搜尋結果
以下是含有主廚級的搜尋結果，共562筆
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文華東方端出義式新食尚
連年獲《米其林指南》推薦肯定的台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳展現新氣象，為讓饕客嘗到最地道的義菜，特別延攬2位來自威尼斯、從未踏入亞洲的義籍大廚掌杓，主廚艾曼紐貝爾加莫（Emanuele Bergamo）及副主廚瑞卡多貝里諾（Riccardo Pellino）將菜單全面翻新，除了把經典料理升級、搭配現代精美擺盤，更增添能多人分享及桌邊服務的菜式，帶來令人耳目「義」新的食尚饗宴。
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晶華三燔本家化身五星居酒屋 「夏」 酒菜配酒吃起來
【旅遊經 洪書瑱報導】炎炎夏日、來杯沁涼的啤酒搭配下酒菜，無疑是幸福的下班人生，在日本以喝酒為主、上菜速度快，料理精緻美味又別具特色的居酒屋，相當受到上班族的歡迎！在台晶華三燔於6月21日起至8月31日期間，將化身五星居酒屋，「夏日居酒屋」滙集40道人氣「夏」 酒菜，包括：手工製作一夜干、酥炸海陸珍味、炭烤串物到私房秘製開胃菜應有盡有，搭配每晚八點推出的「生啤骰子樂」活動助興，免費Asahi生啤歡樂送，而且其中還有百元美食任君選，食客秒飛東京銀座，感受居酒屋的用餐氛圍與美味！
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7-11星級飯店鮮食線上訂得到 全家客家味好料挺客庄文化
超商觀察後疫情時代，消費者運用數位工具購買食物已是常態，為吸引民眾埋單，在食物內容物設計與包裝上皆講求新意，瞄準不同客群打造適宜的商品。
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捌伍添第搶商務客 推六道式短套餐，吃巧、吃飽！
疫情趨緩，國門重啟，國際商務客接續湧入，各大小企業商務宴請需求逐漸增加，座落於台灣指標性建築 – 台北101大樓85樓的「捌伍添第」為全台最高頂級中餐廳，主廚由港籍名廚「謝文」掌勺，於2021年10月開幕深受饕客喜愛，甚至培養出一群死忠粉絲，於去(2022)年獲台北米其林指南餐廳推薦，因應商務客等用餐需求，捌伍添第即日起推出《快食尚包廂專案》，主廚精選套餐每位只要1,980+10%起，10人包廂低消只需2萬元起，饕客可以一邊品味佳餚，一邊俯視震撼人心的絕美城中景色。
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台北米其林餐廳主廚 大搬風
台北米其林餐廳主廚大搬風！或因合約到期未續約、個人職涯規畫，或被重金禮聘挖角跳槽，及餐廳暫停營業等不同因素，包括三星「頤宮」、二星「請客樓」、「祥雲龍吟」，一星「巴黎廳1930X高山英紀」、「天香樓」、「雅閣」、「T+T」、「教父牛排」等台北其林餐廳，原主廚在疫後解封掀起離職潮，牽涉餐廳家數之多，市場罕見。
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Taste by Lexus x SUGALABO 打造車主限定奢華饗宴 品嚐東京最難訂的法式料理
Taste by Lexus車主高端餐飲活動，每年皆安排具代表性餐廳或星級主廚打造專屬頂級料理享受。2023年Lexus攜手台北晶華酒店，邀請日本東京著名的Sugalabo餐廳主廚─須賀洋介(Yosuke Suga)，於Robin’s Grill為Lexus賓客獻上專屬的奢華饗宴。
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高空景觀餐廳轉型 MiraWan Eatery法式鄉村菜＋台北天際線「食」下浪漫
MiraＷan展時尚優雅的空間氛圍，而且還坐擁俯瞰城市高空天際線，從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧，都能讓人沈浸猶如花都巴黎零時差的浪漫愜意。餐廳坐落於微風南山47樓層，一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節，重新定位轉型，以輕鬆單點形式，保有法式料理細膩風味，MiraWan點餐方式採以單點180元起，由於菜色繁多，主廚為顧客方便點餐，減少「選擇困難症」發生，推出「主廚精選優惠組合」三道菜980元起、五道菜1,880元起優惠，還有多道多人分享菜色，讓民眾任意變化組合菜色，提醒您，午間低消1,700元/人、下午茶1,000元/人、晚間2,000元/人，全新菜單即日起正式推出！
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明星主廚攜手打造公益餐會 募款獻愛毛孩
台灣諾亞方舟動物同樂協會長年救助老弱病的毛孩，包括為弱勢犬貓設計之中途庇護示範中心、媒合領養、領養人支持機制、飼主支持團體與同伴動物臨終關懷等，諾亞方舟秉持同步增進弱勢犬貓與飼主福祉之宗旨，由專業的社工人員為弱勢犬貓提供相關醫療照護工作、辦理媒合領養，同時也為領養人提供支持性服務，建構飼主的社會支持網絡。
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大倉久和歐風館Buffet升級再推優惠 壽星8折、晚餐、假日紅白酒喝到飽
【旅遊經 編輯部報導】
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台北星級餐廳+1 W飯店攜米其林主廚Olivier Elzer打造全新餐廳
台北再增「米其林DNA」餐廳！為強化餐飲競爭力，台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年三月全面進行整修，全新打造的「Seasons by Olivier e.」當代法式料理餐廳將於九月營運！由享譽港澳地區、連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍，打造全新的餐飲模式，從餐廳內裝到菜單設計親自操刀，將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。
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《廚神當道》喬克桑佛瑞洛陳屍飯店 享年46歲
知名美食實境節目《廚神當道》澳洲版主持人喬克桑佛瑞洛（Jock Zonfrillo）驚傳於節目新一季首播前夕突然離世，享年46歲。方透露喬克桑佛瑞洛在當地時間4月30日凌晨被發現陳屍在墨爾本某飯店，而死因尚未公佈，家屬在社群網站上悲痛證實死訊，消息一出令許多粉絲相當難過。
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台北花園大酒店 母親節滿額贈
台北花園大酒店於旗下餐廳推出「寵愛媽咪母親節滿額贈」優惠，即日起至5月14日，凡於花園thai thai、饗聚廚房及花比麵包坊用餐消費，當日累計消費金額滿3,000元，即贈花園thai thai餐廳套餐券兩張，當日累計消費金額滿5,000元，即贈饗聚廚房平日午餐或晚餐券兩張，於PRIME ONE牛排館用餐，當日累計消費金額滿6,000元，即贈商業午餐券兩張。
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頤宮行政主廚陳偉強 再登港澳米其林典禮晚宴
睽違三年，再度回歸實體活動的《香港澳門米其林指南 2023》本月揭曉，五度蟬聯臺北米其林三星頤宮中餐廳行政主廚陳偉強再度受邀，至香港澳門米其林指南典禮當晚登場的晚宴，與其他六位世界名廚攜手以八道星級佳餚，演繹心中的香港滋味，向家鄉香港致敬，連袂打造星光閃耀、美味卓絕的舌尖饗宴。
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名廚義煮 做1000個便當慰勞防疫人員
雲林縣救難義廚教育協會今（26日）安排五星級飯店餐廳主廚使用雲林新鮮食材做1000個愛心便當，慰勞斗南警消醫護及社工人員，並提供給愛心團體享用，傳遞社會溫暖。
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節．慶．美．食－這是…可以吃的嗎？ 五星飯店擬真造型蛋糕比一比
搶迎母親節感恩孝親商機，觀光飯店除在館內餐廳、甚至宴會廳推出母親節大餐，並會由烘焙麵包坊推出各式母親節蛋糕搶市。為提高市場能見度，並讓收到蛋糕天下媽媽會心莞爾，台北君品酒店、台北君悅酒店與台北晶華酒店，今年各自推出擬真蛋糕「眼球行銷」，生動逼真超療癒，而台北喜登大飯店、寒舍艾美酒店、寒居酒店、台北美福大飯店和國賓飯店麵包房Corner Bakery 63，則推出主題造型蛋糕搶市，搶眼吸睛媽媽樂。
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無限頂級的極致肉慾 RU BY T-HAM母親節大餐開訂
搶攻母親節餐飲商機，肉品專家ROU BY T-HAM今年推出多款套餐犒賞媽咪，以「ROU極致海陸空肉饗宴」為主題推出經典的大塊肉爐烤系列，風味層次多元的香料烤鹿野小土雞，還是適合精緻媽咪品嚐的法式烤低溫慢煮的爐烤紐西蘭羊排與主廚招牌烤午魚，提供多樣選擇。此外，5月12日至14日至ROU BY T-HAM 二樓餐廳內用點選套餐，即贈送主廚特製現切的「手工麵包薄切生火腿普切達」與極致味蕾享受的甜點「純手工製作北義奶酪」。
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鳴日廚房、藍皮解憂號 雙獲德國iF服務體驗設計獎
台鐵美學再傳捷報！繼2020年獲日本Good Design大獎，由雄獅旅遊經營的「鳴日廚房」，今年榮獲德國iF設計獎中最高殊榮的「iF金質獎」，以及「服務體驗設計獎」共兩項大獎。iF表示獲獎的原因為「通過成功結合旅遊、餐飲和交通的服務設計和酒店標準，這種體驗最終成為一種在移動列車上的奢華生活方式。此外，它的知名度和卓越性有助於台灣登上全球版圖。」另與鳴日廚房同時獲得「服務體驗設計」獎項的還包括「藍皮解憂號」，這也是台灣觀光列車首度雙雙獲此殊榮。
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品觀點｜母親節不只讓媽媽「吃好住好」這家飯店加送護膚
母親節即將到來，許多酒店紛紛推出住宿及餐廳的優惠專案，除了住好吃好之外，也有送護膚調理套組，讓媽媽可以過一個光采亮麗的母親節。
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台灣之光！鳴日廚房、藍皮解憂號獲德國iF「服務體驗設計獎」
台鐵美學觀光列車鳴日號再傳捷報！繼2020年獲日本Good Design大獎，由雄獅旅遊經營的「鳴日廚房」，今年榮獲德國iF設計獎中最高殊榮的「iF金質獎」，以及「服務體驗設計獎」共兩項大獎。iF表示獲獎的原因為「通過成功結合旅遊、餐飲和交通的服務設計和酒店標準，這種體驗最終成為一種在移動列車上的奢華生活方式。此外，它的知名度和卓越性有助於台灣登上全球版圖。」另與鳴日廚房同時獲得「服務體驗設計」獎項的還包括「藍皮解憂號」，這也是台灣觀光列車首度雙雙獲此殊榮。
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觀光列車美學提升 鳴日廚房、藍皮解憂號獲德國設計獎
由雄獅旅遊經營的台鐵鳴日號列車「鳴日廚房」，結合旅遊、餐飲和交通的服務設計和酒店標準，這種體驗最終成為一種在移動列車上的奢華生活方式，今年獲德國iF設計獎中最高殊榮「iF金質獎」以及「服務體驗設計獎」。同時獲獎的還有藍皮解憂號，拿下「服務體驗設計獎」，是台灣觀光列車首度雙雙獲此殊榮。