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以下是含有丙酸的搜尋結果,共08

  • 搶進醫藥、農業商機 巴斯夫與中石化合資揚子石化

    搶進醫藥、農業商機 巴斯夫與中石化合資揚子石化

    德化工大廠巴斯夫宣布,與中石化合資的揚子石化–巴斯夫南京一體化基地的第二套丙酸裝置順利投產貢獻;新裝置年產3萬噸,擴產後兩套丙酸裝置總年產能達6.9萬噸。新裝置的投產既滿足食品安全領域的市場需要,也符合中國政府在今年兩會期間強調的推動傳統製造業轉型升級的策略重點。 \n揚子石化—巴斯夫成立於2000年,是由中國石化和巴斯夫以持股各50%,共同出資約52億美元建設的一體化石化生產基地;每年生產300萬噸高品質的化學品和聚合物,應用遍及農業、建築、電子、醫藥、衛生、汽車和化工行業等需求。2018年銷售額達216億人民幣,員工人數1,893名。 \n丙酸是一種符合生態要求且高效的防腐劑,通常用於動物飼料和食品添加劑。丙酸可作為黴菌抑制劑用於食品和飼料穀物的存儲,其產生的經濟和生態效益遠高於以乾燥或密閉倉儲等保存方式;丙酸亦被廣泛應用於生產藥品、作物保護產品、溶劑和熱塑性塑膠。 \n巴斯夫亞太區中間體業務部全球高級副總裁華思梁(Vasilios Galanos)表示,亞洲地區人口增長與生活水準提高,食品與飼料需求也不斷增加,帶動丙酸消費量;其他行業如醫藥和農業的成長亦促使我們提高該地區的丙酸產能。上述新增產能將以擴大耕耘中國及亞洲地區需求。 \n

  • 地方掃描-小吃店抽檢 2件不合格

    台中:台中市衛生局日前抽檢小吃店、製麵廠麵條與早餐店饅頭,結果發現2件饅頭含有規定不得檢出的丙酸,除要求業者立即下架,並針對供應商處以行政罰緩。衛生局強調,長期食用含有丙酸的食物,可能導致腹痛、嘔吐等情況,呼籲民眾留意。

  • 中市早餐店饅頭含丙酸 衛生局要求下架

    台中市衛生局日前抽驗早餐店饅頭20件,檢驗甜味劑、丙酸,結果有2件與規定不符,衛生局要求下架違規產品。 \n 台中市衛生局表示,檢驗大雅區永和豆漿店抽驗的「饅頭」及「芋頭饅頭」分別均檢出丙酸與規定不符。 \n 豆漿店店長表示,2件檢出違規產品是由北屯區某饅頭製造商供應。 \n 陳姓業者表示,此批違規產品約製作140多顆,全數銷售給該豆漿店,平日製做饅頭都不會添加丙酸之類的防腐劑,這次被抽驗到檢出違規品項,自己也很訝異,推測可能是製作過程不慎交叉汙染。 \n 衛生局表示,丙酸是合法的食品添加物,依食藥署規定,麵包及糕餅可使用丙酸鈣,但包子、饅頭及叉燒包等目前依規定不得添加防腐劑。民眾長期使用含丙酸的食品,可能會造成嘔吐腹痛等身體不適現象。1050715 \n

  • 台中市衛生局抽檢市售饅頭 2件不合格

    台中市衛生局抽檢市售饅頭 2件不合格

    維護食品安全,台中市衛生局日前抽檢小吃店、製麵廠麵條與早餐店饅頭,結果發現2見饅頭含有規定不得檢出的丙酸,除要求業者立即下架,並針對供應商處以行政罰緩,衛生局強調,長期食用含有丙酸的食物,可能導致腹痛、嘔吐等情況,呼籲民眾留意。 \n衛生局表示,這次共檢驗24件麵條、20件饅頭,麵條部分全部合格,饅頭部分則是在大雅區驢磨坊永和豆漿店抽檢的「饅頭」及「芋頭饅頭」,分別含有丙酸1.0g/kg,經清查,違規的饅頭是由北屯一家饅頭製造商供應。 \n陳姓製造業者對於產品檢驗不合格感到驚訝,他表示,平日製做饅頭都不會添加丙酸之類的防腐劑,推測可能是製作過程不慎交叉汙染導致,這批違規產品共製作約100至140粒,全數銷售給該豆漿豆,未來會更嚴謹把關製作細節。

  • 減肥佳音?英研製刺激「飽足感」化合物

    減肥佳音?英研製刺激「飽足感」化合物

    無痛苦減肥,是許多減肥者的佳音。英學者新研製讓人有飽足感的化合物,或可作為食品添加劑,幫助許多人控制體重,而不會感到太大壓力與負擔。 \n \n根據BBC中文網報導,倫敦帝國理工大學和格拉斯哥大學學者在Gut雜誌發表論文稱,利用丙酸酯功能合成的物質,經初步實驗可讓人降低食慾,減緩體重增加速度。他們發現,纖維素在腸胃中分解時產生的丙酸酯,可以讓人產生飽足感。不過,研究人強調,這種化合物必須定期攝取才有效。 \n \n現在這種化合物已被製成可溶性粉末,但還有一個「怪味道」問題有待克服。研究人員正設計將之加入麵包和果汁,以調和其怪味道。 \n \n難點在於如何讓丙酸酯進入結腸,刺激控制食慾的荷爾蒙釋放。單純把這種粉加到食品中不行,因為會被過早消化,到不了結腸。 \n \n最後發現,如果混在植物所含的菊糖裡,它就能順利通過消化系統,抵達結腸,在結腸的細菌作用下從菊糖裏釋出。 \n \n其他學者認為,如果這種東西不影響食物味道,也不會對腸道產生副作用,那就值得歡迎。 \n

  • 研究:新成分 食物更有飽足感

     英國科學家研發出一種成分「菊糖-丙酸酯」,能讓食物更具飽足感,科學家還說,針對過重民眾的初期測試顯示,這種成分能防止他們變得更胖。 \n 由倫敦帝國學院(Imperial College London)和蘇格蘭格拉斯哥大學(University of Glasgow)研究人員研發的成分內含丙酸。丙酸是一種天然物質,能刺激腸子分泌激素,減少大腦飢餓感。 \n 丙酸透過腸胃裡食物纖維經由細菌發酵產生,但新成分「菊糖-丙酸酯」(inulin-propionate ester, IPE)能提供比人們從一頓正常飲食中製造的丙酸還要多很多。 \n 領導這項研究的倫敦帝國學院醫學系佛羅斯特(Gary Frost)說:「丙酸這類分子能促進腸子釋出激素來控制食慾,但你得攝取非常大量的纖維才能有這麼強的效果。」 \n 「我們想找出更有效率的方式把丙酸傳到腸子。」 \n 佛羅斯特說:「我們正在研究哪種食物比較適合添加菊糖-丙酸酯,不過像麵包或水果冰沙這類食物可能還不錯。」(譯者:中央社李佩珊)1031211 \n

  • 早餐店蛋餅皮 驗出防腐劑

     早餐蛋餅香噴噴,小心吃進防腐劑!北市衛生局26日公布今年抽驗市售麵類與米溼製品檢驗結果,抽驗早餐店蛋餅皮11件,有3件違規添加防腐劑「苯甲酸」,不合格率高達27.3%;另抽查米濕製品55件中有4件不合格。衛生局表示,品質檢驗不合格者依法可處3至300萬元罰鍰。 \n 衛生局表示,這次抽驗地點包括傳統市場、製麵店、包子饅頭店、超市、餐飲店等,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、硼砂、甜味劑等項目,共抽驗100件產品,其中6件品質檢驗不符規定,包括3件蛋餅皮,餛飩皮、陽春麵、刈包各1件。 \n 衛生局表示,不合格之蛋餅皮來自松山區南京東路5段291巷巨森早餐店、北投區實踐街48巷Ki多堡早餐吧,及內湖區康寧路1段3段王媽媽手工水餃店等3店,來源均來自新北市八里區鼎源(華新)企業行。 \n 米粉、米苔目與粄條等主食類依法不可添加任何防腐劑與殺菌劑,本次查獲3件米粉驗出不得添加的「丙酸」,來源均來自新北市汐止區家政米粉商行。北市已將違規上游廠商移請新北市衛生局進行查處。 \n 記者昨日實地前往汐止區家政米粉商行,卻發現該店大門深鎖。詢問附近鄰居,鄰居低調表示,平日該店都會準時開門上班,昨天一整天卻都沒開張營業,也不知道發生什麼事。 \n 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,本次違規添加的防腐劑「苯甲酸」容易與水蒸氣一起蒸發,也可從尿中排除,唯過量食入恐刺激腸胃道,並對肝腎產生影響;而米粉驗出的「丙酸」食用過量可能引起喉痛、腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 \n 邱秀儀提醒,民眾可在烹調前用清水浸泡40分鐘,加水蒸煮並將水換掉,或者烹煮食物時不加蓋,讓防腐劑隨水蒸氣蒸發;此外,選購時應注意是否低溫保存,以及包裝產品標示是否完整。

  • 驗蔬果農藥 快篩試劑大方送

     含三聚氰胺、塑化劑的黑心食品一大堆,消費者要吃到無毒無害的產品得碰運氣,台南市衛生局花六百五十萬元添購「氣相層析串聯式質譜分析儀」,針對蔬果農藥殘留可從現行檢驗一一四項增為二一五項,該局同時也提供一千份快篩試劑供民眾自行檢驗過氧化氫及丙酸。 \n 衛生局表示,全國各縣市僅台南市衛生局購置氣相層析質譜分析儀,除農藥殘留分析項目增加一倍多,檢驗天數從現行廿八天縮短為十五天,該儀器已在六月卅日裝設完成並進行長達兩個月測試,八月卅日正式上線。 \n 雖有高階儀器進行檢驗,衛生局長林聖哲表示,第一線仍得靠民眾提供線索或由該局員工實地走訪菜市場、量販店發掘各類問題食品,該局新營東興辦公室即日起提供過氧化氫(俗稱皂黃)及丙酸的快篩試劑,民眾可前往索取。 \n 衛生局針對市售食品是否含過氧化氫及丙酸也進行抽查,六至八月即驗出六件豆類製品及麵製品含過氧化氫;至於丙酸則抽驗兩百卅六件產品,六件被驗出含丙酸,但含量仍在法定容許含量內。 \n 衛生局檢驗科長黃文正表示,過氧化氫即是雙氧水,常用於豆乾、豆腐類及魚丸類等加工食品,具殺菌漂白功效,讓食品賣相好,但依規定不得檢出。 \n 至於丙酸則用於麵包、蛋糕防腐及防發黴,法令規定容許含量為每公斤二點五公克,六件被檢出含丙酸產品為大賣場及超商的長效期麵包,雖未超標,但衛生局將要求業者在包裝加註含量。

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