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以下是含有九華樓的搜尋結果,共17

  • 在地食材 鮮美上桌

    在地食材 鮮美上桌

     搶攻夏季海鮮市場,「點水樓」推出在地新菜色,包括常見的食材「台灣文蛤」可生醃、蒸、煮、炒,即是俗稱的蛤蜊,台語稱之為「蚶仔」或稱「粉蟯」 , 點水樓以「粉蟯」為菜色命名,搭配江浙菜手法,更添新意。

  • 粵菜老字號摩登變身 在洞穴劇場中品嘗「九華樓」片皮鴨

    粵菜老字號摩登變身 在洞穴劇場中品嘗「九華樓」片皮鴨

    創立於民國76年的「九華樓」,原位於華泰王子大飯店時便以粵式片皮鴨與經典粵菜為人稱道,去年7月餐廳在飯店熄燈前,便搬入台北餐飲激戰地大直地區的「春大直」商場,裝潢風格一改過往的復古典雅,以「HOT CHOCOLATE 熱巧克力色」打造整體空間,企圖營造類似日式美學中的「Wabi Sabi 侘寂」風格。然而加上柔和弧線與原生紋理素材,營造宛如手感慢抹牆面的粉色系洞穴空間,更讓人像是置身即將上演食藝展演的劇場,吸引不少年輕族群一探究竟,加上靠近內湖科學園區與大直豪宅區,也讓九華樓成為附近上班族與貴婦名流的用餐首選。

  • 頂級餐飲用在地食材 推出美味料理

    頂級餐飲用在地食材 推出美味料理

    港式點心「華漾 DIM SUM」亦嚴選在地食材主打現包現蒸,包括港點最佳配角「西螺壺底純釀醬油」,使用雲林西螺產的醬油,主廚推薦「臘味蘿蔔糕」帶有厚實清甜的味道,招牌「水晶鮮蝦餃」,餃皮約5克重,餡料重達30克是市面常見餡料的上2倍重,薄可透光的餃皮,以10摺細膩手法包覆豐富蝦段的餡料,除了經典口味必點,新品「花枝豆苗餃」以花枝打成漿並混合蝦餃餡,拌入小豆苗,讓整體味道更加鮮美有層次;「起士棗泥狗骨頭」以吐司包裹棗泥與牽絲起士,香酥外皮散發濃濃的香氣,外型可愛討喜。

  • 飯店春節禮盒多元搶市

    飯店春節禮盒多元搶市

     農曆年倒數,不少民眾開始規畫年節拜訪親友,因應走春送禮需求,飯店、餐飲業者提早推出春節禮盒搶市,網羅多款中西式點心、冠軍咖啡、雞尾酒、肉乾等,豐富品項提供民眾更多元選擇。

  • 華泰王子飯店10/11熄燈 改建複合大樓

    華泰王子飯店10/11熄燈 改建複合大樓

     為活化資產使資產價值極大化,華泰大飯店集團7日公告,旗下將都更改建的華泰王子大飯店客房營運至10月11日,在此之前,華泰王子飯店館內「九華樓」中餐廳與「驢子」西餐廳,已遷至台北大直「春大直」商場重啟爐灶,在終止客房營運後,華泰王子大飯店將正式熄燈。

  • 九華樓飄香春大直 打造台北人的新灶咖

    九華樓飄香春大直 打造台北人的新灶咖

    原位於華泰王子大飯店內的烤鴨粵菜餐廳「九華樓」及義式爐烤餐廳「驢子餐廳」,配合華泰大飯店集團營運政策,自7月起在「春大直 CHUNEPLACE」三樓以嶄新的面貌迎賓,看好「春大直」獨特地理條件、集客能力、鄰近內湖科學園區,以及交通便利等條件,讓消費者如同置身歐風概念市集,享受美食同時,也能擁有舒心放鬆的消費體驗。

  • 台.北.新.餐.廳-烤鴨粵菜餐廳回歸啦! 九華樓插旗〈春大直〉

    台.北.新.餐.廳-烤鴨粵菜餐廳回歸啦! 九華樓插旗〈春大直〉

     台北美食一級戰區大直再增新餐廳,因應飯店申請改建工程進度,台北華泰王子大飯店內的烤鴨粵菜餐廳〈九華樓〉與義式爐烤餐廳〈驢子餐廳〉遷至台北大直購物商場〈春大直〉三樓,並低調自7月21日起正式營運。華泰飯店營運團隊希望以讓人耳目一新的裝潢設計,以及由集團廚藝總監黃傳明和西餐主廚蔡泰源帶領廚藝團隊設計推出的「喜新戀舊」的菜單,傳遞有別過往的用餐體驗,進而成為台北人的新「灶咖」。

  • 華泰王子 年菜外帶享超殺價

    華泰王子 年菜外帶享超殺價

     農曆年節將至,華泰王子大飯店九華樓、驢子餐廳分別推出各式外帶年菜套餐,其中驢子餐廳外帶年菜西式套餐四人份只要3,980元。而九華樓外帶除夕烤鴨套餐、外帶春節中式套餐皆推出「華泰片皮鴨」等招牌料理,料理當日現做。預購日期截至2022年1月25日。此外,華泰也推出人氣商品「華泰鳳梨酥禮盒」、「干貝櫻花蝦XO醬」,每日限量供應,並可加價提供宅配服務,是年節送禮的最佳選擇。

  • 自取價4折起 華泰飯店集團外帶優惠延長至7/31

    自取價4折起 華泰飯店集團外帶優惠延長至7/31

    因應三級警戒延長,華泰大飯店集團宣布,旗下驢子餐廳、九華樓即日起延長外帶四人分享餐加碼優惠活動至7月31日。即日起至7月31日,凡訂購下殺四折、1980元的驢子四人分享餐,前菜「香料軟絲」免費升級價值900元的「香料烤全雞」,每日限量80份。如訂購烤鴨四人分享餐1980元,沙拉免費升級為價值900元「鎮江醋排骨」。只要電話預訂,免下車即可取餐。

  • 華泰王子 美食外帶四折起

    華泰王子 美食外帶四折起

     華泰王子大飯店館內驢子、九華樓等兩大餐廳即日起推出各式外帶美食,招牌「驢子四人分享餐」、「烤鴨四人分享餐」外帶自取價下殺四折起,都只要1,980元;且只要電話預訂,可到飯店門口免下車就可領餐,與美食連結更輕鬆。每日接單很火熱,餐點都是限量,且可再享「亞洲萬里通」哩數累計。

  • 九味一米.食全十美 華泰王子 自研健康粵菜

    九味一米.食全十美 華泰王子 自研健康粵菜

     要調味、自己來!華泰王子大飯店的九華樓,真不愧是指標餐廳,在講究健康、天然的餐飲趨勢下,由當家廚藝總監黃傳明領軍,推出「九味一米.食全十美」的全新飲食概念,堅持自製、嚴選「九華味」調味品的理念,推出「九味」:包括土雞胸肉粉、瑤柱粉、香菇粉等「三粉」,還有豬油、蝦油、鴨油的「三油」;另還有「二嚴選」醋及麥芽糖;以及「一品」上湯。並嚴選好米,旗下所有餐飲品牌都選用來自屏東、曾獲日本「米.食味分析鑑定競賽國際大賽」特別優秀賞的高雄147「少女之心」好米。華泰將以「九味一米」展現在每款佳餚,也讓大廚們獻技展現精湛廚藝。

  • 平日CP值超高!華泰王子飯店九華樓雙人套餐每位599起

    平日CP值超高!華泰王子飯店九華樓雙人套餐每位599起

    搶年底聚餐商機,華泰王子大飯店人氣粵菜餐廳「九華樓」,即日起還推出「九華味海陸四人分享餐」,原價每位1,250元+10%,消費者於九華樓 Facebook粉絲專頁按讚、分享、標記朋友,即可享優惠價每位888元+10%。九華樓並另推出平日週一至週四限定的「雙人分享餐」,每位599元+10%,食客可以超高CP值享用熱門主廚經典私房菜。

  • 華泰王子九華味 天然食材提鮮香

    華泰王子九華味 天然食材提鮮香

     華泰王子大飯店的「九華樓」,在擁有30年資歷的廚藝總監黃傳明領軍下,以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名,是台北具指標性的經典粵菜餐廳。在現代講求健康、天然及注重食品安全的餐飲趨勢下,黃傳明特選瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉,應用於最新的「九華譜」各式美饌佳餚中,讓饕客安心品味「九華味」饗宴。

  • 華泰王子九華樓 九華全鴨宴飄香

    華泰王子九華樓 九華全鴨宴飄香

     以正統粵菜、道地港點著稱的華泰王子大飯店九華樓,最近推出全鴨料理「九華全鴨匯」,一鴨9吃每套只要3,600元;另推出全新蓋杯茶服務,搭配九華美饌,飄香傳千里。

  • 商業情報站-華泰飯店九華樓 推4人共享餐

    商業情報站-華泰飯店九華樓 推4人共享餐

    為刺激買氣,位在台北林森商圈的華泰王子大飯店館內「九華樓」粵菜餐廳,決定以中餐「合菜」概念自即日起推出標榜由國宴名廚伍洪成烹調料理的「龍鳳海味4人共享餐」,菜色內容包括有:金牌乳香吊燒雞/琥珀蝦球仙貝巢/活龍蝦海味濃湯x4/時令季節海上鮮/金銀蒜子莧菜煲/松茸鴛鴦小籠包/鱆魚雞粒鮑魚飯/燕窩蛋塔水果盤等,4人共享優惠組合價6000元+10%。除食材用料高檔,並結合餐具器皿精緻呈盤,華泰王子飯店強調,除味覺與嗅覺外,「龍鳳海味4人共享餐」並提供客人悅目的視覺享受。

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