搜尋結果
以下是含有主廚的搜尋結果，共3,107筆
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台北福華 劉文凱上任行政總主廚
台北福華大飯店宣布馬來西亞籍的行政總主廚劉文凱（Ray，英文名字：Liew Won Khai）正式上任。擁有廣泛國際經驗的劉主廚，曾在多次國際烹飪大賽中勇奪獎項，其精湛的烹飪技藝和無窮創新力已獲得各界的充分認可。這次的上任，為台北福華大飯店開啟全新的美食篇章。
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晶宴會館晶粵軒烤鴨餐廳 插旗中和
御頂集團（3522）疫後積極拓展新品牌搶市，旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」，主打金牌烤鴨專賣，首站插旗新北中和，預計6月中下旬設立桃園店。
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「蔬」人不輸陣1／「素食界鼎泰豐」插旗台北 不葷主義茶餐廳點心、川浙菜皆是一絕
隨著蔬食趨勢崛起，許多人因為環保、健康等種種因素，逐漸減少肉食比例，甚至自訂「蔬食日」，坊間更有愈來愈多蔬食餐廳開發出多元創意餐點，吸引彈性蔬食者上門。
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美．味．報－這店，去吃就好，別讓太多人知道！
這店，小，很小，非常小。側身在台北市中山區長春路258巷內公寓的這間店，就只有8坪大，比時下端個架子作生意的私宅餐廳小得多，但主人兼主廚黃羽翔硬是在這裡「生」出了廚房與用餐的內、外場空間，以Omakase形式供應生魚片、握壽司與烤物串聯的套餐，店名叫〈無一 鮨．割烹〉。大隱於市的店雖小，卻已成功培養出死忠常客，所以，請我去吃的上市公司老闆「警告」我：「吃就好，千萬別報導！」，他怕，知道的人多了，以後他自己就訂不到了。哎……。
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大葉大學陳奕廷 奪金牌
翻糖蛋糕詮釋日本相撲，大葉大學造形藝術學系碩士班學生陳奕廷挑戰WCC世界廚師協會主辦的「2023馬來西亞世界廚藝大賽」，勇奪糕點展示品金牌。
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午晚餐皆8折泰優惠 台北凱撒Checkers自助餐經典泰菜吃到飽
搶攻暑假餐飲市場，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起至8月31日推出「泰饗宴美食季」，精選10道泰式經典道地美饌，特別選用曼谷希爾頓飯店主廚來台傳授的獨門秘汁醬料，調配出黃金比例酸中帶甜均衡順口的滋味，經典泰式佳餚淋上黃金比例醬汁，滿足饕客夏季味蕾。美食季搭配超值優惠，不分平假日午、晚餐期間享8折優惠，不用出國即能盡情享受泰驚豔的道地泰式美饌。
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JUNIOR料理三餐寵未婚妻 林萱瑜甜喊：他做什麼都好吃
三立八點台劇《天道》演員群林秀玲、王振復、黃瑄、林萱瑜，4人在《型男大主廚》強勢踢館比演技。剛接受男友JUNIOR求婚的林萱瑜，透露日常都是JUNIOR料理三餐。有趣的是，林萱瑜在節目中品嚐料裡時反應遲鈍，被曾國城虧：「那你另一半知道妳口感很遲鈍嗎？」她笑說，另一半做什麼都好吃，這就是夫妻相處之道。
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林心如經營民宿吐心聲「恍如一場夢」 邀他擔任型男主廚
TVBS實境節目《光露營就很忙了》頗受好評，第2季《光開門就很忙了》將經營寵物友善民宿，擔任總製作人的林心如邀周興哲獻出實境秀初體驗，擔任型男主廚一職，2人相隔9年再次合體，她笑說：「曾吃過他做的菜，他很擅長烹飪，有他就不用擔心旅客的餐點。」
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捌伍添第搶商務客 推六道式短套餐，吃巧、吃飽！
疫情趨緩，國門重啟，國際商務客接續湧入，各大小企業商務宴請需求逐漸增加，座落於台灣指標性建築 – 台北101大樓85樓的「捌伍添第」為全台最高頂級中餐廳，主廚由港籍名廚「謝文」掌勺，於2021年10月開幕深受饕客喜愛，甚至培養出一群死忠粉絲，於去(2022)年獲台北米其林指南餐廳推薦，因應商務客等用餐需求，捌伍添第即日起推出《快食尚包廂專案》，主廚精選套餐每位只要1,980+10%起，10人包廂低消只需2萬元起，饕客可以一邊品味佳餚，一邊俯視震撼人心的絕美城中景色。
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總統主廚阿章師 台中台南担仔麵風華再現
台灣法式料理元老「林炳章」（阿章師）擅長將龍蝦、鮑魚、燕窩、魚翅等頂級食材，巧妙加入松露鵝肝等材料熬製的頂級醬汁，特製成起司龍蝦、檜木煙燻黑鮪魚、松露蝦仁嫩滑蛋等一道道私房菜，中式餐點搭配特調法式醬汁，瞬間提升到米其林等級的國際美食，令人忍不住吮指回味，重新擦亮台中市「台南担仔麵」的金字招牌。
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不加價松葉蟹與澎湖海鮮吃到飽！ 台北喜來登十二廚仲夏海鮮季6／7開跑
搶攻盛夏餐飲商機，台北喜來登大飯店館內自助餐廳「十二廚」於6月7日起推出「仲夏海鮮季」，周一至周四晚餐餐期，餐檯升級加碼暢饗肉質細緻鮮甜被稱之為「女王蟹」的「松葉蟹海鮮桶」，以及澎湖現流海鮮包含「蒜蓉澎湖小卷粉絲」、「海膽仙人掌海鮮炒飯」等。甜點檯則端出酸甜芒果組合現做「芒果舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果野莓慕斯」等，大啖沁涼甜蜜滋味。「十二廚」並於6月加碼推出優惠，平日周一至周五午餐、下午茶，四人同行享一位免費。
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台北米其林餐廳主廚 大搬風
台北米其林餐廳主廚大搬風！或因合約到期未續約、個人職涯規畫，或被重金禮聘挖角跳槽，及餐廳暫停營業等不同因素，包括三星「頤宮」、二星「請客樓」、「祥雲龍吟」，一星「巴黎廳1930X高山英紀」、「天香樓」、「雅閣」、「T+T」、「教父牛排」等台北其林餐廳，原主廚在疫後解封掀起離職潮，牽涉餐廳家數之多，市場罕見。
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Lexus車主限定高端餐飲活動
Taste by Lexus車主高端餐飲活動，2023年Lexus攜手台北晶華酒店，邀請日本東京著名的Sugalabo餐廳主廚─須賀洋介（Yosuke Suga），於Robin’s Grill為Lexus賓客獻上專屬的奢華饗宴，創造無與倫比的獨特回憶。
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彰化 長糯米料理大賽 前Google總主廚奪冠
彰化縣福興鄉盛產長糯米，福興鄉農會27日舉辦長糯米料理大賽等推廣活動，曾擔任Google台灣區行政總主廚的「恬事-安東尼」（方國安），巧思創意讓長糯米變身法式質感美食，拿下料理大賽冠軍，也讓人看到長糯米料理的無限可能。
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長糯米的故鄉料理大賽 Google台灣前行政總主廚奪冠
彰化縣福興鄉盛產長糯米，今天福興鄉農會舉辦長糯米料理大賽等推廣活動，曾擔任Google台灣區行政總主廚的「恬事－安東尼」（方國安），巧思創意讓長糯米變身法式質感美食，擊退各路好手，拿下料理大賽冠軍，也讓人看到了長糯米料理的無限可能。
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新．廚．新．菜－文華東方雙廚演「義」 Bencotto新菜「義」味深長
等了兩年，台北文華東方酒店〈Bencotto〉義大利餐廳再度迎來義大利籍主廚駐店掌廚，而且，這回，一來就是兩位，主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）和副主廚瑞卡多．貝里諾（Riccardo Pellino）兩位老家都在威尼斯，過去都曾在不同國家米其林星級餐廳歷練，都是第一次來亞洲工作，而且，兩位年紀都不到30歲。雙廚2月到任後造訪市場、掌握食材、開菜單、試菜，一切就緒後，〈Bencotto〉才自5月25日起推出全新菜單，雙廚除用現代廚藝詮釋經典美大利美味外，新增「可多人分享」與「桌邊服務」的菜式，也是亮點。
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季．節．美．食－百元有找銅板價！ 台北晶華三燔本家「夏酒菜」登場
五星飯店館內餐廳居然吃得到「百元有找」的菜式！走過了疫情，台北晶華酒店地下三樓〈三燔本家〉日料餐廳決定自6月中下旬起再度變身「夏日居酒屋」，並由飯店日料主廚張明志與餐廳主廚洪睿呈聯手設計了40道日式下酒菜以饗食客，菜單分：「下酒小菜」、「居酒名物」、「主廚推薦」、「一夜干」，以及「汁物」與「食事」幾大類設計，菜式道道開胃下酒或解酒，其中〈金菇野菜〉、〈麻香海帶芽〉、〈柚子大根〉、〈佃煮黑豆〉與〈明太子飯糰〉，每份訂價都是99元，百元有找銅板價，「佛心來著」抗通澎，預料活動正式開鑼起跑，餐廳又將吃貨盈門大爆棚。
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台北凱撒王朝餐廳芒果美饌上市 消費滿額贈半隻招牌冠軍豬腳
台北凱撒大飯店「王朝」餐廳6月1日起推出三道芒果入菜新料理，主廚王裕賢研發設計「香芒嫩雞柳」、「芒果沙拉蝦球」、「香芒百花彩米果」等水果入菜佳餚，芒果清爽口感甘甜入味，不管搭配海鮮、肉類或是繽紛米果包裹新鮮芒果皆獨具風味，每日限量10份。王朝餐廳並推出第二波滿額贈優惠，6月1日至6月30日午、晚餐期間，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送主廚手工私房菜「凱撒招牌豬腳」半隻，價格為820元，二天前預約。
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美食上桌才見2老鼠爬蒸籠！ 他崩潰買單閃人 店家回應曝
這種恐怖的景象真的讓人食欲全消！一名網友表示，友人去某餐館吃飯時，等到餐點幾乎都上桌後，才看見店家擺在角落的空蒸籠有2隻老鼠探頭探腦，讓他瞬間吃不下飯，立刻買單閃人，不料業者卻強調，「我們都有找人在處理老鼠的部分」，讓他覺得用餐體驗很糟糕。
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Taste by Lexus x SUGALABO 打造車主限定奢華饗宴 品嚐東京最難訂的法式料理
Taste by Lexus車主高端餐飲活動，每年皆安排具代表性餐廳或星級主廚打造專屬頂級料理享受。2023年Lexus攜手台北晶華酒店，邀請日本東京著名的Sugalabo餐廳主廚─須賀洋介(Yosuke Suga)，於Robin’s Grill為Lexus賓客獻上專屬的奢華饗宴。