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大地酒店曾獲選為2015年全台十大必住溫泉飯店之一,今年在台北國際旅展(11月4日至7日)世貿三館(攤位:G356),祭出51折住宿優惠,首次推出「住宿券買十送一」,「一泊一食住宿券」每張8,800元起、「一泊二食住宿券」每張9,900元起,平均每晚只要8千元起即可輕鬆入住。
由開平餐飲學校、北投大地酒店行政主廚李昭明及台灣廚師聯盟等組成的聯隊,參加日前舉辦的中國烹飪世界大賽(The World Championship of Chinses Cuisine),簡稱WCCC,在台灣、香港、日本、韓國、美國、比利時、奧地利、德國、荷蘭、法國、祕魯、中國等20餘國與地區的48支參賽隊伍中,以「稻香牛小排」及「家鄉老酒雞」展現精彩的中餐烹飪技巧和擺盤,贏得個人銀牌及團體金牌的殊榮。
台灣廚藝再度讓人眼睛一亮!每四年舉行一次的中國烹飪世界大賽(The World Championship of Chinses Cuisine,簡稱WCCC)邁入第8屆,並於9月19至9月21日在荷蘭舉行,今年共有來自台灣、中國、香港、日本、韓國、美國、比利時、奧地利、德國、荷蘭、法國、秘魯等20多國和地區的48支隊伍參加比賽,結果由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟組成的聯隊共拿下3金1銀與團體金牌。
「中國烹飪世界大賽」(The World Championship of Chinese Cuisin,WCCC)今年在荷蘭登場,由開平餐飲學校、台北城市科大師傅聯合領軍的「台灣廚師聯盟」,以台灣在地食材入菜,最後共拿下4金1銀,堪稱台灣之光。
面對巨變的時代,科技發展日新月異,台灣產業正高速轉型中,以往4年的大學課程已無法滿足未來20年職場上的需求。因此,中州科技大學不斷地更新思維、課程設計與教學,才能與產業界無縫接軌,培養契合產業界需求能力的人才,讓學生「畢業即就業,上班即上手」是中州科技大學的承諾與目標。
稻江科技暨管理學院餐飲系助理教授呂哲維(見圖左一,呂妍庭攝),日前獲救國團青年獎章,被評選為有恆項目第一名,「餐飲這條路,永遠有學不完的東西,沒有恆心還真不行」,呂哲維說,或許就是這分始終如一的心,才讓我獲獎的吧!
草屯鎮同德家商師生組成的台灣廚師聯盟金饗同德隊(見圖,廖肇祥攝),本月下旬參加新加坡辦理的第七屆中國烹飪世界大賽中,拿下團體組總冠軍等級「五金一銀牌」;台灣高職師生廚師竟能打敗世界各國飯店一流團隊及大專院校,全校師生同感榮耀。
有台中「最美麗臉孔」之稱的草悟道,終於在今年對外開放,而緊臨草悟道的全國CAFE,正好眺望翡翠項鍊的燦爛陽光與盎然綠意,全新裝潢的簡潔空間也讓用餐環境多了分寬闊與愜意。