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奶油正名7月上路!食品藥物管理署昨(6)日公告,7月1日起,市售奶油乳脂肪含量80%以上才可叫奶油,其餘產品依乳脂、脂肪含量,稱鮮奶油、人造奶油或脂肪抹醬等,現在起到新制實施日,為業者的緩衝期,新制上路後,違者開罰最高400萬元。
奶油正名7月上路!食品藥物管理署昨正式公告,7月1日起,市售奶油乳脂肪含量80%以上才可叫奶油,其餘產品依乳脂、脂肪含量,稱鮮奶油、人造奶油或脂肪抹醬等,現在起到新制實施日,為業者的緩衝期,違者開罰最高400萬元。
食藥署今天預告訂定奶油、人造奶油標示草案,奶油及鮮奶油中乳脂肪須達到80%以上才能叫奶油;以食用油製人造奶油且油脂含量達80%以上,應標示為人造奶油,最快明年1月上路。
你吃的奶油是真的奶油嗎?食品藥物管理署要幫奶油正名,未來主成分乳脂肪含量80%以上才可叫奶油,其他都要叫「人造奶油」或「脂肪抹醬」,且業者不得於品名加註「植物性」,以免被誤會是天然製成,預估市售5成產品都要改名。
從今天起永康街的特色冰品不只芒果冰一枝獨秀!一個月前「8%ice冰淇淋專賣店」在永康商圈悄悄試賣,全黑的店面,挑高的樓層,開賣一支80元的雙淇淋,而且口味極少,又不固定,但苦澀的抹茶,酸冽的檸檬,由於純天然又無添加,客人一試便上勾。