系統。每年7月初至8月初,台灣地區多雨潮濕,而脾五行屬土喜乾燥,脾濕過重將影響消化,導致腹瀉、犯睏等症狀。根據中醫五行「肝木剋脾土」、「心火生脾土」的理論,肝和心的失常都會影響脾胃。中醫裡的「心」,除了心臟還包括自律神經和腦神經,所以壓力大常緊張,容易心火過旺影響脾胃;肝有疏通情緒的功能,當人動怒時,肝火過旺會抑制脾的功能。 \n 如今常聽到有人「胃疼」或「胃不舒服」,學會護理脾胃很有必要。北京紫禁城國醫館中醫師索鈞20多年來治療消化系統疾病,他建議這個季節飲食遵循「細嚼慢嚥七分飽」的原則,並從中醫的按摩和食療教您如何調理脾胃。 \n 足三里 胃經穴位之一 \n 索鈞說,足三里是胃經最重要的穴位之一,按摩該穴可以調理腸胃,幫助消化。 \n 具體方法是,左右手掌正對同側膝蓋,中指對著脛骨,5個手指自然按膝蓋,無名指所按到的地方就是足三里,按下去會有酸酸麻麻的感覺。手指按摩會比較累,可以用木質的按摩槌敲打該部位按摩,一天可按3、4次,每次3分鐘左右為宜。 \n 如果吃得過飽,點按肚子中間的中脘穴能讓你舒服些。索鈞介紹,中脘穴位於肚臍正上方,五指併攏後(小指位於最下方)的拇指處,主治腹脹、腹瀉等消化疾病。按摩時,用拇指按揉穴位1分鐘左右即可。 \n 四神湯是中醫著名的健脾食方,「四神」指薏仁、蓮子(或黨參)、芡實和茯苓,它們匯集在一起後互相補遺,製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處。值得注意的是,易便祕者不宜服四神湯。 \n 蓮子粥 養心安神又健脾 \n 食材:豬腸或豬肚500克、米酒1杯;藥材:薏仁(薏米)40克、茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克;調味料:鹽1茶匙(5克)。 \n 做法:1、芡實和蓮子先浸泡20分鐘;2、豬腸或豬肚切段或切塊後,先放入5杯水(1200㏄),再加入薏仁、茯苓、芡實、山藥、米酒1杯,一起熬煮1小時;3、煮到豬腸或豬肚八分熟後,再加入蓮子熬煮20分鐘;4、加入鹽調味即可食用。 \n 蓮子具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的作用,用其煮粥既能健脾,而且也容易消化。 \n 食材:糯米100克;藥材:蓮子50克;調味料:冰糖20克。 \n 做法:1、將嫩蓮子泡水發漲後,去蓮心洗淨;2、蓮子放入鍋內加清水,用小火煮熟備用;3、糯米放入鍋內加清水(約480克),用小火熬煮成粥;4、粥煮熟後,加入蓮子和冰糖,攪拌均勻,即可食用。

回到頁首發表意見