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以下是含有世貿會館的搜尋結果,共40

  • 參展送好康!水美溫泉會館住宿下殺三折

    參展送好康!水美溫泉會館住宿下殺三折

     2019海峽兩岸台北夏季旅展7月19日至22日在台北世貿一館展出,北投水美溫泉會館在B931攤位推出好康優惠,包括:三天二夜住宿下殺三折,住宿可享用免費北投-竹子湖線微旅小確幸,北投懷舊酒家10人桌菜,原價20,280元,現場購買11,800元再送10張泡湯券。此外,原價4,180元的食府美饌分享券6張只賣3,000元。

  • 天成大飯店TICC世貿會館迎接溫馨五月「經典烤鴨宴」四人桌菜3,999+10%起,加贈母親節蛋糕

    天成大飯店TICC世貿會館迎接溫馨五月「經典烤鴨宴」四人桌菜3,999+10%起,加贈母親節蛋糕

    迎接溫馨母親節,天成大飯店TICC世貿會館本月3日至12日,館內餐廳聯合祭出餐飲優惠,為顧客榮耀暖心五月天。翠庭中餐廳推出肉質細緻、外皮酥香的「經典烤鴨宴」,四人桌菜NT$3,999+10%起,八人桌菜NT$7,999+10%起,凡訂席即加贈6吋母親節蛋糕一個。

  • 獨家》供需嚴重失衡  世貿聯誼社退出婚宴市場

    獨家》供需嚴重失衡 世貿聯誼社退出婚宴市場

    以高檔餐飲與頂級服務著稱的世貿聯誼社要退出婚宴市場了!由於少子化趨勢、適婚人口逐年減少,晚婚、不婚與飯店和獨立經營的婚宴場館卻逐年增加,婚宴市場已嚴重供需失衡,世貿聯誼社決定退出婚宴市場,只全力做好中、西餐廳。

  • 天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Cafe,愛戀繽紛草莓季

    天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Cafe,愛戀繽紛草莓季

    一年中最甜美的季節來臨,嘗上一口酸酸甜甜的草莓甜點,總是讓人心情愉悅。天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Cafe即日起至2019/5/31全時段推出三款草莓主題甜點,分別有「草莓戚風蛋糕」、「戀戀草莓塔」與「脆皮草莓泡芙」,單點149+10%起,套餐220+10%起(套餐任選搭配咖啡或茶),以誘人滋味征服愛吃甜點的您!

  • 天成大飯店TICC世貿會館 3~300桌彈性宴會空間

    天成大飯店TICC世貿會館 3~300桌彈性宴會空間

     誰說一級戰區-信義區沒有CP值高、五星飯店級的尾牙春酒?天成大飯店TICC世貿會館推出「喜迎豐年.尾牙春酒旺年宴」,平日午餐限定專案起桌9,999元起、不分平假日專案13,800元起桌,席間享3小時果汁暢飲,每桌加價999元升等紅酒無限暢飲,專案即日起至明年3月31日止,大廚領軍、傳統桌席佳餚,定可滿足企業、慰勞員工的辛勞。 \n 天成大飯店TICC世貿會館宴會廳以豪華氣派的場地,單廳可容納70桌,是很多企業舉辦尾牙春酒的首選。 \n 整棟可提供3至300桌彈性宴會空間,符合企業大小需求,搭配絕佳影音設備,打造與眾不同食尚盛宴。特推出平日午餐限定(周一至周四午餐適用),超值價每桌9,999元起,菜色包括:開運迎賓五福盤、碧綠無錫嫩子排、蟹腿鮮味扣三絲、蒜蓉鮮蝦佐粄條、天成酥炸美雙拼、荷葉雙臘玉珍珠及精緻港點-元籠瑤柱翡翠餃、甜點-香烤甜豆沙酥餅等,絕對飽足又豐盛。 \n 不分平假日專案則提供每桌13,800、15,800元等兩款選擇,精選12道菜色,其中13,800款的主菜就吃得到真正湯鮮味美、招牌的「天成一品佛跳牆」,另外,彩椒金蜇錦玉帶、紅酒焗烤豬腱骨、日式蒲燒鯛珍珠及綠絲果瓜海皇班等佳餚,也都不容錯過。

  • 天成大飯店TICC世貿會館周四、周五晚間消費滿2千元加贈「主廚特製酸菜白肉砂鍋」

    天成大飯店TICC世貿會館周四、周五晚間消費滿2千元加贈「主廚特製酸菜白肉砂鍋」

    時序入冬,進入冷颼颼的寒冷季節,令人不禁想大啖豐盛的鍋物暖胃又暖心,天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳為感謝舊雨新知的支持,特別延長周四、周五晚餐營業時段,並推出消費滿額贈活動,即日起至2019/2/1止,凡於周四、周五晚間在「翠庭」消費滿2,000元(不含酒水、服務費)即加贈「主廚特製酸菜白肉砂鍋」,價值580+10%。 \n \n「酸菜白肉鍋」起源於中國東北地區,由於東北冬季氣候嚴苛、漫長酷寒,不適植物生長,因此在冬季來臨前人們就會預先將白菜、蘿蔔等蔬菜,存放地窖中醃漬保存,每家也有不同的醃漬配方與手法。待冬季來臨,再將爽脆的醃漬青菜加入熱騰騰的火鍋中烹煮,便成為最祛寒的暖心聖品,流傳至今依舊是風味鍋物中的經典熱門款。 \n \n天成飯店集團中餐行政總主廚王書年,不以外叫的現成酸白菜為底,而特別去找尋老師傅傳承下來的醃白菜食譜,將特選大小適中的白菜與切塊的鳳梨、花椒、鹽以及些許高粱酒一塊醃漬,讓鳳梨的酵素慢慢滲入白菜當中,依照天候狀況,採天然發酵方式靜置14~30天,打造出酸味溫潤又帶有果香的爽脆白菜。 \n \n「主廚特製酸菜白肉砂鍋」 湯底為上等雞肉熬煮的濃郁高湯,加入自製的酸白菜,搭配富有嚼勁的黑毛豬白片肉與採豬絞肉、豆腐、麵粉調製後油炸的川丸子,搭配凍豆腐、豆皮等一同入烹煮,重現傳統酸白菜鍋的經典滋味,暖意十足、溫補身心。 \n \n消費者可以選擇現場使用或是領取兌換券於期限內使用完畢;讓您以熱呼呼的鍋物料理滋養身心,溫暖整個冬季。

  • 天成大飯店TICC世貿會館  烤鴨菜色再添新創,美味八選三,還推半鴨三吃

    天成大飯店TICC世貿會館 烤鴨菜色再添新創,美味八選三,還推半鴨三吃

    天成大飯店TICC世貿會館以肉質細嫩、外皮酥香的明爐烤鴨聞名,為讓饕客品嚐到各種不同風味的烤鴨料理,中餐行政總主廚王書年帶領團隊精益求精,除了選用櫻桃鴨製作烤鴨菜色,再結合新創意推出一鴨三吃,優惠價1,980+10%,即可盡情享用片皮鴨、鴨胸與鴨骨料理。 \n \n貼心的天成大飯店TICC世貿會館有別以往想吃烤鴨,往往需要邀請一大桌親朋好友共品嚐,因應少人數的小家庭或是小聚客群,也特別推出了半鴨三吃的好選擇,嚐鮮價1,080+10%,每日限量提供敬請提早來電預約;此外加價499+10%即可升級「酸菜鴨肉鍋」,涮煮鴨胸肉、品嚐特色鴨肉丸,不論是商務宴客、家庭聚餐澎湃大方盡享櫻桃鴨的美味。 \n \n廣受台灣消費者喜愛的烤鴨料理,要做到酥、香、脆兼容並蓄的烤鴨並不容易,除了選擇品質好、大小適中的鴨隻,其烘烤火候與料理手法更為重要。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳,傳承台北天成大飯店近40年的餐飲口碑,由集團中餐王書年行政總主廚掌勺,親將烤鴨手法傳授到TICC世貿會館廚師團隊,特選宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式費時烘烤,呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的完美呈現,使人吮指回味,擄獲不少老饕的心。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」除了經典的片皮鴨吃法外,鴨胸料理三選一,包含:香根爆炒鴨絲/松子香鴨鬆/香蔥鴨油菜飯,鴨骨料理四選一,包含:皮蛋煲鴨粥/鴨油炒時蔬/碧綠椒鹽櫻桃鴨/冬瓜筍片煲鴨湯,進階加價版的吃法則可選擇酸菜鴨肉鍋,以多種做法滿足喜愛烤鴨饕客的味蕾。

  • 天成大飯店TICC世貿會館下午茶推「櫻桃鴨熱壓三明治」

    天成大飯店TICC世貿會館下午茶推「櫻桃鴨熱壓三明治」

    天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳以肉質細嫩、外皮酥香的明爐櫻桃烤鴨聞名,中餐行政總主廚王書年也精心鑽研將宜蘭櫻桃鴨變化出10種吃法,為讓更多饕客品嚐到櫻桃鴨的美味,Taipei Garden Café也以此招牌菜色延伸製成「櫻桃鴨熱壓三明治」,此外也針對下午茶客群研發出「馬鈴薯培根」、「洋蔥鮪魚」兩款鹹派,提供更多樣性的幸福午茶好選擇,下午茶單點每份99元起、套餐149元起。 \n \nTaipei Garden Café全新獻藝將「翠庭」中餐廳熱銷的櫻桃烤鴨融入熱壓三明治,賦予傳統經典菜餚新生命,將皮酥肉嫩的櫻桃鴨與爽脆小黃瓜絲、甜麵醬攪拌均勻後,再鋪滿誘人的乳酪絲與酸香濃郁的塔塔醬,熱壓過的土司口感扎實,也更顯櫻桃烤鴨十足的香氣,滋味恰到好處;下午茶單點129 \n元、套餐199元 (含1份小沙拉與1杯飲品),讓經典的櫻桃烤鴨呈現全新西式吃法,口口精彩不凡! \n \n除了「櫻桃鴨熱壓三明治」外,主廚也精心推出「馬鈴薯培根」、「洋蔥鮪魚」兩款鹹派,自製派皮口感扎實且外層酥脆,製作時分別將馬鈴薯、培根,以及洋蔥、鮪魚與紅蘿蔔丁等食材,先下鍋炒約八分熟度呈現出其香氣,然後再搭配鹹香誘人的乳酪絲,入烤箱以攝氏180度烘烤約20分鐘,打造出溫潤蛋奶香的幸福滋味,兩款鹹派下午茶單點99元、套餐149 元(含1杯飲品)。

  • 天成大飯店TICC世貿會館榮耀暖心五月天  豪華烤鴨宴犒賞媽咪

    天成大飯店TICC世貿會館榮耀暖心五月天 豪華烤鴨宴犒賞媽咪

    迎接溫馨母親節,天成大飯店TICC世貿會館即日起至2018/5/13,館內餐廳聯合祭出餐飲優惠,為您榮耀暖心五月天。翠庭中餐廳推出肉質細緻、外皮酥香的「經典烤鴨宴」,四人桌菜3,999+10%起,八人桌菜7,999+10%起,凡訂席即加贈6吋母親節蛋糕一個。 \n \nTaipei Garden Café 推出「無私的愛-莓果慕斯蛋糕」,6吋蛋糕680,以多層次的酸甜滋味獻給最愛的媽咪,於2018/5/6前預購享早鳥8折優惠。今年母親節就帶著辛勞的媽媽遠離廚房,享用豪華烤鴨宴犒賞媽咪,感謝母親無私付出的愛。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館中餐廳「翠庭」的母親節桌菜饗宴,由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年獻藝拿手菜色,包含各式海陸美饌,其中特別把最熱銷的掛爐櫻桃烤鴨三吃列入,「片皮櫻桃鴨」選用遠近馳名的宜蘭櫻桃鴨,採掛爐烘烤的方式呈現出外油亮酥、肉質細緻的好滋味,搭配手工特製餅皮,佐以甜麵醬夾上青蔥與小黃瓜,鴨香蔥脆皮彈牙,這是片皮鴨最完美的吃法。 \n \n「香根爆炒鴨」主廚將鴨胸肉切成細絲狀、先以辛香料起油鍋爆香,依序加入香菜根、紅椒絲、鴨肉絲、豆干絲大火煸炒,再以適當比例的甜麵醬與蠔油調味,肉質軟嫩的鴨肉絲與爽脆的紅椒絲搭配得恰到好處,富有口感且鹹香味美;「皮蛋煲鴨粥」以鴨骨架慢火熬煮出乳白色的高湯,以港式手法依序加入皮蛋與生米入鍋煲粥,樸實無華卻打造出口口都精彩的滋味。 \n \n「鮮蝦果律沙拉」以鮮嫩彈牙的鮮蝦搭配鳳梨及水蜜桃與椰果,再淋上以百香果為基底特製的沙拉醬,微酸微甜、爽口開胃;「花膠燉鳳件」主廚精選富含膠質的花膠與雞翅、雞腿一同煨煮,嚐起來濃郁鹹香順口,香Q彈牙的花膠與軟嫩化口的雞肉,滋補暖心又暖胃。 \n \n「XO醬炒雙脆」以鮮嫩雞肉與Q彈花枝搭配顏色鮮明、口感爽脆的紅椒、黃椒與荷蘭豆快火煸炒,加上主廚特製的XO醬炒均勻,厚實海味的XO醬襯托出食材的完美搭配,此外「欖菜蒸時鮮」、「瑤柱芽白心」亦是不容錯過的菜色。精選港點像是招牌的「蟹黃蒸燒賣」、「天成蝦皇餃」、「香煎蘿蔔糕」與「鮮蝦腐皮捲」等,可依桌菜方案進行挑選,讓您一次享受多元且豐盛的菜色,宴席最後在端上「天成流沙包」,讓您母親節闔家聚餐格外豐盛飽足。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Café西點主廚則站在為人母親的角度發想,暖心獻藝「無私的愛-莓果慕斯蛋糕」,以酥脆細緻的派皮為底,第二層為柚子慕斯,襯托芒果與蜂蜜柚子的風味,第三層鋪上蓬鬆香甜的法式杏仁蛋糕,並融入黑醋栗凍中和甜味,第四層加入開心果增添堅果香氣,第五層則以草莓、覆盆子、柳橙果泥打造出莓果慕斯,最頂層以煉乳淋面組合巧克力,層層堆疊入口綿密滑順,瀰漫著果香氣息,好比源自母性對子女無微不至地呵護、無私付出的愛,6吋蛋糕680,2018/5/6前預購付款還可享8折。

  • 天成大飯店TICC世貿會館尾牙春酒旺年宴9,999+10%起

    天成大飯店TICC世貿會館尾牙春酒旺年宴9,999+10%起

    歲末年終之際,是全體員工一同歡聚慶功的歡樂時節,天成大飯店TICC世貿會館即日起至2018/3/31推出尾牙暨春酒專案,結合傳統溫馨的桌式料理,由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年領軍,祭出豐盛味美的江浙美饌,平日午餐限定專案每桌超值價9,999+10%起,不分平假日專案每桌13,800+10%起,席間可享3小時果汁歡樂暢飲,每桌加價999+10%更享紅酒無限暢飲 \n \n為滿足企業與公司行號的喜好與需求,慰勞員工們一整年的辛勞。「喜迎豐年 尾牙春酒旺年宴」獻藝經典中華料理,,天成大飯店TICC世貿會館規劃與業界歡慶歲末年終的每一刻! \n \n座落於美食一級戰場的信義區,天成大飯店TICC世貿會館宴會廳以豪華氣派的場地、飯店星級美饌與國家級國際會議中心的影音設備坐擁一席之地。天成飯店集團品牌行銷公關副總監趙芝綺表示:「天成大飯店TICC世貿會館的宴會廳,單廳可容納70桌,是不少企業舉辦尾牙春酒的首選,好日子都非常搶手,此外整棟提供3~300桌彈性的宴會空間,也可符合大小企業的不同需求,搭配絕佳的影音設備,可讓尾牙春酒活動更為增色,打造與眾不同的食尚盛宴!」 \n \n平日午餐限定專案(週一至週四午餐適用),每桌超值價NT$9,999+10%起,精緻菜色囊括:「迎賓五福盤」,匯集水晶蔥油雞、麻香干貝唇、招牌肝腸、風味羊羔、桂花芋頭,五種不同料理方式的前菜,讓人品嚐鮮甜馨香等不同風味,「無錫嫩子排」先以醬油醃漬,再以小火燜煮,使排骨軟嫩入味,滋味尤其迷人。 \n \n「鮮露蒸石斑」嚴選上等石斑魚,佐以青蔥與主廚特製魚露清蒸入味,滋味鮮甜鹹香;另有多道佳餚,如「蟹腿扣三絲」、「蒜蓉鮮蝦佐粄條」、「天成美雙拼」、「荷葉臘味飯」、「柳菇煨津白」、「鴻運棗全雞」與精緻港點「蜜汁叉燒酥」,以及甜點「紅豆西米露」與「寶島鮮時果」,飽足又豐盛的為歲末盛宴畫下完美。 \n \n不分平假日專案提供每桌13,800+10%、15,800+10%兩款選擇,皆精選12道美味菜色,其中13,800+10%主菜有匯集黃金烏魚子、蔥油蜇絲、風味酸辣雞、胡麻秋葵與五味軟絲的「鴻運五福盤」、新鮮蝦球佐以X.O醬爆炒入味的「X.O醬爆蝦球」、精選多款中藥食材與老母雞慢火燉煮而成的「何首烏燉雞」、以東港櫻花蝦佐以糯米製成的「櫻花蝦油飯」,「金湯鮮帶盅」、「蘇杭東坡肉佐荷葉夾」、「樹子海皇斑」、「碧綠杏鮑菇」、「蒜燒蹄筋美烏蔘」等多道佳餚,精緻點心有「蘿蔔絲酥餅」,甜點則有「紫米蓮子露」與「蓬萊鮮果盤」,每桌享有兩瓶法國梵頓紅酒。 \n \n每桌15,800+10%,菜單包括:豐年六大順、原盅雞燉翅、蒜蒸鮮大蝦、金蜇錦玉帶、百里香肋排、烏魚子米糕、雙寶蒸鮮斑、蟹黃扒鮮蔬、牛肝菌燉雞、黃橋焗酥餅、椰奶燉雪蛤、蓬萊鮮果盤,※每桌享有兩瓶法國梵頓紅酒 \n \n專案內容含:席間3小時果汁暢飲、免費使用兩支麥克風、基本燈光及音響設備、免費使用投影設備及布幕、每桌加價999+10%即可享有紅酒暢飲、訂席達3桌以上即適用以上專案。(未滿18歲禁止飲酒) \n \n詳情可洽:02-2720-5088天成大飯店TICC世貿會館。

  • 天成世貿會館 烤鴨10種吃法

    天成世貿會館 烤鴨10種吃法

    天成大飯店TICC世貿會館以肉質細嫩、外皮酥香的明爐櫻桃烤鴨聞名,為讓饕客品嚐到各種不同樣貌的烤鴨料理,中餐行政總主廚王書年精心鑽研,將宜蘭櫻桃鴨變化出10種吃法,一鴨三吃優惠價1,880+10%起,就可盡情享用鴨胸、鴨骨料理。 \n \n此外加價180+10%可享辛香且帶有辣度的「乾鍋櫻桃鴨」,加價499+10%則可升級「酸菜鴨肉鍋」,涮煮鴨胸肉、品嚐特色鴨肉丸,不論是商務宴客、家庭聚餐都顯澎湃大方,一次盡享櫻桃鴨的美味。 \n \n烤鴨是許多台灣消費者喜愛的一道料理,但是要做到酥、香、脆的烤鴨並不容易,不僅是鴨的品質要好,大小適中,烘烤的火候與手法更是重要。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳,以台北天成大飯店30多年的餐飲好口碑,天成飯店集團中餐行政總主廚王書年將烤鴨的手法傳 授到TICC世貿會館此館外餐廳,透過精準的廚藝,選用宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤,透過廚師團隊熟練技藝呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的完美呈現,使人吮指回味,擄獲不少老饕的心。 \n \n除了經典的片皮鴨吃法外,鴨胸料理三選一,包含:韭黃炒鴨絲/松子香鴨鬆/黃金鴨炒飯,鴨骨料理四選一,包含:醬爆櫻桃鴨/鴨油乾拌麵線/皮蛋煲鴨粥/酸菜煲鴨湯,進階加價版的吃法,則可選擇乾鍋櫻桃鴨或酸菜鴨肉鍋,以多達10種做法滿足喜愛烤鴨饕客的味蕾。 \n \n其中加價180+10%,可享升級乾鍋櫻桃鴨: \n主廚自製花椒油為乾鍋櫻桃鴨增添香辣風味,煉製花椒油時先將花椒放入油鍋,融入蔥、薑、蒜頭、辣椒等一同煉製以添增香氣,過程中需將火候控制得宜,避免花椒過熟而產生苦味,大約30分鐘待油泡漸漸縮小,收汁後便形成麻香濃郁的精煉花椒油,再把花椒油融入大紅袍花椒粉、辣椒及蒜末,為麻香風味添增辛辣口感,十足開胃令人驚艷。 \n \n加價499+10%,可享升級酸菜鴨肉鍋:主廚以老師傅傳承下來的醃白菜食譜,特選大小適中的白菜與切塊的鳳梨、花椒、鹽以及些許高粱酒一塊醃漬,讓鳳梨的酵素慢慢滲入白菜當中,依照天候狀況,採天然發酵方式靜置14~30天,打造出酸味溫潤又帶有果香的爽脆白菜。 \n \n精心獻藝的「酸菜鴨肉鍋」,先將櫻桃烤鴨的鴨架子熬成香濃湯底,再取櫻桃鴨的鴨胸部位切成薄片,讓美食饕客在鍋中涮過即可品嚐鮮嫩鴨肉,此外還有採鴨絞肉、鴨油、魚漿打造而出的鴨肉丸,最後與爽脆帶有果香的白菜一同入鍋烹煮,讓「酸菜鴨肉鍋」呈現與眾不同的鴨香風味,品嚐一口便齒頰留香,迷人風味不容錯過。

  • 天成大飯店TICC世貿會館謝師宴699元起

    天成大飯店TICC世貿會館謝師宴699元起

    驪歌悠揚歌聲四起,鳳凰花開畢業季即將來臨,為感謝恩師的諄諄教誨,天成大飯店TICC世貿會館自即日起至2017/9/30推出「春風化雨謝師恩饗宴」,依時段提供「百匯自助餐」、「中式Semi Buffet」兩種謝師宴用餐型態任您挑選,最低每位699+10%起。 \n \n由主廚團隊獻藝豪華豐盛的風味佳餚,席間贈送3小時果汁無限暢飲,並提供專業音響、舞台,60位以上更免費贈送卡拉OK,為師生打造熱鬧愉悅的歡聚時光。 \n \n天成飯店集團餐飲營運處營運長石益鳴表示:「天成大飯店TICC世貿會館位於信義區精華地帶,地理位置佳且交通便捷,向來是團體舉辦謝師饗宴的首選之一,今年針對莘莘學子的各種需求,特別推出『百匯自助餐』及『中式Semi Buffet』兩款用餐型態供選擇,以滿足不同喜好的客群,預估可較去年業績成長一至兩成。」 \n \n天成大飯店TICC世貿會館「春風化雨謝師恩饗宴」,當中「百匯自助餐」於平日(週一至週四)午餐時段限定推出,每位699+10%,匯聚中西、異國料理呈現出別開生面的謝師饗宴,其中開胃菜包含南洋炸魚芒果沙拉、涼拌酸辣雞、生菜集錦等,十足清新爽口。 \n \n熱食則有南洋風味炸雞、茄汁海鮮捲、京都燒子排、奶油蘑菇義大利麵等豐富佳餚;另有西點主廚獻藝法式牛奶蛋糕、烤焦糖布蕾、季節水果塔等繽紛甜點,並提供果汁無限暢飲、咖啡與紅茶等,匯集精緻多樣的餐點選擇,既豐盛又飽足,是年輕學子感謝恩師的經濟實惠好選擇。 \n \n「中式Semi Buffet」於平日(週一至週四)晚餐及假日(週五至週日)午晚餐推出,每位899+10%,由4道精緻中式佳餚,搭配歡樂自助吧打造而成,天成大飯店TICC世貿會館由天成飯店集團擁有40年掌杓資歷的中餐行政總主廚王書年領軍,中式佳餚包含「迎賓五福盤」,匯集五香燻魚、水晶油雞、蜜製無花果、沙拉魚卵以及五味軟絲,五種不同料理方式的前菜,讓人品嚐鮮甜馨香等不同滋味。 \n \n「花雕藥膳蝦」則取新鮮白蝦汆燙,與人參、枸杞、紅棗及當歸等中藥材一同烹煮,再搭配些許花雕酒,滋味鮮香迷人;「酒香焗腩排」採油花分佈均勻的軟嫩豬腩排,油炸後搭配紹興酒、八角、醬油等烹煮入味,肉質富彈性且帶有酒香氣;「泰式蒸鮮魚」則選用鱸魚,與泰式魚露、檸檬汁、辣椒及醬油等一同蒸煮,打造酸辣甜交融的經典泰式滋味。 \n \n在4道精緻中式佳餚之外,「中式Semi Buffet」同場另搭配歡樂自助吧,同樣匯集豐富多元的料理,特色開胃菜包含義式酸醋香茄、南洋炸魚芒果沙拉、鮪魚通心粉等開胃輕食,熱菜區則獻藝義式酥炸花枝塔塔醬、金瓜炊米粉、綜合港式蒸籠點心等料理;繽紛甜點由西點主廚獻藝,包含檸檬瑪德蓮、莓果乳酪蛋糕、巧克力栗子蛋糕、黑醋栗果塔等,不僅外型繽紛迷人,每款甜點也是長年熱銷的招牌之作,為謝師宴更增青春繽紛氣息,此外席間也提供果汁暢飲、咖啡與紅茶。 \n \n除了主廚精心獻藝的料理,以及免費音響、舞台、麥克風及背景音樂,「春風化雨謝師恩饗宴」專案另祭出許多優惠,如每桌(10人)加價800+10%,即可享台灣啤酒無限暢飲,每桌加價1,000+10%,則享精選紅酒無限暢飲(未滿18歲禁止飲酒)。 \n \n此外訂位「百匯自助餐」用餐達60位以上,再贈軟性飲料(可樂/雪碧)無限暢飲,以經濟實惠的價位提供真材食料的豐富美饌,60位以上也免費提供卡拉OK,讓師長、同學開心歡唱,在記憶中留下難忘的謝師饗宴。

  • 天成飯店TICC世貿會館 「川香蜀味鍋」登場

    天成飯店TICC世貿會館 「川香蜀味鍋」登場

    乍暖還寒的多霧春天,麻、辣、鮮、香的川菜最能刺激味蕾讓胃口大開。台北天成飯店TICC世貿會館即日起到至5月26日推出期間限定的「川香蜀味鍋」,由主廚自煉麻香花椒油打造7道辛辣美饌,還可搭配櫻桃烤鴨三吃,放縱春天的腰圍。 \n \n川香蜀味鍋是由主廚以川菜乾鍋料理手法,融入海鮮、牛肉及蔬菜等食材,打造乾鍋鮮大蝦、乾鍋嫩土雞、乾鍋杏鮑菇、乾鍋杏鮑菇、乾鍋元蹄、乾鍋肥腸、乾鍋嫩牛柳等7款麻香乾鍋料理,單點每道280元+10%起。作法是選用上等花椒,將其放入油鍋融入蔥、薑、蒜頭、辣椒一同煉製花椒油,再融入大紅袍花椒粉、辣椒及蒜末,並與醬油、蠔油、蕃茄醬及糖一同拌炒出麻辣帶勁的醬汁。 \n \n天成飯店TICC世貿會館以櫻桃烤鴨三吃聞名,售價1880元+10%,活動期間可加價198元將其中醬爆櫻桃鴨升級為「乾鍋櫻桃鴨」,並搭配經典片皮鴨與鴨胸料理三選一(韭黃炒鴨絲/松子香鴨鬆/黃金鴨炒飯)。

  • 天成TICC世貿會館「濃情起司季」 起司甜點華麗登場

    天成TICC世貿會館「濃情起司季」 起司甜點華麗登場

    張濃郁的起司甜點總讓人忍不住一口接一口,感受那於口中綿密的滋味,天成大飯店TICC世貿會館即日起至2017/2/28推出期間限定的「濃情起司季」,西點副主廚精選歐美7款起司,獻藝8款繽紛華麗的甜點,包含「起司二重奏」、「黑莓白起司慕斯」、「甜梨帕瑪森起司」等,單點每份NT$120+10%起,套餐搭配飲品NT$199+10%起,香濃滋味讓您吃在口中、濃情在心中。 \n \n為打造豐富多元的起司系列甜點,天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Café西點副主廚宋龍珠精選多種質地不同的起司,依其濕度及口味濃郁度演繹各具特色的繽紛滋味。義大利「帕瑪森起司」(Parmesan)質地堅硬、香氣濃厚,味道鹹中帶甜,選其為基底製成的「甜梨帕瑪森起司」實為香醇濃郁;質地柔軟且綿密滑順的法國「布里起司」(Brie),則屬口感溫和、帶有水果風味的起司,以其打造「布里起司桃子塔」,即以清新口感為特色。 \n \n另選用軟滑清甜的義大利「瑞可達起司」(Ricotta)、略帶酸味的荷蘭「茅屋起司」(Cottage)、濃度高純的義大利「馬司卡邦起司」(Mascarpone),以及富有鹽味的希臘「費塔起司」(Feta),分別演繹出「瑞可達起司西柚蛋糕」、「檸檬茅屋起司蛋糕」、「馬司卡邦起司馬卡龍」和「黑醋栗羊奶起司布丁」,樣樣皆具獨特風味,每一款都充滿驚奇。 \n \n \n \n天成飯店集團餐飲營運處營運長石益鳴表示:「全世界有上千種起司,製作過程的凝固方式、含乳量的差異,也讓起司呈現口感、質地、風味的不同,此次天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Café更精心發想出濃情起司甜點,以起司綿密醇厚的口感特色,讓客人充分品味濃情蜜意,在冬季品嚐起來滋味倍感濃郁,預料會吸引不少喜愛起司的饕客,帶動業績成長」。

  • 為冬季暖心! 天成大飯店推出「酸菜鴨肉鍋」

    為冬季暖心! 天成大飯店推出「酸菜鴨肉鍋」

    時序入冬,令人不禁想大啖豐盛的鍋物暖胃又暖心,天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳推出冬季經典鍋物「酸菜白肉鍋」,同時結合餐廳內暢銷著名的「櫻桃烤鴨三吃」,用櫻桃鴨創新出「酸菜鴨肉鍋」,單點每鍋NT$780+10%,讓您以熱呼呼的鍋物料理滋養身心,溫暖整個冬季。 \n \n「酸菜白肉鍋」起源於中國東北地區,由於東北冬季氣候嚴苛、漫長酷寒,不適植物生長,因此在冬季來臨前人們就會預先將白菜、蘿蔔等蔬菜,存放地窖中醃漬保存,每家也有不同的醃漬配方與手法。待冬季來臨,再將爽脆的醃漬青菜加入熱騰騰的火鍋中烹煮,便成為最祛寒的暖心聖品,流傳至今依舊是風味鍋物中的經典熱門款。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館以「櫻桃烤鴨三吃」著名,造就良好的口碑。而此次除了櫻桃鴨又開發出新吃法,為了滿足老饕的胃,新推出「酸菜鴨肉鍋」、「酸菜白肉鍋」兩款鍋物,天成飯店集團中餐行政總主廚王書年,不以外叫的現成酸白菜為底,而特別去找尋老師傅傳承下來的醃白菜食譜,將特選大小適中的白菜與切塊的鳳梨、花椒、鹽以及些許高粱酒一塊醃漬,讓鳳梨的酵素慢慢滲入白菜當中,依照天候狀況,採天然發酵方式靜置14~30天,打造出酸味溫潤又帶有果香的爽脆白菜。 \n \n精心獻藝創新料理「酸菜鴨肉鍋」,首先將櫻桃烤鴨的鴨架子保留下來,熬成香濃湯底,再取櫻桃鴨的鴨胸部位切成薄片,讓美食饕客在鍋中涮過即可品嚐鮮嫩鴨肉。此外,還有採鴨絞肉、鴨油、魚漿打造而出的鴨肉丸,最後與爽脆帶有果香的白菜一同入鍋烹煮,讓「酸菜鴨肉鍋」呈現與眾不同的鴨香風味,品嚐一口便齒頰留香,迷人風味不容錯過。 \n \n經典的「酸菜白肉鍋」湯底為上等雞肉熬煮的濃郁高湯,加入自製的酸白菜,搭配富有嚼勁的黑毛豬肉,與採豬絞肉、豆腐、麵粉調製後油炸的川丸子,以及主廚以蝦肉、筍絲、豬油製作而成的手工蝦漿,融合草蝦、高麗菜、秀珍菇、豆腐、寬冬粉等一同入鍋烹煮,重現傳統東北的經典滋味,光是大口吃肉喝湯、享用川丸子,就覺得暖意十足、溫補身心。 \n \n這款季節限定的「酸菜鴨肉鍋」與長期熱銷的「櫻桃烤鴨三吃」合併推出,凡NT$1,880+10%享用外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁的櫻桃烤鴨三吃,可選擇將三吃其中的一道湯粥料理,加價NT$499+10%升級為「酸菜鴨肉鍋」,讓您品味宜蘭櫻桃鴨的多重鮮嫩美味,既豐盛又飽足。 \n \n \n

  • 天成大飯店TICC世貿會館 限定優惠贈片皮鴨

    天成大飯店TICC世貿會館 限定優惠贈片皮鴨

    天成大飯店TICC世貿會館以肉質細嫩、外皮酥香的明爐烤鴨聞名,即日起至2017/1/26推出消費滿額送烤鴨活動,每週四、週五晚間於「翠庭」中餐廳消費滿2千元,即可免費贈送外皮金黃酥脆、肉質軟嫩鮮甜的「經典片皮鴨」1隻,加價5百元還可升級為烤鴨三吃,盡享宜蘭櫻桃鴨的美味。 \n \n烤鴨三吃,可享經典片皮鴨、鴨胸料理三選一(韭黃炒鴨絲/松子香鴨鬆/黃金鴨炒飯),以及鴨骨湯粥四選一(醬爆櫻桃鴨/鴨油乾拌麵線/皮蛋煲鴨粥/酸菜煲鴨湯)。 \n \n烤鴨是許多台灣消費者喜愛的一道料理,但是要做到酥、香、脆的烤鴨並不容易,不僅是鴨的品質要好,大小適中,烘烤的火候與手法更是重要。天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳,以台北天成大飯店30多年的餐飲好口碑,將烤鴨的手法傳授到TICC世貿會館此館外餐廳,透過精準的廚藝,選用宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤,透過廚師團隊熟練技藝呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的完美呈現,使人吮指回味,擄獲不少老饕的心。 \n \n經典片皮鴨:選用宜蘭肥美的櫻桃鴨,透過廚師團熟練技藝,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口,同時充分鎖住香嫩肉汁,呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味,再搭配Q彈薄透的手工自製餅皮,夾上青蔥,特製的甜麵醬,入口除了鴨香蔥脆,餅皮的彈牙口感更是讓鴨與蔥充分結合的最佳配角。 \n \n 韭黃炒鴨絲:主廚將鴨胸肉切成細絲狀,與鮮嫩爽脆的韭黃、銀芽、彩椒絲一同入鍋拌炒,加入蠔油爆炒,使肉質軟嫩的鴨絲添增鹹香風味,並融合蔬菜的自然鮮味。 \n \n 松子香鴨鬆:將鴨胸肉切丁與清爽的涼薯(洋地瓜)、芹菜以及彩椒一塊拌炒,灑上金黃的油炸松子,香氣撲鼻十足誘人,鴨鬆底部則鋪上酥炸餛飩皮形成多層次口感,最後外層再以生菜包覆。入口時生菜清爽,與蔬果融合的鴨鬆則是香氣迷人,點綴的松子更為鴨鬆增添另種層次的香氣。 \n \n 黃金鴨炒飯:精選屏東四重溪潘氏農場的生鴨蛋和鹹香蛋,農場採傳統的紅土、溫泉水及粗鹽醃漬方式,使生產的蛋黃圓潤飽和且蛋白Q彈,主廚取其蛋黃放入白飯中均勻攪拌,以大火快炒出粒粒分明的黃金炒飯,火候逼出雙蛋黃的香氣,再搭配肉嫩的鴨胸丁,嚐起來十足開胃。 \n \n醬爆櫻桃鴨:片過皮的鴨架,用以蒜頭、辣椒等辛香料大火爆香調味,透過主廚特調醬汁裹在鴨肉上,最後再加入特選蔥段來引味,甜鹹微辣,吮指回味。 \n \n鴨油乾拌麵線:在烤鴨烘烤過程中,鴨油自然滴落,經過主廚以蒸煮方式提煉出高純度鴨油,加入爆香紅蔥頭調味,搭配木柵麵線窟「劉協昌製麵廠」所產製的Q彈滑順手工麵線,與香氣四溢的鴨油相襯,令人回味無窮。 \n \n 皮蛋煲鴨粥:以大量鴨骨慢火熬煮出的乳白色高湯,味香醇濃,搭配薑絲、蔥花提味,再以港式手法,加入皮蛋與生米慢慢熬煮,米滑湯濃,嚐得出鮮味。 \n \n 酸菜煲鴨湯:以大量鴨骨慢火熬煮出的乳白色高湯,味香醇濃,加入酸菜與筍片,湯濃味鮮,酸香得宜。 \n \n 活動期間:即日起~2017/1/26,消費滿額僅限「翠庭」單點小吃,桌菜及套餐不適用,贈送之烤鴨券期限為消費日起兩個月內(恕不提供外帶),需於用餐前三日預訂,並告知是否當日使用優惠,不得與其它優惠合併使用。

  • 天成大飯店TICC世貿會館尾牙春酒旺年宴 平日桌席超值價

    天成大飯店TICC世貿會館尾牙春酒旺年宴 平日桌席超值價

    歲末年終之際,是全體員工一同歡聚慶功的歡樂時節,天成大飯店TICC世貿會館推出尾牙春酒專案,結合傳統溫馨的中式桌席,以及深受年輕族群喜愛的Semi Buffet,滿足各大小公司行號的喜好與需求;中式桌席平日每桌8,000+10%起、假日每桌13,800+10%起,Semi Buffet不分平假日每人1,380+10%起,即日起至2017/3/31精心推出。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館由40 多年豐富料理經驗的中餐行政總主廚王書年坐鎮主理,以蒸、煮、煨、炒、炸、燴、燒締造山珍海味的玉饌之美,中式桌席尾牙春酒旺年宴平日(週一~週四),超值價每桌8,000+10%起,精緻菜色「迎賓四喜盤」包含了香嫩油蔥雞、日式黑豆、五味軟絲與鎮江肴肉,「錦繡海鮮羹」則呈現多種海鮮風味,此外「果粒鮮蝦球」、「皇醬爆雙片」、「紅燒獅子頭」、「臘味照珍珠」、「清蒸海上鮮」、「蟹黃美津白」、「十全燉雞盅」等都是不容錯過的佳餚,餐後送上「金牌叉燒酥」與「四季平安果」,精緻呈現豐盛的尾牙春酒饗宴,此外宴席業務也可依企業客戶的預算量身打造菜單,提供專屬客製化服務。 \n \n中式桌席尾牙春酒旺年宴假日(週五~週日)每桌13,800+10%起,由中餐行政總主廚王書年精選12道美味菜色,其中「帶子海鮮彩蔬沙拉」選用鮮帶子、海鮮、鮮蔬,淋上和風醬十足清爽,「海螺扣三絲」展現海螺、鮮菇與竹筍的甘美鮮甜,「避風塘酥大蝦」口感酥脆、鹹香入味,「XO醬爆雙脆」選用象拔蚌、花枝與XO醬爆炒入味,肉類則有「麻花戰斧排」或「孜然小羊排」可供二選一,另有「雙臘玉珍珠」、「玉露海皇斑」、「五菌扒時蔬」、「十全大補雞」、「黃橋焗酥餅」,最後獻上「紅豆紫米露」、「寶島鮮食果」既豐盛又飽足。 \n \n 假日中式桌席包含3小時的果汁暢飲、2瓶法國梵頓紅酒佐餐(每桌加價999+10%亦可享紅酒暢飲),每桌加贈台北天成大飯店「Burger Lab.」漢堡套餐兌換券1張(199元),2桌贈送漢堡套餐兌換券2張以此類推,如滿5桌以上再贈1桌免費試菜。選擇每桌13,800+10%以上桌席,並於週一至週四舉辦尾牙春酒,加贈30分鐘餐前迎賓酒會、紅酒無限暢飲、宴後慶功席1桌,如此多樣的優惠禮遇,就是要您享受最澎湃的歲末盛宴。 \n \n天成大飯店TICC世貿會館今年首度創新推出的中式Semi Buffet尾牙春酒旺年宴,不分平假日每位NT$1,380+10%起,保證人數40人以上,其中「迎賓六小碟」、「天成佛跳牆」、「一品鑲烏參」、「花雕藥膳蝦」、「蘇杭東坡肉」與「玉露鮮石斑」等美味佳餚採位上服務,此外另設有繽紛開胃菜區、熱菜區、甜點與飲料吧,讓尾牙春酒宴呈現另種熱絡互動的型態。 \n \n天成飯店集團中餐行政總主廚王書年於繽紛開胃菜區獻藝「堅果糖蜜南瓜」、「五味淡菜沙拉」、「綜合壽司」等,熱菜區則有「桑椹醬嫩排」、「時蔬百果燒豆腐」以及招牌的「綜合港式蒸籠點心」;甜點由西點主廚精心打造,包括了「熱帶水果捲」、「芒果奶酪」、「巧克力瑪德蓮」,以及天成飯店集團招牌的「蜂蜜蛋糕」等,飲料吧提供汽水、咖啡與紅茶,紅酒與果汁則採桌邊服務。 \n \n訂購中式Semi Buffet尾牙春酒旺年宴每滿10人,還加碼贈送台北天成大飯店「Burger Lab.」漢堡套餐兌換券1張,20人2張漢堡套餐兌換券以此類推;於週一至週四舉辦中式Semi Buffet尾牙春酒旺年宴,加贈香檳塔開餐儀式、宴後慶功席1桌(值13,800+10%),於2016/12/31前使用此專案,更加碼贈送感恩聖誕火雞一隻,將多元的好康回饋給企業客戶。(未滿18歲禁止飲酒)

  • 天成世貿會館 推出櫻桃鴨饗宴、烤鴨三吃優惠

    天成世貿會館 推出櫻桃鴨饗宴、烤鴨三吃優惠

     愛吃櫻桃鴨,在東區可以找天成TICC!即日起至7月底,天成大飯店TICC世貿會館的「翠庭」中餐廳推出櫻桃烤鴨饗宴,烤鴨三吃只要1,380元(原價1,880元),另新推出櫻桃鴨半隻兩吃只要680元(原價880元),都需另加10%。同時,凡在「翠庭」中餐廳消費,且在臉書打卡並標記同桌好友,將依標記人數贈送等量美味烤鴨捲,每日限量、送完為止,適合三五好友揪團吃鴨! \n 烤鴨是許多台灣消費者最愛的人氣料理,但要做到酥、香、脆並不容易,除了鴨的品質要好,大小適中,烘烤的火後與手法更重要。天成TICC世貿會館的翠庭中餐廳,傳承台北天成飯店本館30年的餐飲好口碑,將烤鴨手法移植到館外餐廳,並選用宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤,透過廚師熟練技藝呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁,讓人吮指。

  • 天成大飯店TICC世貿會館翠庭推出酥、香、脆「烤鴨季」,

    天成大飯店TICC世貿會館翠庭推出酥、香、脆「烤鴨季」,

    張佩芬/台北報導 \n \n天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳推出櫻桃烤鴨饗宴,即日起至2016/7/31,烤鴨三吃優惠價只要1,380+10%(原價1,880+10%),另全新推出櫻桃鴨半隻兩吃優惠價680+10%(880+10%)。此外於「翠庭」中餐廳消費,在臉書打卡並標記同桌好友,將依標記人數贈送等量的美味烤鴨捲,每天限量贈送、送完為止。 \n \n位於天成大飯店TICC世貿會館2樓「翠庭」中餐廳,以時尚演繹的空間,傳統地道的味覺,呈現出翠庭的獨特氣質。傳承老師傅的手藝,「翠庭」中餐廳以30年豐富料理經驗的王書年行政主廚坐鎮主理,以蒸、煮、煨、炒、炸、燴、燒締造山珍海味玉饌之美。提供符合現代口味的新型態粵菜與江浙料理,同時提供港式小點,不論是商業聚餐或大宴小酌,完整豐富的飲饌選擇,呈現充滿溫馨雅趣的食尚饗宴。 \n \n烤鴨是許多台灣消費者喜愛的一道料理,但是要做到酥、香、脆的烤鴨,並不容易。不但是鴨的品質要好,大小適中,烘烤的火後與手法更是重要。天成大飯店TICC世貿會館翠庭中餐廳,以台北天成大飯店本館30年的餐飲好口碑,將烤鴨的手法移植傳授到TICC世貿會館此館外餐廳,透過精準的廚藝,選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤,透過廚師團隊熟練技藝呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的完美呈現,使人吮指回味,擄獲不少老饕的心。 \n \n烤鴨季新活動為即日起至2016/7/31,不論是包上Q彈餅皮的片皮鴨、或是鹹香入味的醬爆櫻桃鴨、抑或是用以鴨高湯精心熬煮的皮蛋煲鴨粥,肉質細緻的好滋味,嘗來醇香馥郁,回味無窮! \n \n片皮鴨:選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨,透過廚師團熟練技藝,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口,同時充分鎖住香嫩肉汁,呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味,再搭配Q彈薄透的手工自製餅皮,夾上青蔥,特製的甜麵醬,入口除了鴨香蔥脆,餅皮的彈牙口感更是讓鴨與蔥充分結合的最佳配角!超值的價格絕對不要錯過! \n \n醬爆櫻桃鴨:片過皮的鴨架,用以蒜頭、辣椒等辛香料大火爆香調味,透過主廚特調醬汁裹在鴨肉上,最後再加入特選蔥段來引味,甜鹹微辣,吮指回味。 \n \n皮蛋煲鴨粥:以大量鴨骨慢火熬煮出的乳白色高湯,味香醇濃,搭配薑絲、蔥花提味,再以港式手法,加入皮蛋與生米慢慢熬煮,米滑湯濃,嚐得出鮮味。 \n \n 酸菜煲鴨湯:以大量鴨骨慢火熬煮出的乳白色高湯,味香醇濃,加入酸菜與筍片,湯濃味鮮,酸香得宜。

  • 眷村結合文創 四四南村人氣旺

    眷村結合文創 四四南村人氣旺

     位於台北市信義區的「信義公民會館」,前身是「四四南村」,因都市更新及道路拓寬政策下,四四南村面臨拆遷。所幸在文史工作者及眷村居民的努力下,保留部分「南村」遺址,成為現在的公民會館。因具濃厚的眷村懷舊氣息,已成為陸客自由行的選擇之一。 \n 信義公民會館館長劉逸中,娓娓道來四四南村的歷史。四四兵工廠舊址,是現在的世貿跟台北101。劉逸中表示,老兵剛來時生活較為困苦,「這個區域過去曾是日軍倉庫,所以老兵們剛來時,都住在倉庫。」蔣中正來台後,才將西村、南村、東村蓋起來,北邊就是兵工廠。西村住的是將官,東村跟南村住的是兵工廠的技術員工。 \n 四四南村兵工廠的前身叫中央修械所,成立在河南,後又遷到了貴州。抗日勝利後,首都遷回南京,又將兵工廠遷到山東。最後國共內戰後就跑到了台北。「因最晚期是在山東,所以山東老兵最多。」因此四四南村的眷村菜風味,就是以麵食為主。 \n 保留的南村舊址,已結合文創,發展出獨具特色的面貌,因保有眷村古早味,吸引不少自由行散客駐足、拍照。身為老兵二代的文史作家劉台平建議,除了眷村建築及展覽外,不妨可在南村舊址開設眷村餐廳,美食結合觀光,一舉兩得。

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